Page sponsored by BAU PAO
|
ΥΓΕΙΑ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΑΣΚΗΣΗ |
 Παρότι πολύ δημοφιλή, τα τατουάζ κρύβουν κινδύνους για την υγεία, είτε από ένα εξάνθημα, μέχρι και νευροεκφυλιστικές ασθένειες ή καρκίνο. Υπάρχουν δε και εκείνοι που δεν πρέπει καν να σκεφτούν να κάνουν τατουάζ.
Αναλυτικά η ενημέρωση από την Ελληνική Δερματολογική και Αφροδισιολογική Εταιρία: Πριν επιλέξετε το σχέδιο και τον ειδικό που θα σας το κάνει, θα πρέπει να επισκεφτείτε το δερματολόγο για να ενημερωθείτε για τις τοπικές και συστηματικές αντιδράσεις που προκαλούν τα τατουάζ. Οι περισσότεροι άνθρωποι δε γνωρίζουν τις συνέπειες και τους κινδύνους που μπορεί να έχει η συγκεκριμένη μορφή τέχνης στην υγεία τους. Τα νανοσωματίδια που εμπεριέχονται σε πολλά μελάνια που χρησιμοποιούνται για τατουάζ μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές παθήσεις, όπως νευροεκφυλιστικές ασθένειες μέχρι και καρκίνο. Αλλεργικές αντιδράσεις, εξανθήματα, και μολύνσεις του δέρματος είναι δυνατό να εμφανιστούν μετά από ένα «χτύπημα» τατουάζ. Εάν έχετε Λεύκη αποφύγετε να κάνετε τατουάζ, καθώς μπορεί στη συνέχεια να εμφανιστεί και σε εκείνο το σημείο αποχρωματισμός του δέρματος. Η νέα μελέτη SYNCHROTRON που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Scientific Reports από Γάλλους και Γερμανούς επιστήμονες, δείχνει ότι διενεργείται σταδιακή και διαρκής διάχυση τοξικών ουσιών από τα μελάνια των τατουάζ στην αιματική κυκλοφορία και στη συνέχεια εναπόθεσή τους στους λεμφαδένες, όπου παραμένουν σε μόνιμη βάση, δημιουργώντας σοβαρές συνέπειες στην υγεία. Το μελάνι που εγχύεται βαθιά κάτω από την επιδερμίδα, προκαλεί την προστατευτική αντίδραση του Δέρματος, συμπυκνώνοντας την χρωστική ουσία ως ξένη μάζα σε πυκνό ινώδη ιστό, ενώ τα υπολείμματα του μελανιού που ξεφεύγουν μέσα στο δέρμα μεταφέρονται με το αίμα στους γειτονικούς λεμφαδένες και σε άλλα όργανα του σώματος. Επιπλέον, η διαδικασία αφαίρεσης με λέιζερ, η οποία καταστρέφει τη χρωστική ουσία με καυτή θερμότητα, ενεργοποιεί χημικές αντιδράσεις που δημιουργούν καρκινογόνα με την μετάλλαξη των προϊόντων της διάσπασης του μελανιού, τα οποία στη συνέχεια απορροφά το σώμα. Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων είναι ο αρμόδιος φορέας για την έγκριση και τον έλεγχο των μελανιών και το υγειονομικό των νομαρχιών και του υπουργείου Υγείας αρμόδια για τους υγειονομικούς ελέγχους στα καταστήματα που κάνουν τατουάζ. Πριν πάρετε την τελική απόφασή σας, συμβουλευτείτε το δερματολόγο, το μόνο ειδικό για την προστασία του δέρματός σας!
0 Comments
 Δείτε τι κερδίζουν όσοι τρώνε (ή πίνουν) αυτό το φρούτο 1 ώρα πριν τον ύπνο...
Ζεστό γάλα, αρωματικά βότανα, χαλαρωτικό μπάνιο – Νομίζετε ότι έχετε δοκιμάσει όλες τις φυσικές λύσεις κατά της αϋπνίας, αλλά οι επιστήμονες προτείνουν μια ακόμη πιο αποτελεσματική στρατηγική: Να φάτε 2 ακτινίδια πριν ξαπλώσετε. Σύμφωνα με τη μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν αυτήν την στρατηγική είδαν τη διάρκεια και την ποιότητα του ύπνου τους να βελτιώνεται μέσα σε μόλις 1 εβδομάδα! Εικάζεται ότι αυτή η ευεργετική δράση τoυ φρούτου οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και σεροτονίνη. Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ταιβάν ανέλυσαν δεδομένα για 24 εθελοντές με προβλήματα ύπνου και παρατήρησαν ότι διάρκεια του ύπνου των συμμετεχόντων παρατάθηκε κατά 13% χάρη στην κατανάλωση ακτινίδιων, ενώ ο χρόνος που χρειάζονταν μέχρι να αποκοιμηθούν μειώθηκε κατά 35%. Ιδανικά, επιλέξτε ώριμα ακτινίδια, τα οποία έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και πιο γλυκιά γεύση. Μπορείτε να τα συμπεριλάβετε σε smoothies, σαλάτες ή να τα καταναλώσετε σκέτα. Για να βελτιώσετε τον ύπνο, η συμβουλή είναι να τα φάτε 1 ώρα πριν κοιμηθείτε. Smoothie με ακτινίδιο και γιαούρτι για ποιοτικό ύπνοΥλικά (για 1 μερίδα)
Εκτέλεση
Το μυστικό για να μας πάρει ο ύπνος Πρόκειται για δύο αμινοξέα που συμμετέχουν σε σημαντικές λειτουργίες του εγκεφάλου και σχετίζονται με την αποκατάσταση κλίματος εγκεφαλικής και νοητικής ηρεμίας. Ιδιαίτερα η σεροτονίνη θεωρείται σημαντική για την έλευση του ύπνου. Η δε τρυπτοφάνη αποτελεί πρόδρομη ουσία της και η λογική λέει ότι η αύξηση της κατανάλωσης τροφίμων πλούσιων σε τρυπτοφάνη διευκολύνει τον ύπνο.
