Η ζάχαρη είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής πολλών ανθρώπων καθημερινά.
Ωστόσο, άλλοι επιλέγουν τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη και άλλοι την καστανή είτε για τον καφέ τους είτε στο γλυκό που θα φτιάξουν.
Υπάρχουν σίγουρα διαφορές ανάμεσα στα δύο είδη ζάχαρης αλλά πολλοί είναι εκείνοι που δεν τις γνωρίζουν.
Δείτε παρακάτω τα χαρακτηριστικά της καθεμιάς…
Λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
Υφίσταται μεγαλύτερη επεξεργασία προκειμένου να αφαιρεθεί εντελώς η μελάσα και να μείνουν μόνο οι λευκοί καθαροί κρύσταλλοι.
Πρόκειται για τη συνηθισμένη λευκή ζάχαρη, η οποία ανάλογα με το πάχος των κρυστάλλων της διακρίνεται σε: ραφιναρισμένη κρυσταλλική λευκή ζάχαρη (refined), λεπτή (caster) και άχνη ζάχαρη (icing).
Η λευκή ζάχαρη δεν έχει καθόλου θρεπτικά συστατικά, ενώ ένα κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) αποδίδει 16 θερμίδες.
Καστανή ζάχαρη
Είναι πιο μαλακή, έχει ανοιχτό καστανό χρώμα και είναι πιο αρωματική.
Πρόκειται στην ουσία για την λευκή ζάχαρη, η οποία μετά το τέλος του καθαρισμού της από την μελάσα, υφίσταται χημική εξεργασία για να της προστεθεί ξανά καθαρή μελάσα ή παράγεται από τους κρυστάλλους της ζάχαρης του ζαχαροκάλαμου, οι οποίοι έχουν υπολείμματα μελάσας και δεν έχουν καθαριστεί εξ ολοκλήρου.
Θερμιδικά αποδίδει τις ίδιες θερμίδες με την λευκή, ενώ δεν περιέχει ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών γιατί η μελάσα που περιέχει βρίσκεται σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις, σε ποσοστό μόλις 10% κατά βάρος.

Ανατριχιάζουν οι φωτογραφίες της 18χρονης έφηβης, Αμάντα Κρίστιανσεν, από το Γκέτεμποργκ της Σουηδίας, η οποία στα 11 της έδωσε σκληρή μάχη ενάντια στη νευρική ανορεξία, καθώς έφτασε να ζυγίζει 31 κιλά.

Μία ιστορία που αποδεικνύει πως τα πρότυπα ομορφιάς μπορούν να γίνουν τόσο καταστροφικά για να ένα νέο παιδί που δεν έχει προλάβει να «χτίσει» μία ισχυρή προσωπικότητα.
Η Αμάντα, ούσα σε μικρή ηλικία, πίστευε πως ένα πιο αδυνατισμένο σώμα, θα έκανε τους ανθρώπους να την προσέξουν και πως θα τη βοηθούσε να κάνει φίλους.
Η ίδια άρχισε να γυμνάζεται καθημερινά και έκοψε γλυκά και τους υδατάνθρακες από τη διατροφή της – και κατέληξε στο τέλος να μην τρώει τίποτα εκτός από τσίχλες και ανθρακούχο νερό – και έκρυβε το φαγητό της στις τσέπες για να δώσει στην οικογένειά της την εντύπωση ότι έτρωγε.

«Μισούσα την εμφάνισή μου»
«Εκείνη την εποχή, ήμουν απίστευτα ανασφαλής, μισούσα την εμφάνισή μου και ήμουν το ήσυχο κορίτσι που μόλις είχε αρχίσει να κάνει φίλους. Είχα πάντα φυσιολογικό βάρος, αλλά ποτέ δε μου άρεσε το σώμα μου» δηλώνει η Αμάντα και προσθέτει:
«Αμέσως μετά το καλοκαίρι του 2010, ήμουν πολύ καταθλιπτική και ένιωθα απίστευτα μοναχική, αισθάνθηκα ότι κάτι πήγαινε λάθος με μένα, έτσι άρχισα να χάνω βάρος για να αλλάξω την εικόνα μου».
«Ζούσα με ανθρακούχο νερό και τσίχλες για να μην νιώθω το αίσθημα της πείνας» αναφέρει. «Όταν ήμουν στα χειρότερά μου η οικογένειά μου μου έλεγε ότι έμοιαζα με νεκρή. Και αυτή είναι η αλήθεια, ένιωθα σαν να ήμουν νεκρή, δεν είχα καθόλου δυνάμεις, απλά ήθελα να πεθάνω» προσθέτει.
Η ίδια στη συνέχεια μίλησε για τη μάχη που έδωσε προκειμένου να αποκτήσει ξανά ένα υγιές σώμα, ενώ ξεκίνησε να ασχολείται με την άρση βαρών. «Ήθελα να ανακάμψω μόνο για την οικογένειά μου, αλλά με την πάροδο του χρόνου άρχισα να αγωνίζομαι για τον εαυτό μου και μόνο όταν αποφάσισα ότι ήθελα να ελευθερωθώ απ’ αυτόν τον εφιάλτη η θεραπεία άρχισε να έχει αποτέλεσμα».
«Βρήκα την αγάπη μου για τη ζωή και αυτό ήταν ένα κίνητρο για να αρχίσω να τρώω. Άρχισα επίσης να βγαίνω ξανά μαζί με φίλους και βρήκα νέους φίλους. Ήθελα να είμαι σε θέση να κάνω ό, τι έκαναν κι εκείνοι» τονίζει.
«Άρχισα να βλέπω τα θετικά πράγματα στη ζωή και αυτό με έκανε να πολεμήσω σκληρότερα. Είμαι χαρούμενη με την εικόνα του σώματός μου, δεν θα έλεγα ότι το λατρεύω 100 τοις εκατό, αλλά δεν νομίζω ότι υπάρχει άνθρωπος σε αυτόν τον κόσμο που είναι πλήρως ευχαριστημένος με την εικόνα του» δήλωσε και πρόσθεσε «Οι φίλοι και η οικογένειά μου είναι πολύ περήφανοι για μένα. Η μαμά μου ήταν ο άγγελος μου καθ’ όλη τη διάρκεια αυτών των ετών και έχει σώσει τη ζωή μου, είναι μια πραγματική μαχήτρια».
Η ίδια στο τέλος θέλησε να δώσει μία συμβουλή, λέγοντας: «Καταπολεμήστε την, θα πρέπει να θέλετε πραγματικά να τα τη νικήσετε, αλλιώς δεν θα κάνετε τίποτε».

Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει, σκεφτόμαστε τρόπους για να δροσιστούμε. Φυσικά μια βουτιά είναι ο ιδανικός τρόπος, αλλά τι γίνεται αν είμαστε ακόμη στη πόλη και οι διακοπές αργούν; Εμείς θα φροντίσουμε για τη skincare routine σας και τα προϊόντα που αν τα βάλετε στην καθημερινότητα, το μόνο βέβαιο είναι ότι θα σας αναζωογονήσουν!
Το αγγούρι αποτελείται 90% από νερό και είναι ένα συστατικό που ηρεμεί την επιδερμίδα και της χαρίζει φρεσκάδα. Διαθέτει πολλά μεταλλικά στοιχεία και ανόργανα άλατα, ενώ αναπληρώνει την απώλεια υγρασίας. Ακόμη, το αγγούρι χρησιμοποιείται απευθείας στο πρόσωπο και στο ντεκολτέ,προσφέροντας άνεση στην κουρασμένη από τον ήλιο επιδερμίδα.
Εκτός λοιπόν από τον παραπάνω εύκολο τρόπο ανανέωσης της επιδερμίδας σας, εμείς σας έχουμε μια λίστα με 6 προϊόντα περιποίησης με έγχυση αγγουριού που θα σας κάνουν να νιώθετε δροσιά τις δύσκολες ημέρες του καύσωνα.

Τα συμπτώματα της κατάθλιψης είναι γνωστό ότι εντείνονται σε ασθενείς που έχουν πρόσφατα υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο.
Αλλά, μπορεί επίσης η κατάθλιψη να αρχίζει στην πραγματικότητα να επιδεινώνεται τους μήνες, ή τα χρόνια πριν από το εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με μια νέα μελέτη σε ενήλικες 50 ετών και άνω.
“Το εγκεφαλικό φαίνεται να αλλάζει την πορεία των συμπτωμάτων της κατάθλιψης με πιο σύνθετους τρόπους από ό,τι πιστεύαμε μέχρι σήμερα”, είπε η δρ. Maria Blochl, από το πανεπιστήμιο του Munster στη Γερμανία.
“Όπως συνήθως πιστεύεται, τα συμπτώματα της κατάθλιψης αυξάνονται μετά το εγκεφαλικό και παραμένουν αυξημένα για αρκετά χρόνια. Αλλά δείξαμε επίσης ότι τα καταθλιπτικά συμπτώματα αυξάνονται ελαφρώς και πριν από το εγκεφαλικό, ίσως υποδηλώνοντας ένα επικείμενο εγκεφαλικό επεισόδιο«, δήλωσε η δρ. Blochl, που ήταν και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, η οποία δημοσιεύτηκε διαδικτυακά στο περιοδικό Neurology, με συν-συγγραφέα τον δρ. Steffen Nestler, από το ίδιο πανεπιστήμιο.
Κατάθλιψη πριν και μετά το εγκεφαλικό επεισόδιοΠερίπου το 30% των επιζώντων εγκεφαλικού μπορεί να υποφέρει από κατάθλιψη οποιαδήποτε στιγμή μετά το οξύ συμβάν. Η σωρευτική επίπτωση εντός 5 ετών κυμαίνεται από 39% έως 52%. Ωστόσο λίγα είναι γνωστά για το πώς εκτυλίσσονται οι αλλαγές στα καταθλιπτικά συμπτώματα πριν και μετά το περιστατικό εγκεφαλικού επεισοδίου.
Για τη διερεύνηση, η δρ. Blochl και οι συνεργάτες της προσδιόρισαν την εξέλιξη των καταθλιπτικών συμπτωμάτων αρκετά χρόνια πριν και μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο σε 10.797 ενήλικες (μέση ηλικία, 65 έτη, 55% γυναίκες) από την English Longitudinal Study of Aging (ELSA), μια συνεχιζόμενη μελέτη διαμήκους κοόρτης.
Οι 425 συμμετέχοντες (3,9%) που υπέστησαν ένα περιστατικό εγκεφαλικού επεισοδίου κατά τη διάρκεια μιας 12χρονης περιόδου παρακολούθησης αντιστοιχίστηκαν με 4249 άτομα που δεν έπαθαν εγκεφαλικό.
Διαπιστώθηκαν τα εξής:

