Ένα από τα μυστικά της μακροζωίας τους είναι και μια υπερτροφή η οποία καλλιεργείται στο νησί και ονομάζεται κολοκάσι ή αλλιώς αγκινάρα της Ιερουσαλήμ Στο κολοκάσι οφείλεται το μυστικό της μακροζωίας στην Ικαρία Η Ικαρία διαθέτει υπέροχες παραλίες, αλλά και φιλόξενους κατοίκους, οι οποίοι αποτελούν νικητές της ζωής. Πού στηρίζεται, όμως, η μακροζωία των κατοίκων της Ικαρίας; Μα φυσικά στο κολοκάσι. Ένα από τα μυστικά της μακροζωίας τους είναι και μια υπερτροφή η οποία καλλιεργείται στο νησί και ονομάζεται κολοκάσι ή αλλιώς αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Το Κολοκάσι καλλιεργείται στην Ικαρία. Είναι ποώδες φυτό που φθάνει σε ύψος τα 1,50 – 2,00 μέτρα. Αυτό που καταναλώνουμε είναι ο βολβός του που μοιάζει με αυτόν της σελινόριζας. Είναι πλούσιο σε άμυλο και η γεύση του θυμίζει εκείνη της γλυκοπατάτας. Εσωτερικά είναι λευκό και σκληρό όπως και η πατάτα. Το κολοκάσι (όπως και τα φύλλα του) δεν πρέπει να καταναλωθούν ωμά αφού εκτός από τις ευεργετικές τους ιδιότητες, περιέχεται και μία εξαιρετικά τοξική ουσία, το οξαλικό ασβέστιο. Η ουσία αυτή χάνεται όταν βράζουμε τον βολβό. Είναι πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε βιταμίνες Β6, C, E, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. Τα φύλλα του τα οποία επίσης τρώγονται είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και C και περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τους βολβούς. Ποιές είναι οι ιδιότητές του; Τονώνει το ανοσοποιητικό, καθώς είναι πολύ θρεπτικό κι αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών A, C και αμινοξέων. Διαθέτει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Νεότερες έρευνες αναφέρουν ως καταπολεμά αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας έτσι τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα και του στόματος. Θεωρείται αντιδιαβητική τροφή, καθώς λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτική ίνα, συμβάλλει στον έλεγχο των αυξημένων επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.Βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες καλίου. Συμβάλλει στην καλή υγεία του εντέρου, καθώς περιέχει πρεβιοτικές ίνες (ινουλίνη). Συνολικά, προάγει την υγεία του πεπτικού συστήματος συμβάλλοντας στην αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα, η διάρροια, τα αέρια, η δυσπεψία και οι στομαχικές κράμπες Βοηθάει στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμία, καθώς αποτελεί εξαιρετική φυτική πηγή σιδήρου και επιπλέον διεγείρει τη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, μέσω των βιταμινών Α και Ε που περιέχει (αντιγήρανση). Επίσης φαίνεται ότι επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των τραυμάτων. Υπάρχουν παρενέργειες; Οι βολβοί του περιέχουν οξαλικό ασβέστιο, μια ουσία που συμβάλλει στη δημιουργία πέτρας στα νεφρά και είναι τοξική. Με σωστό μαγείρεμα εξουδετερώνεται και ακόμα καλύτερα με την παραμονή του μια νύχτα πριν το μαγείρεμα σε νερό.Δεν καταναλώνεται ποτέ ωμό γιατί περιέχει τοξίνες που μόνο με μαγείρεμα αδρανοποιούνται. Με ποιούς τρόπους μπορούμε να το εντάξουμε στη διατροφή; Αποτελεί συστατικό βρεφικών κρεμών (λόγω του εύπεπτου αμύλου του) Είναι δημοφιλές συστατικό μαγειρικής στη Κυπριακή κουζίνα (εκτεταμένη χρήση)Καταναλώνεται ως κυρίως πιάτο (ψητό, βραστό ή γιαχνί) ή ως συνοδευτικό ή σε σαλάτες.
0 Comments
Η ΕΕ άναψε το πράσινο φως για την κατανάλωση εντόμων n «Τρέχουν» κι άλλες αξιολογήσεις, όπως είναι για παράδειγμα οι αρσενικές προνύμφες μελισσών, λέει στα «ΝΕΑ» ο Ερμόλαος Βερβέρης Τηγανητές ακρίδες και γρύλοι, σκαθάρια σουβλάκι και σκόνη γρύλου σε σοκολατάκια ακόμη και κεφτεδάκια: Και μπορεί όλα αυτά τα εδέσματα, και μόνο στη σκέψη, να αηδιάζουν τους περισσότερους, ειδικοί επιστήμονες, η Ευρωπαϊκή Ενωση αλλά και ο ΟΗΕ βλέπουν στα έντομα μία διατροφική εναλλακτική. Την ώρα που η κατανάλωση σε κρέας και ψάρια αυξάνεται αλλά η παραγωγή και τα αποθέματά τους μειώνονται, το επιστημονικό επιχείρημα είναι πως δεν υπάρχει κάτι άλλο να ταΐσει κανείς τους περίπου 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους που θα κατοικούν στον πλανήτη το 2050. Μπορεί για την Ευρώπη και τον δυτικό κόσμο ένα πιάτο με πρώτη ύλη τα έντομα να φαντάζει κάτι μακρινό, τα νεοφανή τρόφιμα – στα οποία συγκαταλέγονται και τα έντομα – εδώ και χρόνια έχουν κάνει την εμφάνισή τους στην αγορά. Κι όταν οι επιστήμονες της Ευρωπαϊκής Ενωσης μιλούν για νεοφανή τρόφιμα, μεταξύ των οποίων είναι και ορισμένα έντομα, εννοούν τα νέα τρόφιμα που δεν έχουν καταναλωθεί είτε ως τρόφιμο είτε ως συστατικό τροφίμων μέχρι πριν τις 15 Μαρτίου του 1997, θα μπορούσαν να αποτελούν μια νέα