 Τα πορτοκάλια είναι γεμάτα με ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά αλλά υπάρχουν και επιπτώσεις για τον οργανισμό όταν καταναλώνουμε πολλά.
Τα πορτοκάλια είναι από τα πιο νόστιμα φρούτα και ο χυμός τους μας δροσίζει προσφέροντας μπόλικη βιταμίνη C αλλά και ασβέστιο. Είναι καλά για την πέψη, το δέρμα και τη συνολική ευεξία. Αλλά η κατανάλωση πολλών πορτοκαλιών μέσα στην ημέρα μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, καθώς υπάρχουν και παρενέργειες . Ένα πορτοκάλι έχει τα εξής θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ: Νερό 86,7 γρ. Θερμίδες 52kcal Πρωτεΐνη 0,91 γρ. Υδατάνθρακες 11,8 γρ. Φυτικές ίνες 2g Ζάχαρη 9 γρ. Ασβέστιο 43mg Βιταμίνη C 59,1 mg Οι ενήλικες θα πρέπει να τρώνε 2 φλιτζάνια φρούτα την ημέρα, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. Αλλά αν ένας ενήλικας αρχίσει να καταναλώνει 4-5 πορτοκάλια την ημέρα, η περίσσεια φυτικών ινών στο σώμα θα μπορούσε να προκαλέσει:
Επίσης, η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει: Καούρα
Τα άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά, καθώς μπορεί να εμφανίσουν καούρα μετά την κατανάλωση εσπεριδοειδών όπως τα πορτοκάλια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Neurogastroenterology and Motility. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω της υψηλής οξύτητας των πορτοκαλιών. Επίσης, τα άτομα που έχουν υψηλά επίπεδα καλίου στον οργανισμό τους πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό πριν καταναλώσουν πορτοκάλια. Αν και τα πορτοκάλια περιέχουν μόνο μια μικρή ποσότητα καλίου, για έναν οργανισμό που έχει ήδη υψηλά επίπεδα καλίου, η επιπλέον πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει μια δυνητικά σοβαρή πάθηση που ονομάζεται υπερκαλιαιμία. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, αδυναμία, μυϊκή κόπωση και αρρυθμίες. Σε ακραίες περιπτώσεις, η πάθηση μπορεί ακόμη και να είναι απειλητική για τη ζωή. Τα άτομα με διαβήτη καλό είναι να συμβουλεύονται τον γιατρό ή τον διαιτολόγο τους, διότι προκαλούν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.  Ενώ ορισμένοι άνθρωποι φαίνεται πως διατηρούν σχεδόν αβίαστα την σιλουέτα τους σε σύγκριση με άλλους, υπάρχουν ορισμένες συνήθειες που έχουν αποδειχθεί ότι μπορούν να μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε το βάρος μας στα επιθυμητά πλαίσια. Μερικές από τις καλύτερες διατροφικές συνήθειες που μπορείτε να εξασκείτε καθημερινά για να δείτε πιο άμεσα αποτελέσματα, περιλαμβάνουν:
Μην αγνοείτε την πείνα σας Για να καταφέρετε να αδυνατίσετε αλλά και να διατηρήσετε την σιλουέτα σας είναι σημαντικό να μην παραλείπετε γεύματα αλλά και να μην περιορίζεστε σε ακραίο βαθμό. Όταν τρώμε τακτικά, δίνουμε στο σώμα μας μια σταθερή ροή καυσίμου. Όταν παραλείπουμε γεύματα, είναι πιο πιθανό να εμφανιστούμε στο επόμενο γεύμα πολύ πεινασμένοι. Μοιραία θα μας είναι πολύ δύσκολο να περιορίσουμε την ποσότητα που θα καταναλώσουμε, καθιστώντας την απώλεια βάρους μια πολύ δύσκολη πρόκληση. Εάν διαπιστώνετε ότι έχετε την τάση να πεινάτε περισσότερο τις βραδινές ώρες, ίσως θα πρέπει να ελέγξετε τις μερίδες και την συχνότητα με την οποία τρώτε στην διάρκεια της ημέρας. Εστιάστε μόνο στο φαγητό σας Είναι σημαντικό αντί να περιορίζεστε να καταναλώνετε τα γεύματά σας προσεκτικά, εστιάζοντας μόνο σε αυτά. Αφήστε τις αισθήσεις να εμπλακούν και αποκλείστε τυχόν αντιπερισπασμούς. Όταν τρώτε προσεκτικά, θα σας είναι πολύ πιο εύκολο να σταματήσετε να τρώτε μόλις αισθανθείτε ότι χορτάσατε. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης φαγητού αλλά της κατανάλωσης πολλών περιττών θερμίδων. Με την επίγνωση, η διατροφική εμπειρία γίνεται πιο ουδέτερη και λιγότερο φορτισμένη για να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος και μια υγιή σχέση με το φαγητό. Εάν δυσκολεύεστε να παραμείνετε παρόντες ενώ τρώτε, ξεκινήστε κλείνοντας την τηλεόραση και αφήνοντας το τηλέφωνό σας κάτω. Η σιλουέτα «απαιτεί» ισορροπία Τα ισορροπημένα γεύματα εντείνουν το αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ένα ισορροπημένο γεύμα αποτελείται από έναν συνδυασμό και των τριών μακροθρεπτικών συστατικών και μια ποικιλία ομάδων τροφίμων: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη. Ένα ισορροπημένο γεύμα θα περιέχει φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και σχετικά χαμηλά σε θερμίδες για να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι διατηρώντας παράλληλα ένα υγιές βάρος.  Πληθαίνουν οι ενδείξεις για πιθανή σύνδεση ανάμεσα στη φρουκτόζη και κάποιους καρκινικούς όγκους.