• Ξεκινώντας περίπου 2 χρόνια πριν από το εγκεφαλικό επεισόδιο, η σοβαρότητα των καταθλιπτικών συμπτωμάτων αυξήθηκε κατά μέσο όρο κατά 0,33 βαθμούς, με περαιτέρω αύξηση 0,23 βαθμών μετά το εγκεφαλικό.
• Τα συμπτώματα κατάθλιψης παρέμειναν αυξημένα για 10 χρόνια μετά το εγκεφαλικό.
• Αντίθετα, τα συμπτώματα της κατάθλιψης παρέμειναν σχετικά σταθερά με την πάροδο του χρόνου σε άτομα που δεν είχαν κάποιο εγκεφαλικό.
• Δεν υπήρξε στατιστικά σημαντική διαφορά στον επιπολασμό της πιθανής κατάθλιψης κατά τη διετή αξιολόγηση πριν από το συμβάν μεταξύ εκείνων με και χωρίς εγκεφαλικό (29% έναντι 24%).

Ωστόσο, τη στιγμή του εγκεφαλικού επεισοδίου, η πιθανή κατάθλιψη ήταν σημαντικά πιο συχνή στην ομάδα των ατόμων που υπέστησαν εγκεφαλικό (34% έναντι 24%), μια διαφορά που παρέμεινε στην αξιολόγηση 6 ετών.
Είναι η κατάθλιψη προγνωστικός δείκτης εγκεφαλικού επεισοδίου;Η δρ. Blochl προειδοποίησε ότι τα αυξανόμενα συμπτώματα κατάθλιψης πριν από το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι ως επί το πλείστον ανεπαίσθητα και μπορεί να μην είναι πάντα κλινικά ανιχνεύσιμα. Επίσης παραμένει ασαφές εάν τέτοιες αλλαγές πριν από το συμβάν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόβλεψη του ποιος θα έχει εγκεφαλικό. “Αλλά ακόμη και οι ελαφριές αυξήσεις στα συμπτώματα της κατάθλιψης, ειδικά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με τη διάθεση και την κόπωση, μπορεί να είναι ένα σημάδι επικείμενου εγκεφαλικού επεισοδίου”, είπε η ίδια.
Οι κλινικές επιπτώσεις των νέων ευρημάτων παραμένουν ασαφείς, σημείωσε: “Θα μπορούσε να φανταστεί κανείς ότι το εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να προβλεφθεί από συμπτώματα (καταθλιπτικά, γνωστικά, σωματικά) σε συνδυασμό με κλασικούς παράγοντες αγγειακού κινδύνου. Αλλά αυτό απαιτεί περαιτέρω έρευνα”.
“Η κατάθλιψη είναι γνωστό από καιρό ότι ακολουθεί ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, ειδικά τους πρώτους μήνες μετά το συμβάν”, είπε με την σειρά του ο δρ. E. Lakhan, νευρολόγος και ερευνητής από τη Βοστώνη, ο οποίος δεν συμμετείχε στην μελέτη. “Νεότερες γραμμές έρευνας δείχνουν τώρα την καθαυτή κατάθλιψη ως παράγοντα κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο και η νέα αυτή μελέτη είναι συνεπής με αυτό”, πρόσθεσε.
Ωστόσο, ο δρ. Lakhan ανέφερε και ορισμένες επιφυλάξεις:“Οι συμμετέχοντες αξιολογούνταν μόνο κάθε 2 χρόνια και μάλιστα με μια μέθοδο προσυμπτωματικού ελέγχου κατάθλιψης, όχι διαγνωστική αξιολόγηση, περιορίζοντας την ικανότητά μας να εξάγουμε ισχυρά συμπεράσματα”.

Ωστόσο, είπε ο ίδιος, τα δεδομένα “υπογραμμίζουν τη σημασία της έγκαιρης αναγνώρισης και διαχείρισης της κατάθλιψης, ειδικά καθώς γερνάμε”.

Οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν τη σεξουαλική μας ζωή, αυξάνοντας τις πιθανότητες για προβλήματα όπως η στειρότητα, η στυτική δυσλειτουργία και η πεσμένη λίμπιντο.

