Συνταγές σπιτικές, αγαπημένες γεύσεις και μυρωδιές που νοσταλγώ, τα φαγητά της Κυριακής όπως τα έφτιαχνε η καλαμαρού γιαγιά μου, οι αδελφές της, η κόρη της, οι φίλες της. Γιατί το τραπέζι της Κυριακής είναι μαγικό και δημιουργεί αναμνήσεις που κουβαλάμε μια ζωή. Απλά τέλειες! Ακόμη και εσείς που μπορεί να μην αγαπάτε τις αγκινάρες, αν τις δοκιμάσετε από τα χεράκια της μητέρας μου θα σας μείνουν αξέχαστες!
0 Comments
Σκέφτομαι συχνά πόσο τυχαία μπορεί να είναι αλήθεια η συνάντηση μας με κάποιον άνθρωπο που μπαίνει στη ζωή μας «έτσι ξαφνικά», όπως λέει και ο αγαπημένος μου Αντώνης Ρέμος, κυριολεκτικά από το πουθενά και, ενώ δεν το περιμένεις, γίνεται χωρίς να το καταλάβουμε το απόλυτο σημείο αναφοράς και επαναπροσδιορισμού της ζωής μας ολόκληρης. «Δεν υπάρχει καλύτερη εκδίκηση από την τεράστια επιτυχία»
Frank Sinatra, Αμερικανός τραγουδιστής και ηθοποιός Συνταγές σπιτικές, αγαπημένες γεύσεις και μυρωδιές που νοσταλγώ, τα φαγητά της Κυριακής όπως τα έφτιαχνε η καλαμαρού γιαγιά μου, οι αδελφές της, η κόρη της, οι φίλες της. Γιατί το τραπέζι της Κυριακής είναι μαγικό και δημιουργεί αναμνήσεις που κουβαλάμε μια ζωή. Πολύ εύκολη, αλλά τόσο νόστιμη συνταγή που έφτιαχνε τέτοια εποχή η θεία η Λούλα και γλείφαμε τα δάχτυλα μας. Δοκιμάστε την και θα ξετρελάνετε την οικογένεια! Η κακή διάθεση είναι μια φυσιολογική κατάσταση που επηρεάζει τις ζωές όλων μας κάθε μέρα με τα τόσα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζει ο καθένας μας. Για πολλούς και διάφορους λόγους στον καθένα μας μπορεί να δημιουργηθεί κακή διάθεση. Το ερώτημα δεν είναι πώς μπορούμε να αποτρέπουμε να δημιουργείται κακή διάθεση, αλλά το πώς μπορούμε να τη διαχειριζόμαστε σωστά, να την καταπολεμάμε και να κερδίζουμε καλύτερες μέρες νικώντας την. Συνταγές σπιτικές, αγαπημένες γεύσεις και μυρωδιές που νοσταλγώ, τα φαγητά της Κυριακής όπως τα έφτιαχνε η καλαμαρού γιαγιά μου, οι αδελφές της, η κόρη της, οι φίλες της. Γιατί το τραπέζι της Κυριακής είναι μαγικό και δημιουργεί αναμνήσεις που κουβαλάμε μια ζωή. Η εποχή της ντομάτας είναι τώρα και αυτή τη συνταγή τη φτιάχνει η γιαγιά των παιδιών μου στην Αθήνα, η γιαγιά Νότα, και αλήθεια είναι τόσο νόστιμο φαγητό που θα γλείφετε τα δάκτυλά σας. Σας το υπόσχομαι! ΓΡΑΦΕΙ Η Μίνα Σαμψών Οι μανούλες έχουν σήμερα την τιμητική τους και θέλοντας και ‘γω να τιμήσω τη δική μου, αποφάσισα πως δεν θα γράψω για όλα τα αυτονόητα που συνήθως λέμε για τη γυναίκα που μας έφερε στον κόσμο, αλλά θα αποκαλύψω μια κρυφή της χάρη και το μεγάλο της ταλέντο, που κάνουν τη μητέρα μου τόσο μοναδική και τόσο «ιδιαίτερη» περίπτωση. Αλήθεια πόσοι από μας γνωρίζουμε πότε είναι η