Η φρουκτόζη, συστατικό της λευκής ζάχαρης και των γλυκαντικών σιροπιών που χρησιμοποιούνται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, δείχνει να επιταχύνει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων, προσφέροντάς τους όχι καύσιμα αλλά πρώτες ύλες για τον πολλαπλασιασμό τους, υποδεικνύει μελέτη σε πειραματόζωα. Τα ευρήματα που παρουσιάζονται στο περιοδικό Nature έρχονται να προστεθούν σε προηγούμενες ανησυχίες για πιθανή σχέση της φρουκτόζης με τον καρκίνο αλλά και με μεταβολικά νοσήματα όπως ο διαβήτης, καθώς η κατανάλωση σακχάρων αυξάνεται σε όλο τον κόσμο. «Σχεδόν τα πάντα περιέχουν φρουκτόζη. Δεν είναι μόνο τα γλυκά αλλά και τρόφιμα όπως οι σάλτσες ζυμαρικών, οι σάλτσες για σαλάτα και το κέτσαπ» δήλωσε ο Γκάρι Πάτι του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο Σεντ Λιούις, τελευταίος συγγραφέας της μελέτης. «Αν δεν προσπαθείτε ενεργά να την αποφύγετε, πιθανότατα είναι μέρος της διατροφής σας» είπε. «Σε κάποιες περιπτώσεις, ο ρυθμός αύξησης των όγκων επιταχύνθηκε κατά δύο φορές ή και περισσότερο» Η φρουκτόζη είναι ένα απλό σάκχαρο που έχει ίδιο μοριακό τύπο με τη γλυκόζη αλλά μεταβολίζεται με διαφορετικό τρόπο. Η γλυκόζη είναι το καύσιμο που προτιμούν όλα τα κύτταρα του σώματος, ενώ η φρουκτόζη χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά από τα κύτταρα του ήπατος και του λεπτού εντέρου. Το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης στη σύγχρονη διατροφή προέρχεται από τη σουκρόζη, τη γνωστή μας ζάχαρη, η οποία αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης και ένα φρουκτόζης, καθώς και από τα σιρόπια φρουκτόζης που παράγονται από άμυλο καλαμποκιού ή σιταριού. Τα σιρόπια αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς η φρουκτόζη είναι πιο γλυκιά από τη γλυκόζη και αρκετά φθηνότερη από τη ζάχαρη. Σε διάστημα ενός αιώνα, επισημαίνουν οι συντάκτες της νέας μελέτης, η κατανάλωση φρουκτόζης στις ΗΠΑ αυξήθηκε κατά 15 φορές, κάτι που την καθιστά ύποπτη για την αύξηση των καρκίνων που παρατηρείται σε άτομα κάτω των 50 ετών. Παρά τις υποψίες, πάντως, τέτοια σχέση δεν έχει μέχρι σήμερα τεκμηριωθεί. Έμμεση επίδραση Ωστόσο τα νέα ευρήματα ενισχύουν την ανησυχία: οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η χορήγηση φρουκτόζης επιταχύνει έως και δύο φορές την ανάπτυξη των όγκων σε ποντίκια με μελάνωμα ή καρκίνο του μαστού ή του τραχήλου της μήτρας, ακόμα και αν δεν υπάρχει αύξηση βάρους ή ανεβασμένες τιμές σακχάρου στο αίμα. Περιέργως, όμως, η φρουκτόζη δεν βρέθηκε να επιταχύνει τον πολλαπλασιασμό καρκινικών κυττάρων σε καλλιέργειες, ένδειξη ότι δεν χρησιμοποιείται ως καύσιμο όπως η γλυκόζη. «Αρχικά περιμέναμε ότι τα καρκινικά κύτταρα θα μεταβόλιζαν τη φρουκτόζη όπως και τη γλυκόζη. Εκπλαγήκαμε όταν διαπιστώσαμε ότι η φρουκτόζη δεν μεταβολιζόταν σχεδόν καθόλου στους τύπους όγκων που εξετάσαμε» δήλωσε ο Ρόναλντ Φάουλ-Γκράιντερ, πρώτος συγγραφέας της μελέτης. Περαιτέρω εργαστηριακά τεστ έδειξαν τελικά ότι τα καρκινικά κύτταρα δεν αξιοποιούν την ίδια τη φρουκτόζη αλλά μια κατηγορία λιπιδίων, τις λυσοφωσφατιδυκχολίνες (LPC), οι οποίες παράγονται στο συκώτι από τον μεταβολισμό της φρουκτόζης. Τα λιπίδια αυτά επιταχύνουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων επειδή αποτελούν δομικό υλικό για τις μεμβράνες τους, λένε οι ερευνητές. «Σε κάποιες περιπτώσεις, ο ρυθμός αύξησης των όγκων επιταχύνθηκε κατά δύο φορές ή και περισσότερο» δήλωσε ο δρ Πάτι. Επόμενο βήμα είναι ο σχεδιασμός κλινικής μελέτης για τον ρόλο της φρουκτόζης στη διατροφή. Σύμφωνα πάντως με την ερευνητική ομάδα, η μελέτη των αλληλεπιδράσεων των καρκινικών όγκων με υγιείς ιστούς όπως το ήπαρ μπορεί τελικά να αποκαλύψει στόχους για μελλοντικές αντικαρκινικές θεραπείες.  Η πείνα είναι η φυσική ένδειξη του σώματός σας ότι χρειάζεται περισσότερη τροφή. Όταν πεινάτε, το στομάχι σας μπορεί να «γρυλίζει» και να αισθάνεστε άδειο ή μπορεί να έχετε πονοκέφαλο, να αισθάνεστε ευερέθιστοι ή να μην μπορείτε να συγκεντρωθείτε. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να περάσουν αρκετές ώρες μεταξύ των γευμάτων πριν αισθανθούν ξανά πεινασμένοι, αν και αυτό δεν ισχύει για όλους. Υπάρχουν πολλές πιθανές εξηγήσεις για αυτό, συμπεριλαμβανομένης μιας δίαιτας που στερείται πρωτεΐνης, λίπους ή φυτικών ινών, καθώς και υπερβολικού στρες ή αφυδάτωσης. Αυτό το άρθρο εξετάζει 14 λόγους για την υπερβολική πείνα. 1. Δεν τρώτε αρκετή πρωτεΐνη Η κατανάλωση αρκετής πρωτεΐνης είναι σημαντική για τον έλεγχο της όρεξης. Η πρωτεΐνη έχει ιδιότητες που μειώνουν την πείνα, και μπορεί να σας βοηθήσουν να καταναλώνετε αυτόματα λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Λειτουργεί αυξάνοντας την παραγωγή ορμονών που σηματοδοτούν την πληρότητα και μειώνοντας τα επίπεδα των ορμονών που διεγείρουν την πείνα. Λόγω αυτών των επιδράσεων, μπορεί να αισθάνεστε συχνά πεινασμένοι εάν δεν τρώτε αρκετή πρωτεΐνη. Σε μια μελέτη, 14 άνδρες με υπερβολικό βάρος που κατανάλωναν το 25% των θερμίδων τους από πρωτεΐνες για 12 εβδομάδες παρουσίασαν 50% μείωση στην επιθυμία τους για σνακ αργά το βράδυ, σε σύγκριση με μια ομάδα που κατανάλωνε λιγότερη πρωτεΐνη. Επιπλέον, εκείνοι με υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης ανέφεραν μεγαλύτερη πληρότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας και λιγότερες εμμονικές σκέψεις για το φαγητό. Πολλά διαφορετικά τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, επομένως δεν είναι δύσκολο να λάβετε αρκετή ποσότητα από τη διατροφή σας. Η συμπερίληψη μιας πηγής πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπερβολικής πείνας. Τα ζωικά προϊόντα, όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα αυγά, περιέχουν υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης. Αυτή η θρεπτική ουσία βρίσκεται επίσης σε ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος και του γιαουρτιού, καθώς και σε μερικές φυτικές τροφές όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. 2. Δεν κοιμάσαι αρκετά Ο επαρκής ύπνος είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγεία σας. Ο ύπνος απαιτείται για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού σας συστήματος και η επαρκής λήψη του σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο αρκετών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Επιπλέον, ο επαρκής ύπνος είναι ένας παράγοντας στον έλεγχο της όρεξης, καθώς βοηθά στη ρύθμιση της γκρελίνης, της ορμόνης που διεγείρει την όρεξη. Η έλλειψη ύπνου οδηγεί σε υψηλότερα επίπεδα γκρελίνης, γι’ αυτό μπορεί να αισθάνεστε πιο πεινασμένοι όταν σας στερείται ύπνου. Σε μια μελέτη, 15 άτομα που στερήθηκαν ύπνου μόνο για 1 νύχτα ανέφεραν ότι ήταν πολύ πιο πεινασμένοι και επέλεξαν 14% μεγαλύτερες μερίδες, σε σύγκριση με μια ομάδα που κοιμόταν για 8 ώρες. Ο επαρκής ύπνος βοηθά επίσης στη διασφάλιση επαρκών επιπέδων λεπτίνης, μιας ορμόνης που προάγει τα αισθήματα πληρότητα. Για να διατηρήσετε τη σωστή διαχείριση των επιπέδων πείνας σας, συνιστάται γενικά να κοιμάστε τουλάχιστον 8 ώρες χωρίς διακοπές κάθε βράδυ. 3. Τρώτε πάρα πολλούς επεξεργασμένους υδατάνθρακες Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες έχουν υποστεί υψηλή επεξεργασία και έχουν αφαιρεθεί από αυτου οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες και τα μέταλλα τους. Μία από τις πιο δημοφιλείς πηγές επεξεργασμένων υδατανθράκων είναι το λευκό αλεύρι, το οποίο βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα με βάση τα δημητριακά, όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά. Τρόφιμα όπως η σόδα, η καραμέλα και τα αρτοσκευάσματα, τα οποία παρασκευάζονται με επεξεργασμένα σάκχαρα, θεωρούνται επίσης επεξεργασμένοι υδατάνθρακες. Δεδομένου ότι οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες στερούνται φυτικών ινών, το σώμα σας τις αφομοιώνει