Κάποιες τροφές λοιπόν είναι αποδεδειγμένο ότι είναι καλύτερο να αποφεύγονται σε μεγάλη ποσότητα καθώς «σκοτώνουν» τη σεξουαλική μας ζωή.
Δείτε παρακάτω μερικές από αυτές
1. Αναψυκτικά
Οι ειδικοί αναφέρουν ότι το αμυλοσιρόπιο το οποίο αποτελεί το κύριο γλυκαντικό των περισσότερων αναψυκτικών σε συνδυασμό με τα επεξεργασμένα σάκχαρα που αυτά περιέχουν, προκαλεί βλάβη στα αγγεία μέσω της αύξησης των επιπέδων χοληστερόλης και αυξάνει τον κίνδυνο στυτικής δυσλειτουργίας.
2. Τρόφιμα σε κονσέρβα
Πολλά κουτιά αλουμινίου περιέχουν BPA, μια χημική ουσία που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα σεξουαλικής υγείας. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες οι άνδρες που είχαν εκτεθεί στην ουσία BPA ανέφεραν χαμηλότερες επιδόσεις στο σεξ, αλλά και μειωμένη ικανοποίηση από τη σεξουαλική τους ζωή. Προτιμήστε τα φρέσκα τρόφιμα ή έστω τα συσκευασμένα σε υλικό από γυαλί ή πλαστικό που δεν έχει την ουσία BPA.
3. Αλκοόλ
Μελέτες έχουν δείξει ότι η υπερκατανάλωση αλκοόλ καταστέλλει την ερωτική επιθυμία στις γυναίκες, μειώνει την ύγρανση του κόλπου και δυσκολεύει τον οργασμό, ενώ στους άντρες εμποδίζει την ανάπτυξη της στύσης
4. Ποπ κορν μικροκυμάτων
Οι συσκευασίες περιέχουν χημικά όπως το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA). Τέτοιες σύνθετες ουσίες μπορεί να προκαλέσουν στειρότητα. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε πειραματόζωα έδειξαν ότι τα χημικά αυτά μπορεί να οδηγήσουν στην εκδήλωση καρκίνου στο συκώτι ή το πάγκρεας. Τα μικροκύματα κάνουν αυτές τις ουσίες να εξατμίζονται κι έτσι απορροφώνται από τους σπόρους του καλαμποκιού.
5. Κόκκινο κρέας
Τα κορεσμένα λιπαρά του κόκκινου κρέατος επηρεάζουν τα επίπεδα της LDL ή κακής χοληστερόλης, η οποία ρίχνει τη λίμπιντο ανδρών και γυναικών.
6. Γαλακτοκομικά
!Τα φυτοφάρμακα που καταναλώνουν τα ζώα επηρεάζουν την ποιότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων, καταστρέφουν τη λίμπιντο και αλλοιώνουν την ποιότητα του σπέρματος. Επιλέξτε βιολογικό γάλα και τυρί που προέρχονται από αγελάδες που δεν έχουν τραφεί με ορμόνες.

Κριός
Παρόλο που είναι πεισματάρηδες και παρορμητικοί, έχουν μια αθώα και παιδική πλευρά που αξίζει να την ανακαλύψεις. Θα κάνουν πάντα το δικό τους και η αλήθεια είναι ότι θα σε αφήσουν να δεις την αθωότητά τους, μόνο αν το θελήσουν.

Καρκίνος
Οι Καρκίνοι είναι εξαιρετικά ευαίσθητοι και βάζουν το συναίσθημα πάνω από οτιδήποτε άλλο. Έχουν τις πιο αγνές προθέσεις και δεν υπάρχει περίπτωση να σκεφτούν να σου κάνουν κακό.

Παρθένος
Οι Παρθένοι δεν θα πείραζαν ούτε μύγα. Είναι αυστηροί με τον εαυτό τους αλλά πολύ ευγενικές και αθώες ψυχές. Δεν θα σκεφτούν να σε βλάψουν εκτός αν έχεις προκαλέσει την τύχη σου.

Τοξότης
Φροντίζουν πάντα να βλέπουν τη φωτεινή πλευρά της ζωής και δεν σκέφτονται ποτέ μοχθηρά. Θέλουν πάντα να βοηθούν τους άλλους και η αθωότητα, όπως και το χαμόγελο τούς διακρίνει.