διατροφική πηγή και ενδεχομένως καταναλώνονται σε άλλα μέρη του κόσμου. Είναι ενδεικτικό πως μέχρι το 2018, συνολικά 125 νέα τρόφιμα είχαν εγκριθεί, μεταξύ των οποίων οι σπόροι chia ή το λάδι από μικροφύκη. Νεοφανή τρόφιμαΚαι προς αυτή την κατεύθυνση κινούνται όλο και περισσότερες εταιρείες, αιτήματα των οποίων φτάνουν στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), που είναι αρμόδια να προχωρήσει στην αξιολόγηση για την ασφάλεια των νεοφανών αυτών τροφίμων. Οπως επισημαίνει στα «ΝΕΑ» ο επιστημονικός υπεύθυνος στην ομάδα των νεοφανών τροφίμων της Μονάδας «Διατροφή και Καινοτομία Τροφίμων» της EFSA, Ερμόλαος Βερβέρης, σίγουρα τα έντομα στη διατροφή είναι κάτι καινούργιο όχι μόνο για την ελληνική αλλά και την ευρωπαϊκή πραγματικότητα. «Ηδη, στην EFSA έχουμε ολοκληρώσει επτά αξιολογήσεις ασφάλειας για τρόφιμα και συστατικά τροφίμων που προέρχονται από έντομα, όπως είναι ο κίτρινος αλευροσκώληκας και ο οικιακός γρύλος ενώ «τρέχουν» κι άλλες αξιολογήσεις για έντομα, όπως είναι για παράδειγμα οι αρσενικές προνύμφες μελισσών». Μάλιστα, μόλις πριν από περίπου 20 ημέρες βγήκε μια θετική αξιολόγηση από την ευρωπαϊκή Αρχή για την ασφάλεια επεξεργασμένης με υπεριώδη ακτινοβολία σκόνης κίτρινου αλευροσκώληκα. Ασφαλή για κατανάλωση Σύμφωνα με τον Ερμ. Βερβέρη, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εκδίδει μια επιστημονική γνωμοδότηση για το εάν τα έντομα και τα νεοφανή εν γένει τρόφιμα είναι ασφαλή για κατανάλωση. «Εχουμε βρει κατά τη διάρκεια των αξιολογήσεων, οι οποίες διαρκούν το πολύ εννέα μήνες – εκτός εάν κριθεί απαραίτητη η παροχή πρόσθετων δεδομένων και μελετών κατά την αξιολόγηση – πως κάποια έντομα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, ιδίως σε ανθρώπους που είναι αλλεργικοί για παράδειγμα σε γαρίδες. Αρα, η ΕΦΣΑ εξετάζει μόνο την ασφάλεια των τροφίμων, το εάν θα μπουν ή όχι στην αγορά είναι απόφαση της Κομισιόν και των κρατών μελών», σημειώνει. Και μπορεί 1.600 – 2.000 είδη εντόμων να καταναλώνονται ήδη σε διάφορα μέρη του κόσμου, ιδίως δε στις ασιατικές χώρες αλλά και αυτές της Νότιας Αμερικής, στην Ελλάδα φαντάζει ακόμη πολύ μακρινή η ιδέα ενός σνακ που θα περιέχει συστατικά εντόμου, πόσο μάλλον ολόκληρο το έντομο. «Κι όμως, στο «Περί τα ζώα ιστορίαι» του Αριστοτέλη γίνεται αναφορά σε κάποια παράγραφο για τη γεύση των τριζονιών, γεγονός που πιθανότατα σημαίνει πως κάποια στιγμή στην αρχαιότητα καταναλώνονταν έντομα», προσθέτει ο κ. Βερβέρης. (in.gr) Σας έχει περάσει από το μυαλό ότι κάποια από αυτά τα προβλήματα υγείας μπορεί να έχουν σχέση με την ποσότητα καφεΐνης που καταναλώνετε; Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις, υπάρχουν περίπου 1 δισεκατομμύριο καταναλωτές καφέ παγκοσμίως. Πάνω από 2 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ καταναλώνονται σε καθημερινή βάση. Αυτά τα νούμερα δεν είναι τυχαία. Εκτός από την πλούσια γεύση του, ο καφές μπορει να ενισχύσει τη διάθεση, το μεταβολισμό και την πνευματική και σωματική σας απόδοση. Μελέτες έχουν, επίσης, δείξει ότι η καφεΐνη είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους, όταν καταναλώνεται σε χαμηλές έως μέτριες ποσότητες. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να έχει παρενέργειες. Αυτή η ποσότητα μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο. Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι τα γονίδιά σας παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανοχή σας. Ορισμένοι άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν πολύ περισσότερη καφεΐνη από άλλους χωρίς να εμφανίζουν αρνητικές επιπτώσεις. Από την άλλη, τα άτομα που δεν είναι συνηθισμένα στην καφεΐνη μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα ακόμη και μετά από μια μέτρια δόση. Εσείς αναγνωρίζετε κάποιο από αυτά; 1. Άγχος Οι φυσικές επιδράσεις της καφεΐνης διεγείρουν μια σειρά από σωματικές λειτουργίες, όπως τον πιο γρήγορο χτύπο της καρδιάς και την αύξηση της αναπνοής. Αυτά τα συμπτώματα, οι ειδικοί λένε πως «μιμούνται» το άγχος. Έτσι, είναι δύσκολο για το μυαλό μας να αναγνωρίσει ότι αυτό που συμβαίνει στο σώμα μας δεν είναι άγχος γιατί αισθάνεται το ίδιο. Επιπλέον, είναι γνωστό ότι η καφεΐνη αυξάνει την εγρήγορση και ενεργοποιεί την απελευθέρωση της αδρεναλίνης, της ορμόνης «μάχης ή φυγής». 