πολύ γρήγορα. Αυτός είναι ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο μπορεί να πεινάτε συχνά εάν τρώτε πολλούς επεξεργασμένους υδατάνθρακες, καθώς δεν προάγουν σημαντικά αισθήματα πληρότητας. Επιπλέον, η κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα σας. Αυτό οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης, μιας ορμόνης που είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά της ζάχαρης στα κύτταρά σας. Όταν απελευθερώνεται πολλή ινσουλίνη ταυτόχρονα ως απάντηση στο υψηλό σάκχαρο στο αίμα, αφαιρεί γρήγορα τη ζάχαρη από το αίμα σας, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ξαφνική πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, μια κατάσταση γνωστή ως υπογλυκαιμία . Τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα σηματοδοτούν το σώμα σας ότι χρειάζεται περισσότερη τροφή, και αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο μπορεί να αισθάνεστε συχνά πεινασμένοι εάν οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες αποτελούν τακτικό μέρος της διατροφής σας. Για να μειώσετε την πρόσληψη επεξεργασμένων υδατανθράκων, απλώς αντικαταστήστε τους με πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, ολόκληρα τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτές οι τροφές εξακολουθούν να είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, αλλά είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη σωστή διαχείριση της πείνας. 4. Η διατροφή σας είναι χαμηλή σε λιπαρά Το λίπος παίζει βασικό ρόλο στο να σας κρατά χορτάτους. Αυτό οφείλεται εν μέρει στον αργό χρόνο διέλευσης από το γαστρεντερικό, που σημαίνει ότι χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να αφομοιώσετε και παραμένει στο στομάχι σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, η κατανάλωση λίπους μπορεί να οδηγήσει στην απελευθέρωση διαφόρων ορμονών που προάγουν την πληρότητα. Για αυτούς τους λόγους, μπορεί να αισθάνεστε συχνή πείνα εάν η διατροφή σας είναι χαμηλή σε λιπαρά. Μια μελέτη που περιελάμβανε 270 ενήλικες με παχυσαρκία διαπίστωσε ότι όσοι ακολούθησαν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είχαν σημαντικές αυξήσεις στη λαχτάρα για υδατάνθρακες και στις προτιμήσεις για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, σε σύγκριση με μια ομάδα που κατανάλωνε δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Επιπλέον, εκείνοι στην ομάδα με χαμηλά λιπαρά ανέφεραν περισσότερα αισθήματα πείνας από την ομάδα που ακολούθησε ένα μοτίβο κατανάλωσης χαμηλών υδατανθράκων. Υπάρχουν πολλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για να αυξήσετε την πρόσληψη λίπους. Ορισμένοι τύποι λιπών, όπως τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs) και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, έχουν μελετηθεί περισσότερο για την ικανότητά τους να μειώνουν την όρεξη. Η πιο πλούσια πηγή τροφίμων MCT είναι το λάδι καρύδας, ενώ τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος και οι σαρδέλες. Μπορείτε επίσης να πάρετε ωμέγα-3 από φυτικές τροφές, όπως τα καρύδια και οι λιναρόσποροι. Άλλες πηγές τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και πλούσιες σε λιπαρά περιλαμβάνουν το αβοκάντο, το ελαιόλαδο, τα αυγά και το πλήρες γιαούρτι. 5. Δεν πίνετε αρκετό νερό Η σωστή ενυδάτωση είναι απίστευτα σημαντική για τη γενική υγεία σας. Η κατανάλωση αρκετού νερού έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η προαγωγή της υγείας του εγκεφάλου και της καρδιάς και η βελτιστοποίηση της απόδοσης της άσκησης. Επιπλέον, το νερό διατηρεί το δέρμα και το πεπτικό σας σύστημα υγιές. Το νερό είναι επίσης αρκετά χορταστικό και έχει τη δυνατότητα να μειώσει την όρεξη όταν καταναλώνεται πριν από τα γεύματα. Σε μια μελέτη, 14 άτομα που έπιναν 2 φλιτζάνια νερό πριν από το γεύμα έφαγαν σχεδόν 600 λιγότερες θερμίδες από εκείνους που δεν έπιναν καθόλου νερό. Λόγω του ρόλου του νερού στο να σας κρατά χορτάτους, μπορεί να διαπιστώσετε ότι πεινάτε συχνά αν δεν πίνετε αρκετά. Το αισθήμα δίψας μπορεί να θεωρηθή λανθασμένα ως αισθήμα πείνας. Εάν είστε πάντα πεινασμένοι, μπορεί να σας βοηθήσει να πίνετε ένα ή δύο ποτήρια νερό για να μάθετε αν απλώς διψάτε. Για να βεβαιωθείτε ότι είστε σωστά ενυδατωμένοι, απλώς πίνετε νερό όταν αισθάνεστε διψασμένοι. Η κατανάλωση πολλών τροφών πλούσιων σε νερό, συμπεριλαμβανομένων φρούτων και λαχανικών, θα συμβάλει επίσης στις ανάγκες ενυδάτωσης. 