Το όνομά της είναι Andrea Sunshine, είναι 53 ετών, και το τελευταίο διάστημα η διατροφή της κάνει τον γύρο του διαδικτύου. Η σέξι γιαγιά, που μόνο με γιαγιά δεν μοιάζει, υποστηρίζει πως οι αναλογίες της οφείλονται στη διατροφή που ακολουθεί.
​
Πιο συγκεκριμένα, η 53χρονη Andrea Sunshine, από το Λονδίνο, είναι μια bodybuilder που πηγαίνει στο γυμναστήριο τουλάχιστον τρεις ώρες καθημερινά, αλλά είναι εξίσου «αφοσιωμένη» στη διατροφή της, καταναλώνοντας εκπληκτική ποσότητα αυγών. Η γιαγιά δύο εγγονών καταναλώνει 150 αυγά το μήνα και περίπου 9 κιλά γλυκοπατάτας.
Η Andrea λατρεύει, επίσης, τις σαλάτες και τα λαχανικά, ειδικά το μπρόκολο, που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
«Ο αριθμός των αυγών είναι εκπληκτικός, αλλά είναι πραγματικός, προπονούμαι πολύ κάθε μέρα και η διατροφή μου παρακολουθείται από διατροφολόγο», αναφέρει στη «Daily Mail». «Το ιδανικό είναι να επιδιώκεις πάντα να βελτιώνεσαι, οπότε μερικές θυσίες αξίζουν τον κόπο».
Δεν είναι τυχαίο που τα αυγά είναι μια δημοφιλής τροφή για τους αθλητές του body building αλλά και για όσους θέλουν να χτίσουν μυς, καθώς ένα μέσο αυγό περιέχει 13 γραμμάρια πρωτεΐνης, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για αύξηση όγκου.
Καθώς γυμνάζεται τόσο συχνά, η Andrea χρειάζεται επίσης να καταναλώνει υψηλή ποσότητα θερμίδων καθημερινά, πάνω από 3.500 την ημέρα, κατανεμημένες σε έξι έως οκτώ γεύματα.
Η τυπική συνιστώμενη πρόσληψη είναι περίπου 2.000 θερμίδες για μια ενήλικη γυναίκα, ωστόσο μπορεί να εξαρτηθεί από πολλούς παράγοντες, όπως η ηλικία, η συχνότητα που γυμνάζεται, τα επίπεδα δραστηριότητας αλλά και τα προβλήματα υγείας.
Η super fit γιαγιά αναφέρει: «Μου αρέσει να γυμνάζομαι. Η αυτοφροντίδα είναι μια πράξη αγάπης που έμαθα με τον καιρό και γι’ αυτό προσέχω τη διατροφή μου, αποφεύγω τα λίπη και τα γλυκά όποτε μπορώ».

«Με φλερτάρουν συνέχεια»
Μάλιστα, η Andrea έχει μεγάλη επιτυχία στα social media και με το αντίθετο φύλο. Η ίδια εξομολογείται πως λαμβάνει συχνά μηνύματα από νεότερους άντρες, που της ζητούν να βγουν ραντεβού.
Η super fit γιαγιά έχει 133.000 ακολούθους στο Ιnstagram. «Οι νεαροί άντρες λατρεύουν τις εμφανίσιμες ώριμες κυρίες, οπότε με φλερτάρουν συνέχεια».
«Υπάρχουν κάθε είδους ηλικίες, υπάρχουν ακόμη και κάποιοι κάτω των 25, αλλά οι περισσότεροι είναι μεταξύ 30-35. Δεν μου αρέσει η προσοχή. Όταν είμαι στο γυμναστήριο, μισώ να με ενοχλούν», συμπληρώνει η ίδια. «Δεν με ενοχλεί να με λένε »γιαγιά». Είμαι στην καλύτερή μου φάση και σούπερ υγιής», καταλήγει.

Το πανεπιστήμιο του Τέξας πραγματοποίησε έρευνα σχετικά με τις σχέσεις και παρουσίασε τα αποτελέσματα στο Proceedings of the National Academy of Sciences. Μελέτησε αναρτήσεις σε social media 6.800 χρηστών ένα χρόνο πριν και μετά τον χωρισμό τους.

Απέδειξε ότι λεκτικά σημάδια αρχίζουν και εμφανίζονται 3 μήνες πριν την οριστική από φάση του χωρισμού. Ενώ τα σημάδια αρχίζουν και γίνονται περισσότερο ορατά μέχρι και 6 μήνες μετά.
​

• Αυτοί που πρόκειται να χωρίσουν αρχίζουν και χρησιμοποιούν τη λέξη “εγώ” περισσότερο από ότι το έκαναν πριν.
• Αποφεύγουν την επίσημη γλώσσα και μιλούν με προφορικό λόγο, ενώ παρατηρείται μεγάλη κίνηση στα social σε τοίχους αγνώστων.
• Δηλαδή αρχίζουν και σχολιάζουν φωτογραφίες άλλων, και αλληλοεπιδρούν με κόσμο που πριν δεν είχαν καμία επαφή.

​
Επίσης οι αλλαγές φαίνονται ακόμα και σε συζητήσεις που δεν αφορούν τα αισθηματικά του ζευγαριού. Αν ο/η σύντροφος διακόπτει μια συζήτηση επειδή δεν θέλει να ακούσει τη γνώμη σας, τότε είναι ένα σημάδι που πρέπει να σας ταρακουνήσει.

Επίσης ενοχλούνται πάρα πολύ από απλές ερωτήσεις, που στο μυαλό φαίνονται πολύ προσωπικές. Δηλαδή μια απλή ερώτηση “πως πέρασες με τους φίλους σου;” γίνεται αιτία για αντιδράσουν άκομψα.

Το καλοκαίρι θεωρείται μία από τις πιο ρομαντικές και ερωτικές εποχές. Ήλιος, θάλασσα, ανεμελιά και έρωτας είναι τα χαρακτηριστικά του. Είναι, όμως, και μία από τις εποχές που καταγράφονται οι περισσότεροι χωρισμοί κι αυτό ίσως να οφείλεται -σε έναν βαθμό- στην αστρολογία.

