Υπάρξει και αυτή η μέρα που θα το παρακάνουμε και το hangover θα είναι αναπόφευκτο. Αν αισθάνεσαι κούραση, αδυναμία και ναυτία μετά το άφθονο αλκοόλ και τους χορούς που έριξες την γιορτινή ημέρα, μην ανησυχείς. Τα συμπτώματα του hangover σου «χτύπησαν» την πόρτα και εμείς σου έχουμε τρόπους για να τα αντιμετωπίσεις. Οι ακόλουθες συμβουλές βασίζονται σε ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στην ιστοσελίδα του Χάρβαρντ από την ιατρική σχολή του πανεπιστημίου. Όπως διαβάζουμε το hangover ξεκινά όταν τα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα αρχίζουν να πέφτουν. Μάλιστα, σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, τα χειρότερα συμπτώματα εμφανίζονται όταν τα επίπεδα φτάνουν στο μηδέν. Αρκετές μελέτες διαπίστωσαν ότι οι λιγότερο και οι μέτριοι πότες είναι πιο ευάλωτοι στο να πάθουν hangover σε σχέση με τα «δυνατά» ποτήρια. Βήματα για να αντιμετωπίσετε το hangover των γιορτών Πολλά υγρά Το αλκοόλ προκαλεί συχνή ούρηση, διάρροια, εφίδρωση και εμετό, και έτσι μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Η κατανάλωση νερού θα μειώσει τα συμπτώματα κόπωσης και ζάλης που προκαλούνται από την αφυδάτωση του οργανισμού. Υδατάνθρακες Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οπότε η κόπωση και ο πονοκέφαλος από το hungover μπορεί να προέρχονται από έναν εγκέφαλο που λειτουργεί χωρίς αρκετό «καύσιμο». Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι ξεχνούν να τρώνε όταν πίνουν, μειώνοντας περαιτέρω το σάκχαρο στο αίμα τους. Τοστ και χυμός είναι ένας τρόπος για να αυξήσετε ήπια τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αλκοολούχα ποτά Οι έρευνες έχουν δείξει ότι τα πιο καθαρά ποτά, όπως η βότκα και το τζιν, προκαλούν λιγότερες ναυτίες και ζαλάδες, σε αντίθεση με τα πιο σκούρα ποτά, όπως το ουίσκι και το κόκκινο κρασί. Παυσίπονο Ένα αναλγητικό θα σας ανακουφίσει προσωρινά από τον πονοκέφαλο και την ημικρανία, αλλά προτιμήστε ένα που να μην περιέχει παρακεταμόλη. Καφέ ή τσάι Η καφεΐνη μπορεί να μην έχει ιδιαίτερες δυνάμεις κατά του Hangover, αλλά ως διεγερτικό καλυτερεύει την διάθεση. Βιταμίνη Β6 Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πριν πολλά χρόνια, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι είχαν λιγότερα συμπτώματα Hangover, όταν έλαβαν 1.200 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β6, πριν, κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά την κατανάλωση αλκοόλ.
0 Comments
Βραστή ή παραγεμισμένη ψητή στο φούρνο, η γαλοπούλα αποτελεί το βασικό πιάτο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι των Ευρωπαίων. Για τους Βορειοαμερικάνους είναι το κυρίαρχο έδεσμα της «Ημέρας των Ευχαριστιών».
Σύμφωνα με την εν λόγω γιατρό κάποια φαγητά που θεωρούμε υγιεινά δεν είναι…Έντονος αντιδράσεις στον χώρο των social media έχει ξεσηκώσει ένα βίντεο που τις τελευταίες μέρες έχει γίνει viral. Πρόκειται για βίντεο που δημοσίευσε μια γιατρός με έδρα την Καλιφόρνια και ουσιαστικά… θέτει υπό αμφισβήτηση τα οφέλη ορισμένων τροφίμων που παραδοσιακά θεωρούνται υγιεινά. Σύμφωνα με όσα υποστηρίζει η εν λόγω γιατρός, ακόμη και τα φρούτα που τρώμε μπορεί να μην είναι τόσο «αθώα» Με πάνω από ένα εκατομμύριο προβολές, το μήνυμά της είναι σαφές: δεν είναι όλες οι τροφές που φαίνονται ωφέλιμες. Ποια φαγητά δεν είναι όσο αθώα όσο φαίνονται Η εν λόγω γιατρός αναφέρεται κυρίως στην κατανάλωση φρούτων και χυμών, τα οποία, όπως υποστηρίζει, μπορεί να αποτελούν κίνδυνο για την υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη. Επισημαίνει, δε, ότι ορισμένοι χυμοί φρούτων περιέχουν τόση ζάχαρη όση ένα κουτάκι αναψυκτικού, χωρίς τις φυτικές ίνες που υπάρχουν στα ολόκληρα φρούτα. Ωστόσο, σύμφωνα με όσα υποστηρίζει η εν λόγω γιατρός, ακόμη και τα φρούτα που τρώμε μπορεί να μην είναι τόσο «αθώα». Σύμφωνα με τη Dr. Brown, τα σημερινά φρούτα έχουν τροποποιηθεί γενετικά ώστε να είναι μεγαλύτερα, πιο γλυκά και να περιέχουν λιγότερες φυτικές ίνες από τους φυσικούς προγόνους τους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Στο στόχαστρο και το γάλα βρώμης Η Dr. Brown αμφισβητεί επίσης την υγιεινή αξία του γάλακτος βρώμης, μιας δημοφιλούς εναλλακτικής λύσης μεταξύ των vegans