6. Η διατροφή σας στερείται φυτικών ινών Εάν η διατροφή σας στερείται φυτικών ινών, μπορεί να αισθάνεστε συχνά πεινασμένοι. Η κατανάλωση πολλών τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στη διατήρηση της καλής διαχείρισης της πείνας. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες επιβραδύνουν τον ρυθμό εκκένωσης του στομάχου σας και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν από τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Επιπλέον, η υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών επηρεάζει την απελευθέρωση ορμονών που μειώνουν την όρεξη . Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι φυτικών ινών, και μερικες είναι καλύτερες από άλλες στο να σας κρατούν χορτάτους και να αποτρέπουν την πείνα. Αρκετές μελέτες έχουν βρει ότι οι διαλυτές ίνες, ή οι ίνες που διαλύονται στο νερό, είναι πιο χορταστικές από τις αδιάλυτες ίνες. Πολλά διαφορετικά τρόφιμα, όπως το πλιγούρι βρώμης, οι λιναρόσποροι, οι γλυκοπατάτες, τα πορτοκάλια και τα λαχανάκια Βρυξελλών, είναι εξαιρετικές πηγές διαλυτών φυτικών ινών. Όχι μόνο μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθά στη μείωση της πείνας, αλλά σχετίζεται επίσης με πολλά άλλα οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και παχυσαρκίας. Για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετές φυτικές ίνες, επιλέξτε μια διατροφή που είναι πλούσια σε ολόκληρα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως. 7. Τρώτε ενώ σας αποσπάται η προσοχή Εάν ζείτε έναν πολυάσχολο τρόπο ζωής, μπορεί συχνά να τρώτε ενώ σας αποσπάται η προσοχή. Αν και μπορεί να σας εξοικονομήσει χρόνο, η αποσπασματική κατανάλωση φαγητού μπορεί να είναι επιζήμια για την υγεία σας. Σχετίζεται με μεγαλύτερη όρεξη, αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και αύξηση βάρους. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι επειδή η αποσπασματική κατανάλωση φαγητού μειώνει την επίγνωσή σας για το πόση ποσότητα καταναλώνετε. Σας εμποδίζει να αναγνωρίζετε τα σήματα πληρότητας του σώματός σας τόσο αποτελεσματικά όσο όταν δεν αποσπάτε την προσοχή σας. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι επιδίδονται σε αποσπασμένο φαγητό είναι πιο πεινασμένοι από εκείνους που αποφεύγουν τους περισπασμούς κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Σε μια μελέτη, 88 γυναίκες έλαβαν οδηγίες να τρώνε είτε ενώ ήταν αποσπασμένες είτε κάθονταν σιωπηλές. Εκείνοι που ήταν αποσπασμένοι ήταν λιγότερο γεμάτοι και είχαν σημαντικά μεγαλύτερη επιθυμία να φάνε περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε σύγκριση με εκείνους που δεν αποσπούσαν την προσοχή. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που αποσπούσαν την προσοχή τους με ένα παιχνίδι στον υπολογιστή κατά τη διάρκεια του γεύματος ήταν λιγότερο χορτιάτη από εκείνους που δεν έπαιξαν το παιχνίδι. Επιπλέον, σε εκινους που η προσοχή τους ηταν αποσπασμένοι κατανάλωναν 48% περισσότερο φαγητό σε μια δοκιμή που έγινε αργότερα εκείνη την ημέρα. Για να αποφύγετε την απόσπαση του φαγητού, μπορείτε να δοκιμάσετε να ασκήσετε ενσυνειδητότητα, να ελαχιστοποιήσετε τον χρόνο στην οθόνης και να θέσετε σε σίγαση τις ηλεκτρονικές συσκευές σας. Αυτό θα σας επιτρέψει να καθίσετε και να δοκιμάσετε το φαγητό σας, βοηθώντας σας να αναγνωρίσετε καλύτερα τα σήματα πληρότητας του σώματός σας. 8. Ασκείστε πολύ Τα άτομα που ασκούνται συχνά