Το καλοκαίρι του 2022 θα μπορούσε να φέρει αναταράξεις και στη δική σας ερωτική ζωή, ειδικά μετά την εποχή του Λέοντα που ξεκινά στις 22 Ιουλίου. Από τη μια ο Κρόνος στον Υδροχόο, από την άλλη ο Άρης στον Ταύρο, μαζί με τον Ουρανό, δυσκολεύουν τις ήδη τεταμένες καταστάσεις.
Σε αντίθεση με αυτά τα τρία ζώδια που θα ζήσουν στιγμές γεμάτες πάθος αυτό το καλοκαίρι, τα παρακάτω πρέπει να ετοιμάζονται για ρήξεις στη σχέση τους.
Ταύρος
Το φετινό καλοκαίρι είναι αρκετά πιεσμένο για εσάς σε όλους τους τομείς. Η σχέση σας δεν αποτελεί εξαίρεση. Η απόφαση για χωρισμό μπορεί να έρθει εντελώς ξαφνικά. Είτε την πάρετε εσείς είτε το ταίρι σας, είναι πολύ δύσκολο να μην συμβεί. Προσέξτε πολύ την τελευταία ημέρα του Ιουλίου, καθώς τότε ο Βόρειος Δεσμός κάνει σύνοδο με τον Ουρανό, ενώ ο Νότιος Δεσμός που βρίσκεται στον έβδομο οίκο σας, αντίθεση. Η όψη αυτή μπορεί να ταράξει τα θεμέλια της σχέση σας και να σας φέρει προ τετελεσμένων γεγονότων.
Λέων
Με την γενέθλια εποχή σας να ξεκινά σε λίγο καιρό και την προσοχή να στρέφεται πάνω σας, σίγουρα δεν θέλετε να ακούσετε ότι μπορεί και να χωρίσετε. Κι όμως. Η παρουσία του Άρη στον Ταύρο δεν προκαλεί ευχάριστο κλίμα για εσάς. Διατηρήστε την ψυχραιμία σας. Κανείς δεν εγγυάται πως θα συμβεί, αλλά κι αν συμβεί δεν είναι το τέλος του κόσμου. Η αντίθεση που θα κάνει στις 28 Αυγούστου η Αφροδίτη με τον Κρόνο, θα φέρει πολλές εντάσεις και οριστικούς χωρισμούς. Ωστόσο, αυτό μπορεί να είναι και καλό, αφού κάτι πιο όμορφο θα έρθει μετά στη ζωή σας.
Υδροχόος
Το σύμπαν σάς έχει βάλει στόχο. Με τον Άρη στον Ταύρο περίμενε εντάσεις και καβγάδες στο σπίτι και τη σχέση σας. Ειδικά από τις 12 Αυγούστου και μετά, όταν η Πανσέληνος και ο Κρόνος θα περάσουν στο ζώδιό σας, ετοιμαστείτε για έναν επίπονο και οριστικό χωρισμό.

Σκεφτείτε, όμως, πως κινείστε μπροστά και δεν μένετε σε μια κατάσταση που χρονίζει και φυτοζωεί. Ότι δεν λύνεται, κόβεται και αυτό πρέπει να το βάλετε καλά στο μυαλό σας.

Η μεσογειακή διατροφή έχει μια μακροχρόνια φήμη ως ενα από τα πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα.
Θεωρείται επίσης ένα από τα πιο δημοφιλή προγράμματα για απώλεια βάρους, επειδή είναι ευέλικτη, πλούσια σε γευστικά τρόφιμα και γεμάτο οφέλη για την υγεία.