2. Αϋπνία Κατά έναν ειρωνικό τρόπο, για να αντιμετωπίσουμε το αίσθημα υπνηλίας, πίνουμε καφέ, ο οποίος συχνά συμβάλλει στην αδυναμία μας να κοιμηθούμε τη νύχτα. Κάπως έτσι δημιουργείται ένας φαύλος κύκλος που καθιστά δύσκολο τον περιορισμό της καφεΐνης αλλά και την επαρκή ξεκούρασή μας. Η καφεΐνη είναι διεγερτική και ο τρόπος που μας αναζωογονεί είναι μπλοκάροντας τους υποδοχείς στον εγκέφαλό μας που αναγνωρίζουν τον νευροδιαβιβαστή αδενοσίνης που προκαλεί νύστα και οδηγεί σε ύπνο. Η αδενοσίνη ουσιαστικά συσσωρεύεται στο σύστημά μας όσο είμαστε ξύπνιοι, δημιουργώντας νύστα και επιθυμία για ύπνο. Η καφεΐνη σταματά τη δράση της αδενοσίνης, εξαπατώντας τον εγκέφαλο να πιστέψει ότι δεν είναι κουρασμένος. Αλλά όσο περισσότερο η καφεΐνη μπλοκάρει την αδενοσίνη, τόσο περισσότερο εκείνη συσσωρεύεται στο σύστημά μας. Όταν τα αποτελέσματα της καφεΐνης τελικά εξαντληθούν, όλη αυτή η αδενοσίνη επιστρέφει με καθυστέρηση στον εγκέφαλο, κάνοντάς μας να αισθανόμαστε ακόμα πιο κουρασμένοι από ό, τι προτού καταναλώσουμε καφεΐνη. 3. Πεπτικά ζητήματαΔεν είναι μυστικό ότι ο καφές είναι συνώνυμος με τον ερεθισμό του στομάχου και μια κρίση πεπτικού προβλήματος για μερικούς ανθρώπους. Η καθαρτική δράση του καφέ έχει αποδοθεί στην απελευθέρωση της γαστρίνης, μιας ορμόνης που παράγει το στομάχι και επιταχύνει τη δραστηριότητα του παχέος εντέρου. Οπότε, φαντάζεστε τα αποτελέσματα της υπερβολικής κατανάλωσης… 4. Υψηλή πίεση και αρρυθμία Έχει αποδειχθεί ότι ο καφές αυξάνει την αρτηριακή πίεση λόγω της διεγερτικής επίδρασής του στο νευρικό σύστημα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει μια μορφή αρρυθμίας που ονομάζεται κολπική μαρμαρυγή, η οποία έχει παρατηρηθεί σε νεαρά άτομα που κατανάλωναν ενεργειακά ποτά με εξαιρετικά υψηλές δόσεις καφεΐνης 5. Ατονία Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά καφέ ή άλλα ροφήματα που εμπεριέχουν καφεΐνη ενδεχομένως να αναπτύξουν ανοχή. Καθώς η καφεΐνη εμποδίζει τους υποδοχείς αδενοσίνης, το σώμα παράγει περισσότερους προκειμένου να αντισταθμίσει τις επιπτώσεις της συχνής πρόσληψης. (vita.gr) Τι μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε το λίπος στην κοιλιά λίγο πριν βγούμε στην παραλία; Αν συγκαταλέγετε και εσείς στους ανθρώπους που θέλουν να μειώσουν το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς, τότε βρίσκεστε στην κατάλληλη σελίδα. Δεν πρόκειται απλώς για ζήτημα εμφάνισης, μιας και η συσσώρευση του σπλαχνικού λίπους (σε αντίθεση με το υποδόριο) βρίσκεται πιο βαθιά μέσα στην κοιλιά σας και «κάθεται» γύρω από τα κοιλιακά σας όργανα, αυξάνοντας τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2, μεταβολικό σύνδρομο, ορισμένους καρκίνους και άλλες σοβαρές παθήσεις. Κι ενώ η περιοχή στην οποία αποθηκεύετε λίπος είναι κατά κύριο λόγο γενετικά προκαθορισμένη, είναι στο χέρι σας να κρατήσετε τα ποσοστά λίπους σας υπό έλεγχο. Βασική προϋπόθεση λοιπόν για να μειώσετε το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς, είναι να μειώσετε συνολικά τα ποσοστά λίπους στο σώμα σας. Πώς θα «κάψουμε» το λίπος στην κοιλιά Ο μοναδικός τρόπος να καταφέρετε να κάψετε λίπος είναι καίγοντας θερμίδες. Το σώμα σας καίει θερμίδες με τρεις τρόπους: μέσω της αναπνοής (οι περισσότερες θερμίδες που καίτε καθημερινά προκύπτουν από την ενέργεια που καταβάλλει ο οργανισμός σας για να σας κρατάει ζωντανούς και για να λειτουργούν τα συστήματά σας, αυτό που ονομάζεται βασικός μεταβολικός ρυθμός), μέσω της πέψης και μέσω της σωματικής δραστηριότητας. Σίγουρα η αύξηση της σωματικής σας δραστηριότητας και η προσθήκη νέων, στοχευμένων ασκήσεων στην καθημερινή σας ρουτίνα γυμναστικής ενισχύουν την απώλεια βάρους και τη συνολική υγεία σας, ωστόσο η ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί όταν θέλετε να μειώσετε το σωματικό λίπος. Τι τρώμε Μερικά τρόφιμα που συμβάλλουν στην μείωση του λίπους, περιλαμβάνουν: Πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης Η πρωτεΐνη είναι το πιο σημαντικό μακροθρεπτικό συστατικό για την απώλεια βάρους, αφού έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την όρεξη κατά 60%, ενισχύει το μεταβολισμό κατά 80-100 θερμίδες την ημέρα και σας βοηθά να καταναλώνετε μέχρι και 441 λιγότερες θερμίδες την ημέρα. Οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και είναι υψηλής βιολογικής αξίας. Ωστόσο, επειδή τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες συνήθως περιέχουν και λίπος, καλό είναι να προτιμάτε το άπαχο κρέας και τα γαλακτοκομικά με 4% λιπαρά ή λιγότερα. Φυτικές τροφές Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα και λαχανικά έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι έχει πολλαπλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της πιθανότητας ανάπτυξης ορισμένων χρόνιων ασθενειών και της διατήρησης της καλής σωματικής υγείας. Συνιστάται για τη μείωση του λίπους να επικεντρωθείτε στην κατανάλωση φυτικών τροφίμων, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτων (μήλα, βατόμουρα, αβοκάντο, πορτοκάλι) και λαχανικών που μπορούν να περιορίσουν την πρόσληψη ανθυγιεινών τροφίμων και να σας βοηθήσουν στη μείωση του βάρους. Smoothie με σπανάκι, μπανάνα και μούραΑυτό το δροσιστικό smoothie είναι ιδανικό για να ξεκινήσετε την ημέρα σας δυναμικά. Εύκολο στην παρασκευή του, χορταστικό αλλά και με λίγες θερμίδες. Ανακατέψτε τα παρακάτω υλικά και απολαύστε το:
Τι πίνουμε Δεν ξεχνάμε το νερό Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το νερό βοηθά στην απώλεια κιλών, στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους και μπορεί επίσης να ενισχύσει τον αριθμό των θερμίδων που καίμε κάθε μέρα. Πίνετε νερό ειδικά πριν τα γεύματα ώστε να πεινάτε λιγότερο και κατά συνέπεια να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες. Πείτε «όχι» στα ζαχαρούχα ροφήματα Την επόμενη φορά που θα θέλετε να προσθέσετε μια γλυκιά γεύση στο αγαπημένο σας πιάτο ή ποτό, αξιολογήστε προσεκτικά τις επιπλέον θερμίδες. Ο περιορισμός της συνολικής κατανάλωσης ζάχαρης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης επικίνδυνων παθήσεων και να ενισχύσει πολλές πτυχές της ευημερίας μας, πέραν της επίπεδης κοιλιάς που σε συνδυασμό με όλες τις άλλες υγιεινές συνήθειες, μπορεί να μας χαρίσει. Η μυστική φόρμουλα Το «κλειδί» στο αδυνάτισμα δεν είναι άλλο από τον συνδυασμό μιας ισορροπημένης διατροφής με τακτική άσκηση. Για να χάσετε λοιπόν βάρος και να συρρικνώσετε την κοιλιά σας, διατηρήστε υπό έλεγχο τα μεγέθη των μερίδων σας, περιορίστε τα υψηλά επεξεργασμένα τρόφιμα και τη ζάχαρη και επιλέξτε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ακολουθώντας αυτές τις διατροφικές συμβουλές και βάζοντας τη γυμναστική στη ζωή σας, θα είστε σε θέση να αδυνατίσετε και να χάσετε λίπος (και) από την κοιλιά. (vit.gr) Εισαγωγή Οι όμορφα διαμορφωμένοι, φαρδιοί ώμοι αντιπροσωπεύουν ένα από εκείνα τα μέρη του σώματος που με την πρώτη ματιά μας κανουν να ξεχωρίζουμε από το πλήθος. Λένε από μόνοι τους ότι ασχολούμαστε σοβαρά με την προπόνηση και είμαστε σε εξαιρετική φόρμα. Η άρθρωση του ώμου (γληνοβραχιόνιος άρθρωση) είναι μια διάρθρωση που αποτελείται από την κεφαλή του βραχιονίου οστού, σε σχήμα σφαίρας, και της ωμογλήνης της ωμοπλάτης. Οι ώμοι αποτελούν τη βάση για να δημιουργήσουμε το πολυπόθυτο σχήμα V που μας κάνει να ξεχωρίζουμε, το φαρδύ άνω μέρος του σώματος που στενεύει σε μια μικρή μέση. Επομένως, οι μεγάλοι ώμοι δημιουργούν την ψευδαίσθηση μιας μικρότερης μέσης. Μερικοί άνθρωποι γεννιούνται με αρκετά φαρδιούς ώμους, ενώ άλλοι πρέπει να εργαστούν εξαιρετικά σκληρά για να τους πετύχουν. Εάν είστε αρχάριοι και έχετε μεγάλη επιθυμία να σας αναγνωρίσουν με τέτοιο τρόπο, αυτό το άρθρο θα σας δώσει συμβουλές για το πώς να αξιοποιήσετε καλύτερα τον χρόνο προπόνησής σας επιλέγοντας τις σωστές ασκήσεις και έτσι να έχετε ώμους στην εντέλεια. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μάθετε ακριβώς ποια άσκηση πρέπει να συμπεριλάβετε στο πρόγραμμα προπόνησής σας και γιατί. Γιατί η πίεση ώμων είναι τόσο σημαντική άσκηση για τη συνολική ανάπτυξη των ώμων; Υπάρχουν πολλές ασκήσεις που στοχεύουν τις τρείς κεφαλές του δελτοειδή μυ: την εμπρόσθια κεφαλή, τη μεσαία κεφαλή και την οπίσθια. Πιθανότατα έχετε ακούσει για ασκήσεις όπως πλευρικές εκτάσεις ώμων, όρθια κωπηλατική, ανασπαση ώμων, πλευρικές εκτάσεις Ώμου και αλλες. Όλες αυτές είναι υπέροχες ασκήσεις που σίγουρα θα σας φέρουν πιο κοντά στους στόχους σας, αλλά δύο ειναι η ασκήσεις θα κανουν την σημαντική διαφορά, και αυτες δεν ειναι άλλες από τις πιέσεις ώμων με μπάρα και της πιέσεις ώμων με αλτήρες. Αυτές οι ασκήσεις είναι γνωστές και ως στρατιωτικές πιέσεις ώμων. Αν ονειρεύεστε να αποκτήσετε μεγαλους ώμους και δεν έχετε δοκιμάσει τις πιέσεις ώμων, τοτε θα δυσκολεύτειτε. Αυτή η άσκηση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτύξη των ώμων και είναι ένας από τους καλύτερους, και πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να φτάσετε από το σημείο Α στο σημείο Β στην ανάπτυξη των δελτοειδων σας. Επομένως, χωρίς καμία αμφιβολία, αυτή η κλασική σύνθετη ασκηση είναι η πιο αποτελεσματική άσκηση ώμων που μπορείτε να κάνετε. Οι κύριοι μύες που εμπλέκονται είναι οι δελτοειδής (κυρίως η προσθια και μεσαία κεφαλη του), οι τρικέφαλοι (εκτός από την μακρά κεφαλή) και ο υπερακάνθιος. Οι δευτερεύοντες μύες που συμετεχουν είναι πίσω καφαλη του δελτοειδής, ο μείζονος θωρακικός (άνω), ο τραπεζοειδής (άνω), ο δικέφαλος (μακρύ κεφάλι), ο πρόσθιος οδοντωτός και ο τρικέφαλος (μακρύ κεφάλι). Ανταγωνιστές είναι ο πλατύς ραχιαίος, ο δικέφαλος και ο μείζωνος θωρακικός (κάτω). Πολλές παραλλαγές και τεχνικές εκτέλεσης συνδέονται με αυτές τις δύο δημοφιλείς ασκήσεις, και αυτό δεν είναι καθόλου περίεργο, λόγω της ικανότητας τους να δημιουργούν γρήγορα μυϊκή μάζα και να υποστηρίζουν την εκτέλεση άλλων ασκήσεων. Καθέ μια από αυτές τις παραλλαγές έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, τα οποία θα παρουσιάσουμε παρακάτω για να αποφασίσετε στο τέλος υπέρ της καταλιλοτερι για εσας. Πιέσεων ώμων με μπάρα Οι πιέσεις ώμων με μπάρα είναι η πρώτη επιλογή για πολλούς όταν πρόκειται για την αύξηση της μυϊκής μάζας του ώμου. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου ότι αυτή η άσκηση βρίσκεται δίπλα σε άλλες δημοφιλείς και αποτελεσματικές βασικές σύνθετες ασκήσεις στην προπόνηση με βάρη όπως τα καθισματα, οι άρσεις θανάτου, οι πιέσεις στήθους και η κωπηλατική. Οι πιέσεις ώμων με μπάρα σάς επιτρέπει να φορτώσετε μεγαλύτερα βάρη και έτσι να επιτύχετε αύξηση της μυϊκής δύναμης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χρησιμοποιώντας την αρχή της προοδευτικής επιβάρυνσης. Μπορείτε να την εκτελέσετε είτε απο την καθιστή ή είτε από την όρθια θέση. Για να εκτελέσετε τις πιέσεις ώμων με μπάρα απο όρθια θέση, απαιτείται να χρησιμοποιείτε ολόκληρο το σώμα για σταθεροποίιση. Ενώ, η τεχνική εκτέλεσης είναι σχεδόν η ίδια και στις δύο παραλλαγές της άσκησης. Είναι σημαντικό να κρατάτε τη μπάρα σταθερά με μια λαβή ελαφρώς φαρδύτερη από το πλάτος των ώμων, έτσι ώστε οι πήχεις να μπορούν να διατηρούνται κατακόρυφα κάτω από την μπαρα σε όλο το εύρος κίνησης. Θα πρέπει να ξεκινάτε την κίνηση στη βάση του λαιμού έτσι ώστε η μπάρα να τοποθετηθεί μπροστά από το πρόσωπό σας. Τοποθετήστε τους αγκώνες σας προς τα μέσα και με μία κίνηση πιέστε τη μπάρα ελεγχόμενα κατά μήκος μιας ελαφρώς κεκλιμένης διαδρομής, ολοκληρώνοντας την κίνηση ανύψωσης πάνω από το κεφάλι σας. Χωρίς να κλειδώσετε τους αγκώνες σας, σφίξτε τους ώμους σας και αργά και υπό τον έλεγχο επαναφέρετε τη μπάρα στην αρχική θέση. Είναι σημαντικό οι πιέσεις ώμων να γίνονται εμπροσθολαίμιες, για πιέσεις των ώμων πίσω από το λαιμό ασκούν αδικαιολόγητη πίεση στις αρθρώσεις, τους τένοντες και τους συνδέσμους του ώμου. Πιέσεων ώμου με αλτήρες Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να διαφοροποιήσετε την πίεση των ώμων είναι χρησιμοποιώντας αλτήρες αντί για μπάρα. Όπως και με τις πιέσεις ώμου με μπάρα, έχετε τη δυνατότητα να εκτελέσετε την άσκηση σε καθιστή ή όρθια θέση, αλλά για τους σκοπούς αυτού του άρθρου, θα εξετάσουμε την καθιστή έκδοση. Οι πιέσεις ώμου με αλτήρες είναι μια άλλη αποτελεσματική και συχνά παρατηρούμενη άσκηση στα γυμναστήρια, η οποία συχνά προτιμάται κυρίως για λόγους πρακτικότητας, δηλαδή μεγαλύτερης διαθεσιμότητας του ίδιου του εξοπλισμού. Και όχι μόνο αυτό, είναι μια άσκηση που είναι πραγματικά αποτελεσματική για μια πλήρη, ισορροπημένη ανάπτυξη της μυϊκής μάζας του ώμου λόγω της ομοιόμορφης και μεγαλύτερης ενεργοποίησης όλων των κεφαλών του δελτοειδή. Είναι σχεδόν αδύνατο, για παράδειγμα, να χτυπήσετε τον οπίσθιο δελτοειδή χρησιμοποιώντας μια μπάρα. Αφού τοποθετηθείτε σωστά στον πάγκο, πάρτε προσεκτικά ένα ζευγάρι αλτήρες του κατάλληλου βάρους από το πάτωμα (αν σας είναι πιο εύκολο, σηκώστε τους πρώτα στα γόνατά σας) και ταλαντεύστε τους με ελεγχόμενη κίνηση για να τους φέρετε σε ευθυγράμμιση με ώμους. Με τους αγκώνες στα πλάγια του σώματός σας, σπρώξτε τους αλτήρες πάνω από το κεφάλι σας χωρίς να κλειδώσετε τους ώμους σας ή να φέρετε τους αλτήρες μαζί. Με ελεγχόμενη κίνηση, κατεβάστε τα ξανά στους ώμους και συνεχίστε να εκτελείτε τον προβλεπόμενο αριθμό επαναλήψεων. Πλεονεκτήματα Πιέσεων ώμων με μπάρα Όπως όλες οι άλλες πολυαρθρικές ασκήσεις ενεργοποιούν περισσότερες μυϊκές ίνες και κινητικές μονάδες κατά την εκτέλεση τους, αυτή η άσκηση έχει την ικανότητα να αναπτύσσει την δύναμη όσο καμία άλλη που σχετιζετε με την ανάπτυξη των ώμων. Αυτό συμβαίνει επειδή, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε μεγαλύτερα βάρη προκαλώντας μεγαλύτερες προσαρμογές. Στην άσκηση πιέσεων ώμων οταν χρησιμοποιείται μεγάλο φορτίο, η μπάρα είναι πάντα πιο κατάλληλη. Για παράδειγμα Θα ήταν ασφαλές, να πάτε σε ένα μέγιστο φορτίο τριών έως πέντε επαναλήψεων και να εκτελέσετε της πιέσεις ώμων με μπάρα, ενώ αυτό δεν θα ήταν πραγματικά κατάλληλο για την άσκηση πιέσεις ώμων με αλτήρες γιατί θα ήταν δύσκολο να τοποθετήσετε τους αλτήρες στη σωστή θέση. Η άσκηση αυτή εκτός από τις προσαρμογές στην προσθια και μεσαία κεφαλή του δελτοειδή ως αγωνιστή προκαλεί, προσαρμογές και σε άλλες παρακείμενες μυϊκες ομάδες που συμμετέχουν στην κίνηση ως συνεργοί (τραπεζοειδής, τρικέφαλος και άνω στήθος). Η προσαρμογές αυτές έχουν αντίκτυπο στην εκτέλεση άλλων ασκήσεων όπου η μύες αυτοί είναι οι πρωταγωνιστές.
