Δεν ξέρω αν υπάρχει αυτό που λέμε απόλυτη ευτυχία αλλά σίγουρα οι μικρές απλές στιγμές χαράς κρύβουν τελικά την μαγεία και την ευλογία της ζωής. Μπήκε η Άνοιξη και αυτό από μόνο του σε κάνει να χαμογελάς. Κοιτάς έξω από το παράθυρο του γραφείου και το γεμάτο με μοβ λουλούδια δέντρο που μεγαλώνει στο πεζοδρόμιο, σου φτιάχνει τη διάθεση και ας σε περιμένει ένα βουνό από δουλειές και ανάποδα.
0 Comments
«Ω, Παναγιά μου, Δέσποινα, γλυκύτατη Παρθένα εις τον αγώνα της ζωής, βοήθα με και εμένα. Βοήθησε με Παναγιά, γλυκιά μου Παναγία, γιατί η ζωή είναι θάλασσα, μεγάλη τρικυμία.. Και σαν μητέρα ευσπλαχνική, ελπίζω να μας σώσεις, και από ορατούς και αόρατους εχθρούς να μας γλιτώσεις. Στη σκέπη των πτερύγων σου σκέπασε Παναγιά μου, όλου του κόσμου τα παιδιά και ύστερα τα δικά μου». Προσευχή για την Παναγία. Τα φασόλια γίγαντες στο φούρνο είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο. Η συνταγή αυτή είναι εύκολη και πραγματικά τόσο νόστιμη. Τα φασόλια μας τα ψήνουμε στην ειδική γάστρα και γίνονται πραγματικά λουκούμι! Να μην ξεχνάμε πως για να πετύχουμε τα φασόλια μας μία ημέρα πριν τα αφήνουμε στο νερό για να φουσκώσουν. Παρατηρώ την κόρη μου που κάθεται απέναντι μου. Έχω ξεκλέψει λίγη ώρα από το γραφείο και καταφέρνω με αρκετή δυσκολία ομολογουμένως να την πείσω να πάμε για ένα καφεδάκι παρέα. Όπου παρέα είναι η λέξη κλειδί στην ιστορία μας και αυτή είναι που λίγο μας δυσκολεύει στη φάση που διανύουμε τον τελευταίο καιρό. Δεν έχετε φάει σας το ορκίζομαι καλύτερη! Την έφτιαχνε η προγιαγιά μου, η γιαγιά μου και οι αδελφές της, η μάμα μου και πάει λέγοντας. Το απόλυτο μυστικό για την πιο θεϊκή ταραμοσαλάτα ever είναι ο άσπρος ταραμάς που θυμάμαι ακόμη τις γιαγιάδες μου να τον χτυπούν στο γουδί με γουδοχέρι μπρούντζινο. |
APXEIO
January 2024
Click to set custom HTML
Click to set custom HTML
|