Στην πραγματικότητα, η μεσογειακή διατροφή έχει συνδεθεί με αυξημένη απώλεια βάρους, μείωση των φλεγμονών και χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Σε αυτό το άρθρο θα δούμε γενικά για την μεσογειακή διατροφή, τα πλεονεκτημάτα της, τα πιθανά μειονεκτημάτα, τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε και τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε.
Τι είναι η μεσογειακή διατροφή;
Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα στυλ διατροφής που βασίζεται στην παραδοσιακή διατροφή των μεσογειακών χωρών όπως η Ισπανία, η Γαλλία, η Ιταλία και η Ελλάδα.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι οι άνθρωποι σε αυτές τις χώρες είχαν χαμηλότερα ποσοστά χρόνιων ασθενειών, σε σύγκριση με εκείνους στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βόρεια Ευρώπη, και το απέδωσαν στο μοναδικό διατροφικό τους πρότυπο.
Σε αντίθεση με άλλες δημοφιλείς δίαιτες, η μεσογειακή δίαιτα εστιάζει στη συμπερίληψη ορισμένων τροφίμων και ομάδων τροφίμων αντί να μετράει θερμίδες ή να παρακολουθεί μακροθρεπτικά συστατικά.
Τα υγιή λίπη, τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μερικά από τα βασικά συστατικά της μεσογειακής διατροφής.
Από την άλλη πλευρά, τα λιγότερο υγιεινά συστατικά όπως το κόκκινο κρέας, τα γλυκά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι περιορισμένα.
Πώς να ακολουθήσετε τη μεσογειακή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή δίνει έμφαση κυρίως σε θρεπτικά συστατικά, ολόκληρων τροφίμων όπως φρούτα, λαχανικά, υγιή λίπη και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Αν και εστιάζει κυρίως σε φυτικές τροφές, συτινετε και η καταναλοση με μετρο των πουλερικων, θαλασσινων,  των αυγων και  των γαλακτοκομικων μποροων.
Ενω, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα προστιθέμενα σάκχαρα, τα επεξεργασμένα δημητριακά και τα ποτά με ζάχαρη θα πρέπει να αποφεύγονται.
Ορισμένοι τύποι αλκοόλ, όπως το κόκκινο κρασί, μπορούν επίσης να περιλαμβάνονται με μέτρο, αλλά θα πρέπει να περιορίζονται σε όχι περισσότερες από μία ή δύο μερίδες την ημέρα για γυναίκες και άνδρες, αντίστοιχα.
Εκτός από τις αλλαγές στη διατροφή σας, η τακτική σωματική δραστηριότητα είναι ένα άλλο σημαντικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής.
Το περπάτημα, το τρέξιμο, το ποδήλατο, η κωπηλασία, τα αθλήματα και η άρση βαρών είναι μερικά μόνο παραδείγματα υγιεινών σωματικών δραστηριοτήτων που μπορείτε να προσθέσετε στη ρουτίνα σας.
Οφέλη
Η μεσογειακή διατροφή έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία εκτος απο την απώλεια βάρους.
Η μεσογειακή διατροφή ενθαρρύνει την κατανάλωση ποικιλίας τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και περιορίζει τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία είναι συχνά υψηλά σε θερμίδες.
Για το λόγο αυτό, ο συνδυασμός της μεσογειακής διατροφής με έναν υγιεινό τρόπο ζωής θα μπορούσε να προωθήσει την απώλεια βάρους.
Μια ανασκόπηση 5 μελετών διαπίστωσε ότι η μεσογειακή δίαιτα ήταν εξίσου αποτελεσματική με άλλες δημοφιλείς δίαιτες όπως η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για απώλεια βάρους, με αποτέλεσμα έως και 10 κιλά απώλεια βάρους σε διάστημα 1 έτους.
Ομοίως, μια μεγάλη μελέτη σε πάνω από 32.000 άτομα έδειξε ότι η μακροχρόνια τήρηση της μεσογειακής διατροφής συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο αύξησης βάρους και λίπους στην κοιλιά σε διάστημα 5 ετών.
Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς.
Σε μια μελέτη, ακολουθώντας μια μεσογειακή διατροφή που συμπεριλάμβανε ξηρούς καρπούς ή ελαιόλαδο για 3 μήνες, οδήγησε σε σημαντικές βελτιώσεις στα επίπεδα χοληστερόλης και συστολικής αρτηριακής πίεσης, τα οποία αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Ομοίως, μια άλλη μελέτη παρατήρησε ότι η παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής και η κατανάλωση 1 ουγγιάς (30 γραμμάρια) ανάμεικτων ξηρών καρπών καθημερινά για ένα χρόνο μείωσε την αύξηση του μεταβολικού συνδρόμου κατά σχεδόν 14%.
Το μεταβολικό σύνδρομο είναι ένα σύμπλεγμα καταστάσεων που μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού και διαβήτη.
Επιπλέον, μια ανασκόπηση 41 αναφορών έδειξε ότι η μεσογειακή διατροφή συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού σε άτομα με διαβήτη.
Προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 2
Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προστατεύσει από τον διαβήτη τύπου 2.
Για παράδειγμα, μια μελέτη σε 418 άτομα σημείωσε ότι όσοι ακολούθησαν μεσογειακή διατροφή είχαν 52% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2 σε μέσο όρο 4 ετών, σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου.
Επίσης, μια μελέτη σε 901 άτομα με διαβήτη τύπου 2 έδειξε ότι η μακροχρόνια τήρηση της μεσογειακής διατροφής συνδέθηκε με χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αιμοσφαιρίνης A1C, δείκτη του μακροπρόθεσμου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, άλλη έρευνα υποδεικνύει ότι η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της ικανότητας του σώματος να χρησιμοποιεί ινσουλίνη, μια ορμόνη που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα.
Μειώνει τη φλεγμονή
Η οξεία φλεγμονή είναι μια φυσιολογική διαδικασία που βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα μας να προστατεύεται από ασθένειες και λοιμώξεις.
Από την άλλη πλευρά, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση ασθένειας και μπορεί να εμπλέκεται στην ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και διαβήτη.
Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων φλεγμονής, το οποίο θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών.
Για παράδειγμα, μια μελέτη σε 598 άτομα διαπίστωσε ότι η αυστηρότερη τήρηση της μεσογειακής διατροφής συνδέθηκε με χαμηλότερα επίπεδα αρκετών δεικτών φλεγμονής.
Τροφές που πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε
Η μεσογειακή διατροφή αποτελείται κυρίως από θρεπτικά, ολόκληρα συστατικά τροφίμων όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και υγιή λίπη. Ενώ τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα πρόσθετα σάκχαρα και τα επεξεργασμένα δημητριακά θα πρέπει να περιοριστούν.
Εδώ είναι μερικές τροφές που μπορείτε να απολαύσετε ως μέρος της μεσογειακής διατροφής:

• Φρούτα: μήλα, πορτοκάλια, φράουλες, ακτινίδιο, πεπόνι, βατόμουρα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα.
• Λαχανικά: σπανάκι, ρόκα, μπρόκολο, κουνουπίδι, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, σπαράγγια, λάχανο, πατάτες
• Όσπρια: ρεβίθια, φακές, φασόλια, φιστίκια
• Δημητριακά ολικής αλέσεως: κινόα, κουσκούς, κεχρί, βρώμη, καστανό ρύζι, φαγόπυρο, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, farro
• Ξηροί καρποί και σπόροι: αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης, καρύδια, σπόροι chia, σπόροι λιναριού, φουντούκια, καρύδια macadamia, ηλιόσποροι
• Πουλερικά: κοτόπουλο, γαλοπούλα, χήνα, πάπια
• Θαλασσινά: σολομός, τόνος, πέστροφα, σκουμπρί, αντζούγιες, σαρδέλες, μύδια
• Αυγά: κρόκοι και ασπράδια αυγών
• Γαλακτοκομικά: τυρί, γιαούρτι, γάλα
• Υγιή λιπαρά: ελαιόλαδο, αβοκάντο, ελιές, λάδι αβοκάντο
• Βότανα και μπαχαρικά: βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, πιπέρι, κουρκουμάς, σκόρδο, κανέλα, κόλιανδρος.
• Ποτά: νερό, καφές, τσάι, κόκκινο κρασί (1–2 ποτήρια την ημέρα).

Τροφές προς αποφυγή
Ακολουθούν ορισμένες τροφές που πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε ως μέρος της μεσογειακής διατροφής:

• Επεξεργασμένα κρέατα: μπέικον, σαλάμι, λουκάνικο, χοτ ντογκ
• Επεξεργασμένα δημητριακά: λευκό ψωμί, κράκερ, μπισκότα, λευκά ζυμαρικά, τορτίγιες από αλεύρι, λευκό ρύζι
• Ροφήματα με ζάχαρη: χυμός, σόδα, ενεργειακά ποτά, αθλητικά ποτά
• Εξευγενισμένα έλαια: φυτικό έλαιο, σογιέλαιο, έλαιο κανόλας, αραβοσιτέλαιο, καρθαμέλαιο
• Επεξεργασμένα τρόφιμα: γρήγορο φαγητό, πατατάκια, φαγητά, ποπ κορν φούρνου μικροκυμάτων, κουλουράκια
• Προστιθέμενη ζάχαρη: επιτραπέζια ζάχαρη, παγωτό, καραμέλες, μπισκότα, αρτοσκευάσματα, παγωτό

Παράδειγμα μεσογιακής διατροφής 
Ακολουθεί ένα δείγμα μενού 3 ημερών για τη μεσογειακή διατροφή.
Ημέρα 1

• Πρωινό: ομελέτα λαχανικών με σπανάκι, ντομάτες και μανιτάρια
• Μεσημεριανό: Ελληνική σαλάτα με κοτόπουλο, φέτα, ελιές, αγγούρια και ντομάτες
• Βραδινό: μπακαλιάρος λεμόνι με μπρόκολο και καστανό ρύζι

Ημέρα 2

• Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με φράουλες, βατόμουρα, καρύδια και κανέλα
• Μεσημεριανό: ψητό κοτόπουλο με ψητά σπαράγγια και φαγόπυρο
• Βραδινό: λαζάνια ολικής αλέσεως με συνοδευτική σαλάτα

Ημέρα 3

• Πρωινό: Ελληνικό γιαούρτι με σπόρους chia και μπανάνες σε φέτες
• Μεσημεριανό: κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά γαλοπούλας, κινόα, πιπεριές, ντομάτες και σάλτσα μαρινάρα
• Βραδινό: σολομός φούρνου με σοταρισμένο λάχανο και κριθάρι

Ανακεφαλαίωση
 Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα πρότυπο υγιεινής διατροφής που βασίζεται στην παραδοσιακή δίαιτα των χωρών όπως η Ισπανία, η Γαλλία, η Ιταλία και η Ελλάδα.
 Η δίαιτα ενθαρρύνει την κατανάλωση θρεπτικών τροφίμων όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα υγιή λίπη και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, ενώ περιορίζει τα επεξεργασμένα τρόφιμα και την προσθήκη ζάχαρης.
 Η υγιεινή μεσογειακή διατροφή μπορεί εκτός από την συμβολή της στην απώλεια βάρους, να συμβάλει θετικά στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, στη μείωση της φλεγμονής και στην προώθηση καλύτερου ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.

newlife.com.cy 
​