καίνε πολλές θερμίδες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν συμμετέχετε τακτικά σε ασκήσεις υψηλής έντασης ή συμμετέχετε σε σωματική δραστηριότητα για μεγάλη διάρκεια, όπως σε προπόνηση μαραθωνίου. Έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι ασκούνται έντονα σε τακτική βάση τείνουν να έχουν ταχύτερο μεταβολισμό, πράγμα που σημαίνει ότι καίνε περισσότερες θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας από εκείνους που ασκούνται μέτρια ή κάνουν καθιστική ζωή. Πιο πρόσφατα, ωστόσο, μια συστηματική ανασκόπηση του 2014 103 μελετών δεν βρήκε σταθερά στοιχεία που να υποστηρίζουν την αυξημένη πρόσληψη ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης. Απαιτούνται πρόσθετες τυχαιοποιημένες μελέτες. Σε μια μελέτη, 10 άνδρες που συμμετείχαν σε έντονη προπόνηση 45 λεπτών αύξησαν το συνολικό μεταβολικό τους ρυθμό κατά 37% την ημέρα, σε σύγκριση με μια άλλη ημέρα που δεν ασκούνταν. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που ασκούνταν σε υψηλή ένταση κάθε μέρα για 16 ημέρες έκαιγαν 33% περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας από μια ομάδα που δεν ασκούνταν και 15% περισσότερες θερμίδες από τις μέτριας άσκησης. Τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια για τους άνδρες. Αν και αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η άσκηση είναι ευεργετική για την καταστολή της όρεξης, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι δυναμικοί, μακροχρόνια γυμναστές τείνουν να έχουν μεγαλύτερες ορέξεις από εκείνους που δεν ασκούνται. Μπορείτε να αποτρέψετε την υπερβολική πείνα από την άσκηση απλά τρώγοντας περισσότερο για να τροφοδοτήσετε τις προπονήσεις σας. Είναι πολύ χρήσιμο να αυξήσετε την πρόσληψη χορταστικών τροφών που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Μια άλλη λύση είναι να περιορίσετε τον χρόνο που αφιερώνετε στην άσκηση ή να μειώσετε την ένταση των προπονήσεων σας. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό ισχύει κυρίως για όσους είναι μανιώδεις αθλητές και ασκούνται συχνά σε υψηλή ένταση ή για μεγάλες περιόδους. Εάν ασκείστε μέτρια, πιθανότατα δεν χρειάζεται να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων σας. 9. Πίνετε πολύ αλκοόλ Το αλκοόλ είναι γνωστό για τις διεγερτικές του επιδράσεις στην όρεξη. Μελέτες έχουν δείξει ότι το αλκοόλ μπορεί να αναστείλει τις ορμόνες που μειώνουν την όρεξη, όπως η λεπτίνη, ειδικά όταν καταναλώνεται πριν ή με τα γεύματα. Για αυτόν τον λόγο, μπορεί να αισθάνεστε συχνά πεινασμένοι εάν πίνετε πολύ αλκοόλ. Σε μια μελέτη, 12 άνδρες που έπιναν 1,5 40 mL αλκοόλ πριν από το μεσημεριανό γεύμα κατέληξαν να καταναλώνουν 300 περισσότερες θερμίδες στο γεύμα από μια ομάδα που έπινε μόνο 0,3 10 mL. Επιπλέον, όσοι έπιναν περισσότερο αλκοόλ κατανάλωναν 10% περισσότερες θερμίδες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, σε σύγκριση με την ομάδα που έπιναν λιγότερο. Ήταν επίσης πιο πιθανό να καταναλώνουν υψηλές ποσότητες τροφών με πολλά λιπαρά και αλμυρά. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι 26 άτομα που έπιναν 30 mL αλκοόλ με ένα γεύμα κατανάλωναν 30% περισσότερες θερμίδες, σε σύγκριση με μια ομάδα που απέφευγε το αλκοόλ. Το αλκοόλ μπορεί όχι μόνο να σας κάνει να πεινάτε περισσότερο, αλλά βλάπτει επίσης το μέρος του εγκεφάλου σας που ελέγχει την κρίση και τον αυτοέλεγχο. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει να τρώτε περισσότερο, ανεξάρτητα από το πόσο πεινασμένοι είστε. Για να μειώσετε τις επιδράσεις του αλκοόλ που προκαλεί πείνα, είναι καλύτερο να το καταναλώνετε με μέτρο ή να το αποφεύγετε εντελώς. 