γιορτή της μητέρας; Έχει κάποια καθορισμένη ημερομηνία ή αλλάζει κάθε χρόνο ανάλογα; Η ημερομηνία σίγουρα αλλάζει από χώρα σε χώρα. Στη συντριπτική πλειοψηφία γιορτάζεται μέσα στο μήνα Μάιο με εξαίρεση τις χώρες του νοτίου ημισφαιρίου που γιορτάζουν τον πιο σημαντικό άνθρωπο στη ζωή μας κατά τους δικούς μας χειμερινούς μήνες. Στην Κύπρο, όπως και στις περισσότερες χώρες, η ημέρα της μητέρας είναι κινητή και γιορτάζεται πάντα τη δεύτερη Κυριακή του Μαΐου. Για φέτος, λοιπόν, η γιορτή της μητέρας είναι σήμερα Κυριακή 14 Μαΐου. Τι γιορτάζουμε την ημέρα της μητέρας; Η γιορτή της μητέρας είναι μια μοντέρνα γιορτή, η οποία είναι αφιερωμένη φυσικά σε όλες τις μητέρες, στη μητρότητα, στους μητρικούς δεσμούς και στην επιρροή των μητέρων στην κοινωνία συνολικά. "Η απόφαση να κάνεις παιδί είναι πραγματικά βαρυσήμαντη. Αποφασίζεις ν’ αφήσεις την καρδιά σου να κυκλοφορεί έξω από το σώμα σου για πάντα."
Elizabeth Stone, Αμερικανίδα συγγραφέας Συνταγές σπιτικές, αγαπημένες γεύσεις και μυρωδιές που νοσταλγώ, τα φαγητά της Κυριακής όπως τα έφτιαχνε η καλαμαρού γιαγιά μου, οι αδελφές της, η κόρη της, οι φίλες της. Γιατί το τραπέζι της Κυριακής είναι μαγικό και δημιουργεί αναμνήσεις που κουβαλάμε μια ζωή. Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της μητέρας μου, το κλασικό της γιουβέτσι με κοτόπουλο. Δοκιμάστε το, θα το λατρέψουν όλοι. Ιδανικό για κυριακάτικα μεσημεριανά τραπέζια. Πολλές φορές το να προσεγγίσουμε την ευτυχία είναι μόνο μια απόφαση που αν την πάρουμε αλλάζουμε τη ζωή μας ουσιαστικά. Δεν χρειάζεται να έρθει κάτι δυσάρεστο στη ζωή μας για να αρχίσουμε να εκτιμάμε όσα έχουμε. Μέσα στην καθημερινότητά σας μπορείτε να αλλάξετε κάποια απλά πράγματα που θα σας κάνουν να νιώσετε υπέροχα. Διαβάστε παρακάτω κάποιες απλές συμβουλές και να θυμάστε πως η ευτυχία κρύβεται πάντα στις μικρές καθημερινές μας στιγμές. Σκόρπιες αναμνήσεις και εικόνες, έντονα και ανάμεικτα συναισθήματα που με τα χρόνια καταλάγιασαν μέσα μου και τώρα μπορώ να σου πω πως αποτελούν πια την ήρεμη δύναμη μου. Τα πρώτα χρόνια σε θυμάμαι καλοντυμένο, φρεσκοξυρισμένο με εκείνο το χαρακτηριστικό άρωμα της κολόνιας σου που ακόμα και τώρα μπορώ να μυρίσω στον αέρα μόλις λίγο το φέρω στο μυαλό μου. Στα μάτια μου μοιάζεις όμορφος πολύ. Είσαι όμως συνέχεια περιτριγυρισμένος από κόσμο και εμείς μαθαίνουμε σιγά-σιγά να στεκόμαστε πάντα λίγο πιο πίσω. Το σπίτι μας πάντα ανοικτό, πρωί -βράδυ μπαινοβγαίνουν οι φίλοι σου, «αυτοί είναι πάνω απ’ όλους», έτσι μας λες και χαμογελάς. Όπου και αν πάμε σου μιλούν, σε φιλούν, σε αγκαλιάζουν. |
APXEIO
January 2024
Click to set custom HTML
Click to set custom HTML
|