και όσων έχουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά. Σύμφωνα με όσα ισχυρίζεται, το γάλα βρώμης έχει υψηλή περιεκτικότητά σε υδατάνθρακες και ζάχαρη και επισημαίνει πως πρόσθετα όπως συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές και πυκνωτικά ως πιθανά αρνητικά. (in.gr) Ξέρουμε ότι ο καφές μπορεί να μας ξυπνήσει, να μας τονώσει. Πόσοι όμως γνωρίζουμε ότι μπορεί και να μας αδυνατίσει ή να μας παχύνει; Mελέτες έχουν συσχετίσει τόσο την καφεΐνη όσο και τα αντιοξειδωτικά του καφέ με καλύτερο σωματικό βάροςΈνας ζεστός στιγμιαίος καφές θα μας δώσει περίπου 110 mg καφεΐνης και ένας κρύος περίπου 160, με βάση τη συνήθη δοσολογία που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή του (3 γρ. ζεστού ή 4 γρ. κρύου). Κάτι που ίσως δεν γνωρίζατε είναι ότι η καφεΐνη είναι μία από τις λίγες φυσικές ουσίες που έχει βρεθεί ότι μπορεί να βοηθήσει την καύση του λίπους, καθώς μελέτες έχουν δείξει ότι αυξάνει το μεταβολικό μας ρυθμό, τις καύσεις μας δηλαδή, κατά ένα ποσοστό που κυμαίνεται από 3 – 11 % . Άλλες μελέτες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά του καφέ και ιδιαιτέρως τα χλωρογενικά οξέα που βρίσκουμε σε αφθονία στο στιγμιαίο καφέ, μπορεί να σχετίζονται με μείωση του κεντρικού λίπους μας. Πώς να πίνετε τον καφέ σας Από εκεί και πέρα ο στιγμιαίος καφές ως ρόφημα αποτελεί μια πηγή σχεδόν μηδενικών θερμίδων. Δεν απαιτεί πολύ γάλα ή αφρόγαλα ή κάποια κρέμα από γάλα για να καταναλωθεί. Το γεγονός αυτό του δίνει ένα σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα σε σχέση με άλλα είδη καφέ όπως ο φρέντο καπουτσίνο ή ροφήματα καφέ με φυτικές κρέμες ή άλλα πρόσθετα λιπαρά. Αν αναλογιστεί κανείς ότι η βασική θερμιδική επιβάρυνση σε έναν καφέ είναι το γάλα στις διάφορες μορφές του, τότε εύκολα διαφαίνεται ότι ο σκέτος χωρίς πρόσθετα (ζάχαρη, γάλα) θα μπορούσε να αποτελέσει μια πολύ καλή επιλογή για ανθρώπους που προσέχουν το βάρος τους. Από εκεί και πέρα, όπως ισχύει για όλα τα είδη καφέ, η ζάχαρη που θα βάλουμε προσδίδει επιπλέον θερμίδες, που αντιστοιχούν σε είκοσι θερμίδες ανά κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αν λοιπόν προσέχετε το βάρος σας μπορείτε να εντάξετε στον ημερήσιο προγραμματισμό σας τον αγαπημένο σας καφέ ζεστό ή κρύο, προσέχοντας πάντα την ποσότητα ζάχαρης και γάλακτος που θα προσθέσετε. Έχει και αντιγηραντικές ιδιότητες Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία τόσο του ζεστού όσο και του κρύου στιγμιαίου καφέ είναι οι πολυφαινόλες. Στο σύνολό τους τα αντιοξειδωτικά μάχονται κατά της φθοράς που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό μας, αποτελώντας μια αντιγηραντική ασπίδα προστασίας. Για την ιστορία Ο στιγμιαίος καφές ιδιαίτερα στην κρύα του μορφή αποτελεί μια ελληνική πατέντα, αν και ο στιγμιαίος καφές πρωτοεμφανίστηκε την άνοιξη του 1938 στην Ελβετία. Ο φραπέ ωστόσο δημιουργήθηκε στη χώρα μας. Tο 1957 στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης ένας εργαζόμενος έκανε τη… μεγάλη «ανακάλυψη»: ανακάτεψε στο σέικερ στιγμιαίο καφέ με κρύο νερό. Αυτή ήταν και η στιγμή της γέννησης της ιδέας του φραπέ. *Σε συνεργασία με τον κ. Χάρη Γεωργακάκη κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο Πηγή Vita.gr Σύμφωνα με νέα έρευνα, όσοι έκαναν Τάι Τσι δύο φορές την εβδομάδα είχαν λιγότερες επιπλοκές και καλύτερη ποιότητα ζωής από τους υπόλοιπους. Το τάι τσι μπορεί να καθυστερήσει την εκδήλωση των συμπτωμάτων της νόσου του Πάρκινσον υποστηρίζει νέα κινεζική μελέτη. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της, από τους συμμετέχοντες σε αυτήν όσοι εξασκούσαν την πολεμική τέχνη, που συνδυάζει αργές, απαλές κινήσεις με βαθιές αναπνοές και χαλάρωση δύο φορές την εβδομάδα είχαν λιγότερες επιπλοκές και καλύτερη ποιότητα ζωής από τους υπόλοιπους. Τα ευρήματα της επιβεβαιώνουν προηγούμενες μελέτες, που είχαν δείξει τα οφέλη της άσκησης σε ασθενείς με τη χρόνια εκφυλιστική διαταραχή του νευρικού συστήματος, γράφει το BBC. Τι έδειξε η έρευνα Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο της έρευνας που έγινε από το Shanghai Jiao Tong University οι ειδικοί παρακολούθησαν την υγεία εκατοντάδων ασθενών για πέντε χρόνια Από το δείγμα των ασθενών, οι 147 ασθενείς με Πάρκινσον έκαναν τακτικά τάι τσι, ενώ οι άλλοι 187 δεν ακολουθούσαν ανάλογο πρόγραμμα. Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές η νόσος εξελίχθηκε πιο αργά σε αυτούς που ασχολούνταν με το τάι τσι, σε ό,τι αφορά τα συμπτώματα, την κίνηση και την ισορροπία. Βελτίωση της ποιότητας ζωήςΑυτή η ομάδα ασθενών είχε λιγότερες πτώσεις, πόνους στη μέση και ζαλάδες. Επίσης, αντιμετώπισε μικρότερα προβλήματα μνήμης και συγκέντρωσης, σε σύγκριση με όσους δεν έκαναν τάι τσι. Παράλληλα, έκανε καλύτερο ύπνο, ενώ βελτιώθηκε συνολικά η ποιότητα της ζωής τους. Να σημειωθεί ότι οι ερευνητές αναγνώρισαν πως η μελέτη τους ήταν σχετικά μικρής κλίμακας και για αυτό δεν μπορεί να αποδειχθεί ότι το τάι τσι είναι ο λόγος πίσω από τα θετικά αποτελέσματα που καταγράφηκαν. «Οι γυναίκες έχουν μεγαλύτερα κοινωνικά δίκτυα και ισχυρότερες κοινωνικές συνδέσεις, οι οποίες έχουν θετικό αντίκτυπο στην ψυχική υγεία». Ακόμη και οι πέτρες γνωρίζουν ότι, κατά μέσο όρο, οι γυναίκες ζουν περισσότερα χρόνια από τους άνδρες. Στις ΗΠΑ, για παράδειγμα, οι γυναίκες ζουν κατά μέσο όρο μέχρι τα 79,3 έτη, ενώ οι άνδρες φτάνουν τα 73,5 έτη, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Κι ενώ οι περισσότεροι θα σκεφτούν ότι αυτό συμβαίνει επειδή παραδοσιακά οι άνδρες κάνουν πιο επικίνδυνες και περισσότερες βαριές για το σώμα τους δουλειές από ότι οι γυναίκες η απάντηση σχετίζεται με εντελώς διαφορετικούς λόγους. Για όλα φταίνε οι ορμόνες Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα οιστρογόνα παίζουν σημαντικό ρόλο στο παραπάνω αποτέλεσμα. Όπως εξηγεί στη Mirror ο δρ. Ρόμπερτ Σίγκαλ «Τα οιστρογόνα διατηρούν τα αιμοφόρα αγγεία υγιή προκαλώντας διαστολή (διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων) και βελτιώνοντας τη λειτουργία των ενδοθηλιακών κυττάρων. Σύμφωνα με τον ίδιο, που είναι καρδιολόγος και ιδρυτής του Manhattan Cardiology «αυτό μπορεί να βελτιώσει τη ροή του αίματος και να μειώσει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, που αποτελεί σημαντική αιτία των καρδιακών παθήσεων». Η αναπαραγωγική ορμόνη συμβάλλει επίσης στη βελτίωση του προφίλ της χοληστερόλης μειώνοντας τα επίπεδα της LDL (κακής) χοληστερόλης και αυξάνοντας τα επίπεδα της HDL (καλής) χοληστερόλης. Ο δρ. Σίγκαλ εξήγησε επίσης ότι τα οιστρογόνα έχουν ακόμα αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής στα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τους κινδύνους καρδιαγγειακών ασθενειών, όπως καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακή ανεπάρκεια και καρδιακές παθήσεις, την υπ’ αριθμόν ένα αιτία θανάτου των Αμερικανών. Συμπεριφορά υψηλότερου κινδύνου Οι άνδρες τείνουν να υιοθετο Οι άνδρες τείνουν να υιοθετούν πιο επικίνδυνες συμπεριφορές από ότι οι γυναίκες, συμπληρώνει ο Δρ Ρόχιτ Βουπουλούρι, αναφέροντας μεταξύ άλλων το κάπνισμα, την κατανάλωση αλκοόλ, τη λήψη ναρκωτικών και τις κακές διατροφικές επιλογές. Σύμφωνα με τον ίδιο οι συμπεριφορές αυτές «αυξάνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως η υπέρταση, η υπερλιπιδαιμία, ο σακχαρώδης διαβήτης, η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια, η χρόνια νεφρική νόσος, η κίρρωση του ήπατος και η παχυσαρκία». «Όλες αυτές οι χρόνιες ασθένειες αυξάνουν τη νοσηρότητα και μπορούν να οδηγήσουν σε επιδείνωση της θνησιμότητας», προσθέτει. Εκτός από αυτό, οι άνδρες τείνουν να έχουν πιο επικίνδυνες δουλειές από τις γυναίκες και είναι πιο πιθανό να οδηγούν απερίσκεπτα και να παίρνουν περισσότερα ρίσκα στον αθλητισμό, που οδηγούν σε τραυματισμούς που μπορεί να έχουν αντίκτυπο στο προσδόκιμο ζωής τους. Οι γυναίκες επιλέγουν πιο υγιεινά τρόφιμα Μια καλή διατροφή με θρεπτικές τροφές συμβάλει στη μακροζωία και οι έρευνες δείχνουν ότι οι γυναίκες την επιλέγουν σε μεγαλύτερα ποσοστά από τους άνδρες. «Πιστεύω ακράδαντα ότι η διατροφή και η άσκηση παίζουν σημαντικό ρόλο στη μακροζωία ενός ατόμου. Οι καλύτερες διατροφικές επιλογές διατηρούν το σώμα σε ισορροπία και η κίνηση κρατάει τους μυς και τα οστά πιο δυνατά», εξηγεί η διατροφολόγος Μπιάνκα Γκαρσία από το Healthcanal. Το ανάλογο επισημαίνει και ο Δρ. Σίγκαλ σημειώνοντας ότι όποιος τρώει σωστά και κάνει τακτικά σωματική άσκηση