Μειονεκτήματα Το κύριο πλεονέκτημα, η δυνατότητα εκτέλεσης της άσκησης με ψηλό φορτίο, προκαλεί και το βασικότερο μειονέκτημα αφού αυξάνει την πιθανότητα τραυματισμού, ιδιαίτερα εάν εκτελείται λανθασμένα. Ειναι συνηθισμένο να βλέπουμε διάφορους τραυματισμούς από την εκτέλεση αυτής της άσκησης, οι οποίοι συχνά προκύπτουν ακριβώς από απροσεξία και υπερβολή, ειδικά στην αρχή της προπόνησης. Πρέπει επίσης να τονιστεί ότι , αν ασκουμενος εχει η έλλειψη κινητικότητας στους ώμου η/και στην θώρακηκι μοιρα επηρεάζει την σοστη εκτελεση τησ ασκσης και αυξανου ακομα περισοτερο τον κίνδυνο τραυματισμού, καθώς και τον κίνδυνο οσφυϊκής υπερέκτασης στην όρθια θέση, η οποία εμφανίζεται λόγω αδυναμίας μεταφοράς του σώματος με μεγάλα βάρη. Επισης θα πρεπει να σημιοθι οι οπισθολαίμιες πιέσεις ωμων με μπάρα είναι εξαιρετικά επικίνδυνες. Αυτή η παραλλαγή πρέπει να εκτελείται μόνο από έμπειρους γιατί μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο μπροστινό μέρος (μπροστινό) του ώμου, ειδικά για εκείνους που δεν έχουν σημαντική εμπειρία στην προπόνηση με βάρη. Μπορεί να είναι δύσκολο να εκτελεστούν για ορισμένους ασκούμενους λόγω έλλειψης κινητικότητας των ώμων. Επιστρατεύει το στήθος περισσότερο από ό,τι μια άσκηση πιέσεις ώμου με αλτήρες. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των πιεσεων ώμου με αλτήρες Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να διαφοροποιήσετε την ασκηση πίεσεις των ώμων είναι χρηση αλτήρων. Όπως και με τις πιέσεις ώμων με μπάρα, έχετε τη δυνατότητα να εκτελέστη απο καθιστή ή όρθια θέση, αλλά για τους σκοπούς αυτού του άρθρου, θα εξετάσουμε την καθιστή έκδοση. Η πιέσεις ώμων με αλτήρες είναι μια άλλη αποτελεσματική άσκηση για τους ώμους, η οποία συχνά προτιμάτε κυρίως για λόγους πρακτικότητας, δηλαδή μεγαλύτερης διαθεσιμότητας του εξοπλισμού. εκτοσ απο αυτο, αυτή είναι μια άσκηση που είναι πραγματικά αποτελεσματική για μια πλήρη, ισορροπημένη ανάπτυξη της μυϊκής μάζας του ώμου λόγω της ομοιόμορφης και μεγαλύτερης ενεργοποίησης όλων των κεφαλών του δελτοειδή. Είναι σχεδόν αδύνατο, για παράδειγμα, να χτυπήσετε τον οπίσθια κεφαλι του δελτοειδή χρησιμοποιώντας την μπάρα. Αφού τοποθετηθείτε σωστά στον πάγκο, πάρτε προσεκτικά ένα ζευγάρι αλτήρες του κατάλληλου βάρους από το πάτωμα (αν σας είναι πιο εύκολο, σηκώστε τους πρώτα στα γόνατά σας) και ταλαντεύστε τους με ελεγχόμενη κίνηση για να τους φέρετε σε ευθυγράμμιση με ώμους. Με τους αγκώνες σας στα πλάγια του σώματός σας, σπρώξτε τους αλτήρες πάνω από το κεφάλι σας χωρίς να κλειδώσετε τους ώμους σας ή να φέρετε τους αλτήρες μαζί. Με ελεγχόμενη κίνηση, κατεβάστε τα ξανά στους ώμους και συνεχίστε να εκτελείτε τον προβλεπόμενο αριθμό επαναλήψεων. Πλεονεκτήματα Λαμβάνοντας υπόψη ότι χρησιμοποιείτε δύο ξεχωριστούς αλτήρες, αυτή η άσκηση απαιτεί να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στη διατήρηση της ισορροπίας. Σε αντίθεση με την πρώτη άσκηση, σε αυτή, λόγω της θέσης των αγκώνων, θα χτυπήσετε περισσότερο το μεσαίο και πίσω κεφάλι των ώμων και έτσι θα επηρεάσετε μια πιο ισορροπημένη ανάπτυξη των ώμων σας. Εν τω μεταξύ, η πιέσεις ώμου με μπάρα βασίζεται περισσότερο στο μπροστινό άκρο, το οποίο είναι επίσης σημαντικό, αλλά συνήθως είναι ήδη πιο παχύ στους περισσότερους τύπους, χάρη στο έντονο πάγκο με κλίση. Επίσης, λόγω της μικρότερης πιθανότητας χρήσης μεγαλύτερων βαρών, ο κίνδυνος τραυματισμού θα είναι σημαντικά μικρότερος.
