0 Comments
Στο παρά πέντε της χρονιάς που φεύγει και εσύ σκέφτεσαι τους μήνες, τις στιγμές που και πάλι πέρασαν τόσο γρήγορα, τόσο αστραπιαία απ΄τη ζωή σου. Ξαφνικά εκεί που είσαι κολλημένη στα φανάρια και χαζεύεις το κόσμο που τρέχει για τα τελευταία ψώνια της χρονιάς, στο ραδιόφωνο ακούς την ήρεμη φωνή της αγαπημένης Αρλέτας να σου τραγουδά για κάποια ήσυχα βράδια που η «πόλη θα ανάβει» και αμέσως νοιώθεις να σε πλημμυρίζει μια περίεργη μελαγχολία. Χαμογελάς αλλά ένας κόμπος στο λαιμό σχεδόν σε πνίγει. Εκείνη τη στιγμή πίσω από το τιμόνι περνάνε από το μυαλό σου όλα όσα έγιναν ή Tο γερμανικό Gluehwein, μου το έμαθε η φίλη μου η Αντιγόνη Λουκά και παραδοσιακά μας το φτιάχνει κάθε Χριστούγεννα στο σπίτι. Υπέροχο, γεμίζει το σπίτι με αρώματα Χριστουγέννων και όλη η παρέα πραγματικά το απολαμβάνει πριν ξεκινήσει το μεγάλο φαγοπότι της βραδιάς. Δοκιμάστε το αυτά τα Χριστούγεννα και θα μας θυμηθείτε. ΥΛΙΚΑ Της Μίνας Σαμψών Τα Χριστούγεννα είναι πια προ των πυλών και μόλις μια ανάσα μας χωρίζει από αυτή την τόσο όμορφη περίοδο που μας γεμίζει ή έτσι θα έπρεπε τουλάχιστον αγάπη και φως. Είναι τόσα πολλά τα γλυκά συναισθήματα που φέρνει μαζί του αυτό το περιβόητο Christmas Spirit που πολύ το αγαπώ και αλήθεια κάθε φορά νοιώθω να ξαναγίνομαι παιδί. Αυτή είναι η θετική και ρομαντική πλευρά του θέματος γιατί υπάρχει και η άλλη που με κάνει να στροφάρω ανάποδα και να θέλω να τσιρίξω «νησάφι πια» στις υπερβολές και το καρακιτσαριό που βλέπω γύρω μου χριστουγεννιάτικα. Συνταγές σπιτικές, αγαπημένες γεύσεις και μυρωδιές που νοσταλγώ, τα φαγητά της Κυριακής όπως τα έφτιαχνε η καλαμαρού γιαγιά μου, οι αδελφές της, η κόρη της, οι φίλες της. Γιατί το τραπέζι της Κυριακής είναι μαγικό και δημιουργεί αναμνήσεις που κουβαλάμε μια ζωή. Νοστιμότατο, τέτοιο μπρόκολο σας το ορκίζομαι δεν έχετε ξαναφάει! Ιδανικό και για τα οικογενειακά τραπέζια, το καταβροχθίζουν μικροί και μεγάλοι. Η μητέρα μου προσθέτει στη συνταγή της και ένα φακελάκι έτοιμης σούπας μπρόκολο και πραγματικά νομίζω πως αυτό είναι που κάνει τη διαφορά. |
APXEIO
January 2024
Click to set custom HTML
Click to set custom HTML
|