έχει περισσότερες πιθανότητες να έχει «καλύτερη υγεία της καρδιάς, έλεγχο του βάρους και γενική ευεξία, τα οποία μπορούν να προσθέσουν χρόνια ζωής». «Οι αλλαγές στις συνήθειες διατροφής και άσκησης ενός ατόμου, μπορούν να βοηθήσουν τόσο τους άνδρες όσο και τις γυναίκες να ζήσουν περισσότερο και με καλύτερη υγεία», τονίζει επιπλέον ο ίδιος. Οι άνδρες καταπιέζουν τα συναισθήματά τους Η κλινική ψυχολόγος Αμπιγκέιλ Λεβ πιστεύει ότι η καταπίεση των συναισθημάτων συνδέεται με το μικρότερο προσδόκιμο ζωής. «Οι άντρες είναι μαθημένοι από την κοινωνία να καταπιέζουν και να πνίγουν τα συναισθήματά τους. Λόγω αυτού και άλλων παραγόντων, οι γυναίκες τείνουν να έχουν περισσότερες κοινωνικές επαφές και πιο στενές σχέσεις, στις οποίες μπορούν να στηριχθούν όποτε το χρειάζονται», λέει η ίδια διευθύντρια του Bay Area CBT Center στην Καλιφόρνια. «Οι γυναίκες έχουν μεγαλύτερα κοινωνικά δίκτυα και ισχυρότερες κοινωνικές συνδέσεις, οι οποίες έχουν θετικό αντίκτυπο στην ψυχική υγεία. Αυτό το σύστημα υποστήριξης σημαίνει ότι οι γυναίκες τείνουν να έχουν καλύτερους μηχανισμούς αντιμετώπισης του στρες», συμπληρώνει ο Δρ. Νέιβαλ Πάρικ. Να σημειωθεί ότι η καταπίεση των συναισθημάτων συνδέεται με μια σειρά από ζητήματα υγείας. Μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα άγχους και τα επίπεδα κορτιζόλης, να επηρεάσει τον ύπνο και τις προσωπικές σχέσεις. Ακολούθως τα παραπάνω μπορούν να οδηγήσουν στην εμφάνιση διαφόρων καταστάσεων ψυχικής υγείας, όπως το τραύμα, η κατάθλιψη και το άγχος. Υπάρχει επίσης σύνδεση με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, τους καρδιαγγειακούς κινδύνους και ένα ασθενέστερο ανοσοποιητικό σύστημα. Οι γυναίκες επισκέπτονται πιο συχνά τους γιατρούς Οι άνδρες είναι πιο πιθανό να αγνοήσουν ένα πρόβλημα παρά να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια από ότι οι γυναίκες, εξηγεί ο Δρ. Βουπουλούρι. «Οι άνδρες είναι πολύ πιο πιθανό να απορρίψουν επεισόδια θωρακικού πόνου ή δύσπνοιας ως ένα μικρό σύμπτωμα που τελικά θα περάσει, αντί να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια για να διαπιστώσουν αν πρόκειται για κάτι ανησυχητικό. Αντιστέκονται στην αναζήτηση βοήθειας και συνεχίζουν να εργάζονται μέχρι να βρεθούν σε δεινή κατάσταση, γεγονός οδηγεί σε χειρότερα ιατρικά αποτελέσματα». (photo) Στις ΗΠΑ οι γυναίκες ζουν κατά μέσο όρο μέχρι τα 79,3 έτη, ενώ οι άνδρες φτάνουν τα 73,5 έτη Διάφορα αξιόλογα υποκατάστατα του παραδοσιακού καφέ, έχουν κάνει την εμφάνιση τους στην αγορά, σύμφωνα με το Harvard. Αν δεν έχετε αρκετή ενέργεια, αξίζει να δοκιμάσετε το yerba mate, το τσάι yaupon, το matcha και άλλα ροφήματα που κατακλύζουν τον τομέα του καφέ και του τσαγιού και υπόσχονται παρεμφερή ενεργειακά οφέλη για την υγεία; Τα εναλλακτικά ροφήματα καφέ όπως τα παραπάνω, που συχνά προωθούνται στην αγορά ως ροφήματα ευημερίας, αποτελούν τάση, σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Πληροφοριών για τα Τρόφιμα. Πώς, όμως, αξιολογούνται θρεπτικά ορισμένες δημοφιλείς εναλλακτικές προτάσεις; Έχουν ως βάση την καφεΐνη για ενεργειακή ώθηση; Μήπως περιλαμβάνουν ενδεχομένως υγιεινές (ή ανθυγιεινές) φυτικές ενώσεις; Τι πρέπει να γνωρίζετε για το yerba mate Το Yerba mate (ή mate) είναι ένα τσάι από βότανα που προέρχεται από το δέντρο Ilex paraguariensis στη Νότια Αμερική και έχει πιο πικρή γεύση από άλλα είδη τσαγιού. Περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες όπως το χλωρογενικό οξύ, καθώς και την ίδια ή και περισσότερη ποσότητα καφεΐνης με αυτή του καφέ (80 έως 175 mg ανά φλιτζάνι). Σύμφωνα με τις πρώτες μελέτες, μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του σωματικού βάρους και στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, αλλά οι μελέτες δεν είναι σαφείς. Οι καταναλωτές δηλώνουν μειωμένη κόπωση και καλύτερη αυτοσυγκέντρωση – κατά πάσα πιθανότητα λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη – αλλά χωρίς τρέμουλο. Μειονέκτημα: Κάποιες μέθοδοι επεξεργασίας του mate, όπως η αποξήρανση των φύλλων με καπνό, μπορεί να επιφέρουν την εισαγωγή αρωματικών υδρογονανθράκων – τις ίδιες καρκινογόνες ουσίες που βρίσκονται στα ψητά κρέατα. Τι πρέπει να γνωρίζετε για το τσάι matcha Το Matcha