Μειονεκτήματα Ένα από τα μειονεκτήματα του να κάνετε πιέσεις ώμων με αλτήρες είναι η σπατάλη ενέργειας που πηγαίνει για την σταθεροποίηση του φορτίου σε αντίθεση με πιέσεις ώμων με μπάρα. Αυτο δυσκολεύει την χρήση μεγάλων φορτίων με λίγες επαναλήψεις για ανάπτυξη δύναμης. Εάν σχεδιάζετε να εκτελέσετε αυτήν την άσκηση με περιορισμένο εύρος κίνησης (μερικές επαναλήψεις) για να προχωρήσετε με μεγαλύτερα βάρη, μπορεί να αντιμετωπίσετε μεγαλύτερο κίνδυνο από ό,τι αυτή η άσκηση από μόνη της. Η δυσκολία στην αρχική άρση ενός μεγαλύτερου βάρους πάνω από το κεφάλι με αυτόν τον τρόπο δημιουργεί επίσης πρόβλημα σε μερικούς. Θα πρέπει επίσης να φροντίσετε να κρατάτε την πλάτη σας σταθερά κατά τη διάρκεια της εκτέλεσης για να διασφαλίσετε ότι το σώμα σας παραμένει σε όρθια θέση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο πιθανού τραυματισμού ή ανεπαρκούς εκτέλεσης της ίδιας της άσκησης.
Συμπέρασμα: Barbell εναντίον Dumbbell Shoulder Press Φυσικά, όπως πάντα, το να αποφασίσετε ποιά από αυτές τις δύο ασκήσεις θα συμπεριλάβετε στο προπονητικό πρόγραμμα σας εξαρτάται αποκλειστικά από τις προσωπικές σας προτιμήσεις, στόχους, προηγούμενη εμπειρία ή/και τρέχοντες τραυματισμούς. Καθέ μια απο τις παραπάνω ασκήσεις έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της και απαιτεί ένα συγκεκριμένο επίπεδο ελέγχου και τεχνικής, αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι και οι δύο ειναι πολύ αποτελεσματικές. Οι πιέσεις ώμου με αλτήρες είναι μια μονόπλευρη άσκηση, που συμβάλει στην πρόληψη αλλά και στην αντιμετώπιση ασυμμετριών. Επίσης λόγω της μεγαλύτερης ενεργοποίησης σταθεροποιητών μυών ειδικότερα των μυών του στροφικού πετάλου συμβάλει στην μη διμουργια μυκον ανισοροπιων και στην πρόληψη τραυματισμών. Ωστόσο, οι πιέσεις ώμου με μπάρα επιτρέπει την χρήση μεγαλύτερο φορτίου (βάρους) και αυτό μεταφράζετε σε μεγαλύτερα κέρδη δύναμης και υπερτροφίας. Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τα πλεονεκτήματα και τον δύο, εναλλάσσοντάς την χρήση τους ανα προπονητική μονάδα. Στην μια προπονητική μονάδα χρησιμοποιήστε την μπάρα και επικεντρωθείτε στην αύξηση της δύναμης και την επόμενη προπονητική μονάδα χρησιμοποιήστε τους αλτήρες για πολλές επαναλήψεις και εστιάζονται στην υπερτροφία, για να διασφαλίσετε ότι κάνετε ό,τι μπορείτε για να πετύχετε τον στόχο σας. Απλά προσέξτε τη σωστή τεχνική και ότι ο βαθμός κινητικότητάς σας αντιστοιχεί στις απαιτήσεις της άσκησης που θα επιλέξετε. (newlife.co) Ακόμα και αν λατρεύετε την προπόνηση όσο τίποτα άλλο θα έρθει σίγουρα η στιγμή που θα θέλετε να τα παρατήσετε. Άλλοι λέτε μια ζωή πως θέλετε να ξεκινήσετε να γυμνάζεστε αλλά πάντα αποφεύγεται να κάνετε την αρχή. Τα παραπάνω μπορεί να συμβούν για διάφορους λόγους ή και ένα συνδυασμό αυτών, οι πιο συνήθης των οποίων είναι η έλλειψη χρόνου και η βαρεμάρα. Ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε όταν η όρεξη για γυμναστική βρίσκεται στο… ναδίρ. Έλλειψη χρόνου Ο σημερινός γρήγορος ρυθμός της ζωής μας έχει κάνει να τρέχουμε σαν τον Βέγγο με αποτέλεσμα να μην μας περισσεύει και πολύς ελεύθερος χρόνος. Παρόλα αυτά οι περισσότεροι αν όχι όλοι μπορούμε να βρούμε δυο με τρία 40λεπτα την εβδομάδα για γυμναστική τα οποία αρκούν για μια σεβαστή φυσική κατάσταση και μπορούν να βελτιώσουν την υγεία μας ψυχικά και σωματικά. Δείτε 40 λεπτά λιγότερη τηλεόραση, ξεκινήστε 40 λεπτά νωρίτερα την μέρα σας ή αντικαταστήστε τον χρόνο που χάνετε στην κίνηση μέσα στο λεωφορείο ή το αμάξι για την δουλειά με ένα φυσικό τρόπο μετακίνησης όπως το να πάτε με το ποδήλατο ή περπατώντας ή ακόμα και τρέχοντας και πάρτε μια αλλαξιά για μετά στο γραφείο! Πάντα υπάρχει ένας τρόπος απλά δεν έχετε προσπαθήσει να τον βρείτε. Βαρεμάρα Στόχος Το βασικότερο στοιχείο ενός προγράμματος γυμναστικής είναι να υπάρχει ένας απώτερος σκοπός – ένας στόχος. Για να γίνει πιο ξεκάθαρος αυτός ο στόχος θα πρέπει να είναι πρώτον ρεαλιστικός και δεύτερον όσο πιο συγκεκριμένος γίνεται. Μην λέτε “θέλω να χάσω κιλά” αλλά πείτε “θέλω να χάσω 16 κιλά ακριβώς”, μην λέτε “θέλω βελτιώσω την αντοχή μου” πείτε “θέλω να τρέξω 10χλμ σε κάτω από μια ώρα”. Η έλλειψη στόχου μπορεί να ο βασικότερος λόγος που δεν έχετε όρεξη να γυμναστείτε. Ρουτίνα Αν κάνετε το ίδιο πρόγραμμα γυμναστικής για μήνες ή και χρόνια λογικό είναι να βαρεθείτε κάποια στιγμή. Προσθέστε ποικιλία στο πρόγραμμα σας, υπάρχουν άπειροι μέθοδοι και τρόποι γυμναστικής και αθλήματα. Ξεγελάστε τον εαυτό σας Αν πάλι υπάρχουν μέρες που δεν μπορείτε να βρείτε με τίποτα όρεξη για γυμναστική μια τεχνική που λειτουργεί είναι η εξής: Πείτε στον εαυτό σας πως σήμερα θα κάνετε μόνο το ¼ της συνολικής σας προπόνησης, πολλές φορές νομίζετε πως βαριέστε να κάνετε γυμναστική ενώ η αλήθεια είναι πως αυτό που πραγματικά βαριέστε είναι διαδικασία του να ξεκινήσετε. Αν σβήσετε για λίγο τον εγκέφαλό σας και κάνετε αυτό το πρώτο βήμα της προετοιμασίας μηχανικά – ετοιμασία σάκου – να φορέσετε τα αθλητικά σας και να πάτε στο γυμναστήριο ή στην παραλία να τρέξετε τότε το υπόλοιπο κομμάτι της προπόνησης θα είναι εύκολο. Η αρχή είναι το ήμισυ του παντός. Διάλειμμα Η αποχή τουλάχιστον μια φορά τον χρόνο είναι απαραίτητη για να ανατροφοδοτήσουμε την όρεξη μας για γυμναστική και να αποφύγουμε τον ψυχικό και σωματικό κορεσμό που μπορεί να προκαλέσει η χρόνια, ασταμάτητη γυμναστική που σε μερικούς καναντάει να γίνεται μέχρι και ψυχαναγκασμός! Φόβος Καμιά φορά ο φόβος κρύβεται στο υποσυνείδητο μας με την μορφή βαρεμάρας. Ο φόβος αυτός είναι ο φόβος της αποτυχίας. Θέλετε να κυνηγήσετε τον στόχο σας είτε αυτό είναι να χάσετε 20 κιλά είτε είναι να ανακάμψετε από έναν τραυματισμό ή ένα πρόβλημα υγείας που περάσατε αλλά φοβάστε πως θα αποτύχετε, φοβάστε πως δεν θα έχετε αποτελέσματα και φοβάστε να θυσιάσετε τον χρόνο που απαιτείτε για αυτές τις αλλαγές… Ο Γκάντι είπε πως δεν είναι κακό να φοβάστε αρκεί να μην είστε δειλός. Ο μόνος τρόπος να κατακτήσετε τους φόβους σας είναι να τους επιτεθείτε και η επίθεση αυτή θα πρέπει να είναι κατά μέτωπο και με όλη την ψυχή σας αλλιώς δεν θα έχει αποτέλεσμα. (newlife.com) Ορισμένες τροφές και ποτά μεταβάλλουν τα επίπεδα κορτιζόλης, σεροτονίνης και ντοπαμίνης, συμβάλλοντας ενδεχομένως σε υψηλότερα επίπεδα στρες ή άγχους. Συχνά ανησυχούμε μήπως η διατροφή μας μπορεί να μας δημιουργήσει προβλήματα υγείας, όπως καρδιαγγειακά ή γαστρεντερικά προβλήματα… Αλλά γνωρίζατε ότι διάφορες τροφές και ποτά μπορούν να επιδεινώσουν τις εξάρσεις άγχους και ακόμη και τις κρίσεις κατάθλιψης; Ακολουθούν μερικές τροφές που είναι σημαντικό να καταναλώνετε με μέτρο για να μην έχουν επιπτώσεις στην ψυχική σας υγεία: Πολλές κούπες καφέ ή εσπρέσοΓια ορισμένους ανθρώπους, που είναι επιρρεπείς στο άγχος ή αντιμετωπίζουν πολλούς στρεσογόνους παράγοντες, η καφεΐνη μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση. Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης προκαλεί αυξημένη απόκριση κορτιζόλης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επίμονο στρες και εξουθένωση, για να μην αναφέρουμε και τα προβλήματα ύπνου. Αλκοόλ Παρόλο που η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται συνήθως με κοινωνικές εκδηλώσεις και προκαλεί αρχικά ευφορία, στη συνέχεια μπορεί να οδηγήσει σε αρνητική διάθεση. Αναφερόμαστε στην περίοδο κατά την οποία το σώμα σας ανακάμπτει και η ορμόνη του στρες, η κορτιζόλη, είναι αυξημένη. Επεξεργασμένα τρόφιμα Τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να μεταβάλουν τα βακτήρια στο έντερο. Αυτά τα βακτήρια αλληλεπιδρούν με το ανοσοποιητικό μας σύστημα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια φλεγμονή στο έντερο. Η φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και να συμβάλει στην κατάθλιψη. Γλυκά και ζαχαρούχα τρόφιμα Μελέτη του 2015 που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition έδειξε ότι τα ζαχαρούχα και αμυλούχα τρόφιμα μπορεί να συμβάλουν στην εμφάνιση κατάθλιψης. Αυτό συμβαίνει επειδή η ζάχαρη αυξάνει τη φλεγμονή στο σώμα, η οποία σχετίζεται με το άγχος και την κατάθλιψη. Η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα οδηγώντας σε εναλλαγές της διάθεσης και ευερεθιστότητα. Μειώνοντας τη ζάχαρη, σταθεροποιούνται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνεται η διάθεση. Άλλωστε, τι θα συμβεί αν κόψουμε λίγες κουταλιές ζάχαρη; Σίγουρα τίποτα που να μην είναι για τη συνολική υγεία μας, ωφέλιμο. Από την άλλη, η έρευνα δείχνει ότι οι άνθρωποι που τρώνε φρούτα για σνακ, τα οποία περιέχουν φυσικά σάκχαρα είναι λιγότερο πιθανό να αναφέρουν συμπτώματα κατάθλιψης. (vita.gr) |
Archives
April 2024
|