προέρχεται από το ίδιο , Camellia sinensis , με το πράσινο τσάι. Ωστόσο, εν αντιθέσει με το πράσινο τσάι, το matcha καλλιεργείται στη σκιά, γεγονός που το προφυλάσσει από την ηλιακή ακτινοβολία και την οξείδωση και συμβάλλει στη δημιουργία του καταπράσινου χρώματος του και στην αυξημένη περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες. Τα ολόκληρα φύλλα τσαγιού αλέθονται και γίνονται λεπτή σκόνη, η οποία στη συνέχεια χτυπιέται με ζεστό νερό ή γάλα. Το matcha περιέχει από 40 έως 175 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι και έχει τις ίδιες αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες με το πράσινο τσάι, και συγκεκριμένα τη θεανίνη και τις κατεχίνες. Μειονέκτημα: Παρόλο που το πράσινο τσάι περιέχει χαμηλές έως μέτριες ποσότητες καφεΐνης, το matcha ενδέχεται να έχει πολύ υψηλές συγκεντρώσεις, ακόμη και μεγαλύτερες από αυτές του καφέ. Τι πρέπει να γνωρίζετε για το τσάι yaupon Όπως και το mate, έτσι και το yaupon είναι ένα φυτικό τσάι. Ενδημεί στις ΗΠΑ και έχει βελούδινη γεύση παρόμοια με το πράσινο τσάι. Περιέχει αντιοξειδωτικά που υποστηρίζεται ότι μειώνουν τις φλεγμονές και τονώνουν την ενέργεια. Το συγκεκριμένο τσάι έχει 60 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι και παρέχει επίσης θεοβρωμίνη, μια σύνθεση που μοιάζει δομικά με την καφεΐνη και βρίσκεται στους κόκκους κακάο και σε πολλά είδη τσαγιού. Η θεοβρωμίνη αυξάνει τη ροή του αίματος και ενδέχεται να αυξάνει και την ενέργεια. Μειονέκτημα: Ο συνδυασμός θεοβρωμίνης και καφεΐνης μπορεί να ανεβάσει τους καρδιακούς παλμούς και να επηρεάσει τον ύπνο, ειδικά αν το καταναλώσετε σε μεγάλη ποσότητα και πριν από τον ύπνο Τι πρέπει να γνωρίζετε για τον καφέ με κιχώριο Το κιχώριο είναι η ρίζα του φυτού Chicorium Intybus που αποξηραίνεται, καβουρδίζεται και αλέθεται προκειμένου να παραχθεί ένα ρόφημα. Το κιχώριο περιέχει πρεβιοτικές ίνες που ονομάζονται ινουλίνη και καραμελώνουν κατά το καβούρδισμα, δίνοντας στο ρόφημα ένα σκούρο καφέ χρώμα με γεύση καρυδιού, λιγότερο πικρή από τον κλασικό καφέ. Η γεύση του είναι παρόμοια με τον κανονικό καφέ, αλλά δεν παρέχει την ίδια ενεργειακή τόνωση, καθώς δεν έχει καφεΐνη. (Μερικοί άνθρωποι αναμειγνύουν τον καφέ από κιχώριο με παρασκευασμένο καφέ για ένα ρόφημα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη Μειονέκτημα: Το φυτό κιχώριο ανήκει στην ίδια οικογένεια με το αγριόχορτο, οπότε ο καφές με κιχώριο μπορεί να προξενήσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που είναι ευαίσθητα στη γύρη του αγριόχορτου Δείτε ένα σχετικό βίντεο Ο καθένας μας έχει τη ρουτίνα του στα ντους. Πόσο συχνά κάνουν όμως οι άνθρωποι σε διάφορες χώρες του κόσμου; Σύμφωνα με την έρευνα που έχει κάνει το Kantar Worldpanel, η Βραζιλία βρίσκεται στην κορυφή με τους κατοίκους της να είναι ιδιαίτερα πρόθυμοι να μπουν στο ντους. Κατά μέσο όρο, οι Βραζιλιάνοι κάνουν 14 ντους την εβδομάδα. Δηλαδή ένα μπάνιο κάθε 12 ώρες. Για να το βάλουμε σε ένα πλαίσιο και να το καταλάβετε, ο μέσος όρος του υπόλοιπου κόσμου είναι 5 φορές την εβδομάδα. Οπότε η διαφορά είναι μεγάλη. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι η Βραζιλιάνοι είναι πιο ευσυνείδητοι απέναντι στην υγιεινή. Οι περισσότεροι κάνουμε συχνότερα ντους το καλοκαίρι λόγω της ζέστης. Ιδρώνουμε περισσότερο και για να μην κολλάμε και να δροσιζόμαστε, κάνουμε περισσότερα ντους. Φανταστείτε λοιπόν να είστε εκτεθειμένοι σε αυτές τις συνθήκες όλον τον χρόνο. Θα ανέβαζε και εσάς τον μέσο όρο των ντους μέσα σε μια εβδομάδα. Αν αυτή η λογική είναι σωστή, τότε είναι φυσιολογικό η Βραζιλία να έχει πολύ παραπάνω από το μέσο όρο. Ο μέσος όρος θερμοκρασίας της χώρας με τη βόρεια Ευρώπη έχει 15 βαθμούς Κελσίου διαφορά. Οπότε υπάρχει ένας άτυπος κανόνας που ισχύει παγκοσμίως, ο οποίος λέει ότι όσο πιο ζεστή είναι η χώρα τόσο περισσότερα ντους κάνουν οι κάτοικοί της. Αλλά η Βραζιλία βρίσκεται στην κορυφή και στον χρόνο του ντους. Κάνουν κατά μέσο όρο 10,3 λεπτά τη φορά, ενώ οι Αμερικανοί κάνουν 9,9 λεπτά, οι Βρετανοί κάνουν 9,6 λεπτά και οι Γερμανοί, 9,1 λεπτά. Αλλά πόσο συχνά πρέπει να κάνουμε ντους; Δεν υπάρχει κάποιος μαγικός αριθμός. Η απάντηση για την ακρίβεια είναι «εξαρτάται». Οι συνήθειες υγιεινής σας είναι δική σας δουλειά. Εάν έχετε μια σωματικά απαιτητική δουλειά, γυμνάζεστε κάθε μέρα ή ζείτε σε ζεστά και υγρά κλίματα, πιθανότατα θα θέλετε να κάνετε ντους κάθε μέρα για να ξεπλύνετε τον ιδρώτα και τη βρωμιά. Το να χαλαρώνεις στην παραλία ή στην πισίνα της περιοχής σου μπορεί να φαίνεται σαν o τέλειο χώρο για να δείξεις τα νέα σας τατου, αλλά αυτό είναι επικύνδυνο. Θα πρέπει να περιμένετε να επουλωθεί πλήρως το τατουάζ σας – κάτι που μπορεί να διαρκέσει τουλάχιστον 2 έως 4 εβδομάδες – πριν κολυμπήσετε σε οποιοδήποτε είδος νερού. Γιατί είναι τόσο σημαντικό να περιμένετε Το να δώσετε χρόνο στο τατουάζ σας να επουλωθεί πριν από το κολύμπι είναι εξίσου σημαντικό για την υγεία σας όσο και για το νέο τατου. Διαβάστε πιο κάτω τι μπορεί να συμβεί αν κολυμπήσετε με ένα νέο τατουάζ που δεν έχει επουλωθεί πλήρως. Κίνδυνος μόλυνσης Εκτός από το απαλό πλύσιμο, δεν συνιστάται η βύθιση του δέρματος που έχει πρόσφατα τατουάζ, κυρίως λόγω του κινδύνου μόλυνσης. Όπως με κάθε ανοιχτό τραύμα – οπος είναι ουσιαστικά και ένα νέο τατουάζ – βυθίζοντας στο νερο θα μπορούσε ενδεχομένως να το εκθέσει σε επιβλαβή βακτήρια του νερό. Οι λοιμώξεις μπορεί να κυμαίνονται από ήπιες έως σοβαρές. Αν και σπάνια, η σήψη και ο θάνατος είναι πιθανές. Αυτή ήταν η περίπτωση για έναν άνδρα που προσβλήθηκε από το Vibrio vulnificus (επίσης γνωστό ως βακτήριο που τρώει τη σάρκα) αφού κολύμπησε στον Κόλπο του Μεξικού με ένα νέο τατουάζ. Ο κίνδυνος μπορεί να είναι χαμηλότερος στο πολύ χλωριωμένο νερό μιας πισίνας από ότι σε αλλα νερά, όπως μια λίμνη ή ένας ωκεανός, αλλά το χλώριο δεν σκοτώνει όλα τα βακτήρια. Ζημιά στο τατουάζ σας Η επαφή με το νερό στο νέο σας τατουάζ θα μπορούσε επίσης να προκαλέσει ξεθώριασμα και αποχρωματισμό. Το χλώριο και το αλμυρό νερό είναι ιδιαίτερα σκληρά στα φρέσκα τατουάζ, επειδή και τα δύο μπορούν να ξεπλύνουν το μελάνι από ένα τατουάζ, καθιστώντας το χρώμα λιγότερο ζωντανό. Η κολύμβηση μπορεί επίσης να στεγνώσει το δέρμα σας και να παρατείνει την επούλωση, οδηγώντας σε περισσότερο κνησμό, ξεφλούδισμα και κρούστα. Αυτό μπορεί επίσης να προκαλέσει ξεθώριασμα, κηλίδες και θολές γραμμές. Δερματική ενόχληση Σίγουρα, κάποιος ερεθισμός του δέρματος είναι αναμενόμενος με ένα νέο τατουάζ ούτως ή άλλως. Και δεν ακούγεται τόσο κακό όσο μια παθολογική μόλυνση ή να βλάψει τη νέα και ακριβή τέχνη σας. Αλλά ο ερεθισμός του δέρματος μπορεί πραγματικά να συμβάλει και στους δύο αυτούς κινδύνους, για να μην αναφέρουμε ότι είναι πραγματικά άβολος. Το δέρμα με τα πρόσφατα τατουάζ είναι ήδη ερεθισμένο και ευαίσθητο. Η έκθεσή του σε χλώριο και άλλες χημικές ουσίες μπορεί να προκαλέσει τσούξιμο και πόνο και μπορεί να προκαλέσει ερεθιστική δερματίτιδα εξ επαφής. Αυτό συμβαίνει όταν χημικές ουσίες όπως το χλώριο διεισδύουν στο δέρμα και προκαλούν φλεγμονή. Το αποτέλεσμα είναι ένα κόκκινο εξάνθημα που προκαλεί φαγούρα που μπορεί να συνοδεύεται από φουσκάλες, ανοιχτές πληγές, σχηματισμό κρούστας και πρήξιμο – όλα αυτά μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο φαίνεται το τατουάζ σας. Πώς να καταλάβετε εάν το τατουάζ σας έχει επουλωθεί πλήρως Το να γνωρίζετε εάν το τατουάζ σας έχει επουλωθεί πλήρως μπορεί να είναι δύσκολο. Το τατουάζ σας μπορεί να φαίνεται και να αισθάνεται επουλωμένο μέσα σε λίγες μέρες — τουλάχιστον στην επιφάνεια. Οι περισσότεροι καλλιτέχνες τατουάζ θεωρούν ότι το τατουάζ επουλώνεται μέσα σε 2-4 εβδομάδες, αλλά αυτό μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη θέση και το μέγεθος του τατου. Ένα τατουάζ μπορεί να πάρει έως και 6 μήνες για να επουλωθεί πλήρως. Πράγματα όπως ο τρόπος ζωής σας και το πόσο επιμελής είστε με τη μετέπειτα φροντίδα μπορούν επίσης να επηρεάσουν τον χρόνο επούλωσης. Μπορείτε να θεωρήσετε το τατουάζ σας πλήρως επουλωμένο όταν δεν είναι πια κόκκινο, δεν προκαλη φαγούρα, κηλίδωση ή απολέπιση. Εάν δεν είστε σίγουροι, περάστε από το στούντιο όπου κάνατε το τατουάζ σας και αφήστε έναν επαγγελματία να το ελέγξει για εσάς. Αν πρέπει να κολυμπήσετε Εάν πρέπει να εκθέσετε το τατουάζ σας στο νερό για κάποιο λόγο, όπως φυσικοθεραπεία ή αποκατάσταση, ακολουθούν ορισμένες ενέργειες που μπορείτε να κάνετε για να προστατέψετε το μελάνι σας.
Αν έχετε ήδη πάει για κολύμπι Λοιπόν… πήγατε να κολυμπήσετε με φρέσκο τατουάζ και δεν πήρατε καμία προφύλαξη; Μην πανικοβάλλεστε. Αυτή η περίπτωση θανάτου που αναφέρθηκε παραπάνω είναι προφανώς ανησυχητική, αλλά δεν είναι σύνηθες φαινόμενο. Αλλα θα πρέπει να προσέχετε για τυχόν σημάδια προβλήματος και να μην το κάνετε επανελειμμένα. Κάποια ερυθρότητα, ευαισθησία και ξεφλούδισμα είναι φυσιολογικά τις πρώτες δύο ημέρες μετά το τατουάζ. Αλλά αν αυτά τα πράγματα συνεχιστούν ή επιδεινωθούν, θα μπορούσε να υποδηλώνει πρόβλημα. Δείτε τον καλλιτέχνη τατουάζ σας εάν παρατηρήσετε σημάδια υποβάθμισης του τατουάζ, όπως φούσκες, που συμβαίνει όταν ένα νέο τατουάζ παραμένει υγρό για πολύ καιρό. Εξασθένηση και ουλές είναι επίσης πιθανές. Επίλογος Το κολύμπι με φρέσκο τατουάζ δεν ειναι μια λανθασμένη επιλόγη. Αν το κάνετε αυτό θα μπορούσε να επηρεάσει τη διαδικασία επούλωσης και να καταστρέψει το τατουάζ σας – για να μην αναφέρουμε ότι αυξάνει τις πιθανότητές μόλυνσης. Καλύτερα να αποφεύγετε το κολύμπι εντελώς, αν είναι δυνατόν, και να ακολουθείτε όλες τις οδηγίες μετέπειτα φροντίδας του καλλιτέχνη σας. (in.gr) Η διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης μπορεί να δώσει εκπληκτικά αποτελέσματα. Αλλά, όπως οτιδήποτε άλλο, είναι καλύτερο με μέτρο. Η διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης (HIIT) έχει αναγνωριστεί ως ένας αποτελεσματικός τρόπος βελτίωσης πολλών πτυχών της φυσικής κατάστασης. Αλλά χωρίς την κατάλληλη αποκατάσταση, η έντονη άσκηση μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης στην κυκλοφορία του αίματος και σε αυξημένα συμπτώματα σωματικού στρες, ακόμη και όταν η άσκηση δεν εκτελείται. Τι είναι το HIIT; Το HIIT (High intensity interval training) ή στα ελληνικά, διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης, είναι η μέθοδος προπόνησης η οποία απαρτίζεται από την εναλλαγή προσπαθειών υψηλής έντασης με διάλειμματα μέτριων προσπαθειών ή χαμηλότερων έντασεων. Αποτελεί, ουσιαστικά, μια μορφή καρδιαγγειακής άσκησης, με τη διάρκεια μίας συνηθισμένης συνεδρίας HIIT να κυμαίνεται από 4 έως 30 λεπτά. Αυτές οι σύντομες, έντονες προπονήσεις θεωρείται ότι παρέχουν στον ασκούμενο πολλά οφέλη τόσο στην υγεία όσο και στην φυσική κατάσταση. Τα θετικά φυσιολογικά οφέλη από το HIIT περιλαμβάνουν:
Λόγω των πλεονεκτημάτων που αποκομίζονται μέσα σε λίγες μόνο προπονήσεις, το HIIT έχει αποκτήσει τη φήμη του «μαγικού χαπιού» της άσκησης. Με το HIIT, μπορεί να δείτε αλλαγές μέσα σε λίγες εβδομάδες και να απομακρυνθείτε από τις προπονήσεις σας νιώθοντας ένα νέο επίπεδο παραγωγικότητας και δύναμης. Χρειάζονται μόνο λίγα διαστήματα για να βιώσετε το αυξημένο επίπεδο ενέργειας του σώματός σας, το οποίο επηρεάζεται από μια διακύμανση των ορμονών, ιδιαίτερα της κορτιζόλης Τι είναι η κορτιζόλη; Η κορτιζόλη είναι μια από τις πολλές ορμόνες που παράγει το σώμα μας για να διαχειριστεί το στρες. Κατά τη διάρκεια του HIIT, ο εγκέφαλος αισθάνεται το στρες και απελευθερώνεται ένας καταρράκτης ορμονών, συμπεριλαμβανομένης της κορτιζόλης. Η απελευθέρωση κορτιζόλης ενεργοποιεί το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, δημιουργώντας μια απάντηση μάχης ή φυγής. Ιστορικά, αυτή η αντίδραση του συμπαθητικού νευρικού συστήματος στον κίνδυνο ήταν το κλειδί για την πρώιμη επιβίωσή μας, παρέχοντας στο σώμα μας άμεση ενέργεια και δύναμη να πολεμήσει ή να φύγει όταν ήταν απαραίτητο. Η κορτιζόλη είναι υπεύθυνη για φυσιολογικές αλλαγές,
Πώς το HIIT επηρεάζει τα επίπεδα κορτιζόλης Μέρος αυτού που κάνει την προπόνηση HIIT τόσο αποτελεσματική στη μετατροπή του σώματος σε ένα αδύνατο, γρήγορο και ισχυρό μηχάνημα είναι αυτή η απόκριση κορτιζόλης που δημιουργεί. Καθώς τα πόδια σας αρχίζουν να κάνουν πετάλι όσο το δυνατόν πιο γρήγορα, ο εγκέφαλός σας λαμβάνει το μήνυμα ότι η επιβίωσή σας εξαρτάται από αυτό το διάστημα, οπότε απελευθερώνεται κορτιζόλη και άλλες ορμόνες, στέλνοντάς σας στην απόκριση του συμπαθητικού νευρικού συστήματος. Το σώμα στη συνέχεια κάνει μεταβολικές βελτιώσεις μετά από αυτήν την ενεργειακά και ορμονικά απαιτητική εμπειρία. Συμπτώματα ερπυσμού της κορτιζόλης Το πρόβλημα με την κορτιζόλη είναι ότι όταν το σώμα μας έχει υπερβολική ποσότητα – είτε λόγω σωματικού είτε ψυχολογικού στρες – επιπλέει ελεύθερα στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας αρνητικά συμπτώματα να εισχωρήσουν στην καθημερινότητά σας. Το σύνδρομο υπερπροπόνησης έχει ορισμένες φυσιολογικές αιτίες, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης. Τα συμπτώματα του συνδρόμου υπερπροπόνησης περιλαμβάνουν:
Όταν το σώμα σας φορολογείται υπερβολικά από μια ανισορροπία κορτιζόλης, οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι παρόν, ακόμη και όταν δεν έχετε ασκηθεί τις τελευταίες ημέρες. Στην ιδανική περίπτωση, το σώμα σας θα πρέπει να μπορεί να προσδιορίζει με ακρίβεια πότε η αντίδραση της μάχης ή της φυγής είναι πιο χρήσιμη και κατάλληλη. Αλλά το υπερβολικό HIIT μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στον εγκέφαλο ώστε να σηματοδοτήσει μια προστατευτική απόκριση ακόμα και όταν το σώμα μας υποτίθεται ότι είναι ήρεμο ή σε ηρεμία. Καθημερινές εργασίες, όπως το να ετοιμάζετε μεσημεριανά γεύματα και να οδηγείτε στη δουλειά, μπορεί να σας κάνουν να αισθάνεστε ταραγμένοι επειδή το σώμα σας παρερμηνεύει το καθημερινό άγχος ως απειλητικό για τη ζωή άγχος. Επειδή το HIIT προκαλεί μια τόσο ισχυρή αντίδραση από το συμπαθητικό νευρικό μας σύστημα, είναι εξαιρετικά σημαντικό να δίνετε προτεραιότητα στην αποκατάσταση όταν οι προπονήσεις σας είναι συχνά υψηλής έντασης. Η σημασία της αποκατασταση Σε αντίθεση με το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα είναι υπεύθυνο για την αποστολή του σώματος σε κατάσταση ανάπαυσης, πέψης και αποκατάστασης. Η αποκατάσταση μεταξύ των διαστημάτων και των ημερών αποκατάστασης μεταξύ των προπονήσεων είναι το κλειδί για να δείτε θετικά σωματικά αποτελέσματα από τις προπονήσεις σας HIIT. Η ποιότητα της ανάρρωσής σας είναι επίσης σημαντική και μπορεί να βελτιωθεί με διαφορετικές πρακτικές, όπως:
Εάν το σώμα σας βρίσκεται συνεχώς σε κατάσταση στρες, τα θετικά αποτελέσματα του HIIT μπορούν να αντιστραφούν, με τη σκληρή δουλειά σας να λειτουργεί εναντίον σας. Αναγνωρίστε την κατάσταση στρες του σώματός σας, ψυχολογική και σωματική, και εάν αισθάνεστε κάποιο από τα προειδοποιητικά συμπτώματα που αναφέρονται, αφιερώστε λίγο επιπλέον χρόνο μακριά από το HIIT. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτού του είδους η προπόνηση πρέπει να εκτελείται το πολύ 2-3 ημέρες την εβδομάδα, με ημέρες ανάπαυσης μεταξύ κάθε συνεδρίας HIIT. Η περιοδικότητα του προγράμματος προπόνησής σας σε μηνιαίο κύκλο είναι ένας καλός τρόπος για να αποτρέψετε τα επιβλαβή συμπτώματα της υπερπροπόνησης, αφήνοντας τον εαυτό σας λίγες μέρες που δεν περιλαμβάνουν προπονήσεις HIIT . Ενώ το HIIT θα κάνει το σώμα σας πιο δυνατό με πολλούς τρόπους, λόγω της απόκρισης της κορτιζόλης που δημιουργεί, γίνεται αντιληπτό από το σώμα ως στρες. Ο ρόλος της αποκατάστασης είναι ουσιαστικός για τη διατήρηση των πλεονεκτημάτων των προπονήσεων HIIT, όπως και η επίγνωση των σωματικών και ψυχολογικών ενδείξεων του χρόνιου στρες. Διαφορετικά, οι προσπάθειές σας μπορεί να αποτύχουν. Έτσι, την επόμενη φορά που θα προκαλέσετε τον εαυτό σας με μια προπόνηση HIIT, φροντίστε να προγραμματίσετε για ξεκούραση μετά για να αποκομίσετε τα μεγαλύτερα κέρδη. (newlife) |
Archives
May 2024
|