10. Πίνεις τις θερμίδες σου Τα υγρά και τα στερεά τρόφιμα επηρεάζουν την όρεξή σας με διαφορετικούς τρόπους. Εάν καταναλώνετε πολλές υγρές τροφές, όπως smoothies, σέικ αντικατάστασης γευμάτων και σούπες, μπορεί να πεινάτε πιο συχνά από ό,τι θα κάνατε αν έτρωγατε περισσότερες στερεές τροφές. Ένας σημαντικός λόγος για αυτό είναι ότι τα υγρά περνούν από το στομάχι σας πιο γρήγορα από ότι οι στερεές τροφές . Επιπλέον, ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι τα υγρά τρόφιμα δεν έχουν τόσο μεγάλη επίδραση στην καταστολή των ορμονών που προάγουν την πείνα, σε σύγκριση με τα στερεά τρόφιμα. Η κατανάλωση υγρών τροφίμων τείνει επίσης να απαιτεί λιγότερο χρόνο από την κατανάλωση στερεών τροφών. Αυτό μπορεί να σας κάνει να θέλετε να φάτε περισσότερο, μόνο και μόνο επειδή ο εγκέφαλός σας δεν είχε αρκετό χρόνο για να επεξεργαστεί τα σήματα πληρότητας. Σε μια μελέτη, οι άνθρωποι που κατανάλωναν ένα υγρό σνακ ανέφεραν λιγότερη πληρότητα και περισσότερα αισθήματα πείνας από εκείνους που κατανάλωναν ένα στερεό σνακ. Κατανάλωναν επίσης 400 περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας από την ομάδα των στερεών σνακ. Για να αποτρέψετε τη συχνή πείνα, μπορεί να σας βοηθήσει να εστιάσετε στην ενσωμάτωση πιο στερεών, ολόκληρων τροφίμων στη διατροφή σας. 11. Είστε υπερβολικά αγχωμένοι Το υπερβολικό άγχος είναι γνωστό ότι αυξάνει την όρεξη. Αυτό οφείλεται κυρίως στις επιδράσεις στην αύξηση των επιπέδων κορτιζόλης, μιας ορμόνης που έχει αποδειχθεί ότι προάγει την πείνα και την επιθυμία για φαγητό. Για αυτόν τον λόγο, μπορεί να διαπιστώσετε ότι είστε πάντα πεινασμένοι εάν αντιμετωπίζετε συχνό άγχος. Σε μια μελέτη, 59 γυναίκες που εκτέθηκαν στο στρες κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας και έτρωγαν σημαντικά πιο γλυκά τρόφιμα από τις γυναίκες που δεν είχαν άγχος. Μια άλλη μελέτη συνέκρινε τις διατροφικές συνήθειες 350 νεαρών κοριτσιών. Εκείνοι με υψηλότερα επίπεδα στρες είχαν περισσότερες πιθανότητες να τρώνε υπερβολικά από εκείνους με χαμηλότερα επίπεδα στρες. Τα κορίτσια με υψηλά επίπεδα στρες ανέφεραν επίσης υψηλότερη πρόσληψη σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά όπως πατατάκια και μπισκότα. Πολλές στρατηγικές μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τα επίπεδα άγχους σας. Ορισμένες επιλογές περιλαμβάνουν άσκηση και βαθιά αναπνοή. 12. Παίρνετε ορισμένα φάρμακα Διάφορα φάρμακα μπορεί να αυξήσουν την όρεξή σας ως παρενέργεια. Τα πιο κοινά φάρμακα που προκαλούν όρεξη περιλαμβάνουν τα αντιψυχωσικά, όπως η κλοζαπίνη και η ολανζαπίνη, καθώς και αντικαταθλιπτικά, σταθεροποιητές διάθεσης, κορτικοστεροειδή και αντισπασμωδικά φάρμακα. Επιπλέον, ορισμένα φάρμακα για τον διαβήτη, όπως η ινσουλίνη, τα εκκριτικά ινσουλίνης και οι θειαζολιδινεδιόνες, είναι γνωστό ότι αυξάνουν την πείνα και την όρεξή σας . Υπάρχουν επίσης κάποιες ανέκδοτες ενδείξεις ότι τα αντισυλληπτικά χάπια έχουν ιδιότητες διεγέρσεως της όρεξης, αλλά αυτό δεν υποστηρίζεται από ισχυρή επιστημονική έρευνα. Εάν υποψιάζεστε ότι τα φάρμακα είναι η αιτία της συχνής πείνας σας, μπορεί να σας βοηθήσει να μιλήσετε με το γιατρό σας για άλλες επιλογές θεραπείας. Μπορεί να υπάρχουν εναλλακτικά φάρμακα που δεν σας κάνουν να πεινάτε. 13. Τρώτε πολύ γρήγορα Ο ρυθμός με τον οποίο τρώτε μπορεί να παίζει ρόλο στο πόσο πεινάτε. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι τρώνε γρήγορα έχουν μεγαλύτερη όρεξη και τάση για υπερκατανάλωση τροφής στα γεύματα, σε σύγκριση με όσους τρώνε αργά. Είναι επίσης πιο πιθανό να έχουν παχυσαρκία ή υπερβολικό βάρος. Σε μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 30 γυναίκες, όσοι έτρωγαν γρήγορα κατανάλωναν 10% περισσότερες θερμίδες σε ένα γεύμα και ανέφεραν σημαντικά λιγότερη πληρότητα, σε σύγκριση με όσους έτρωγαν αργά. Μια άλλη μελέτη συνέκρινε τις επιπτώσεις των ποσοστών διατροφής σε άτομα με διαβήτη. Εκείνοι που έτρωγαν αργά ένα γεύμα ένιωθαν χορτάτοι πιο γρήγορα και ανέφεραν λιγότερη πείνα 30 λεπτά μετά το γεύμα, σε σύγκριση με όσους έτρωγαν γρήγορα. Αυτές οι επιδράσεις οφείλονται εν μέρει στην έλλειψη μάσησης και στη μειωμένη επίγνωση που συμβαίνουν όταν τρώτε πολύ γρήγορα, και τα δύο είναι απαραίτητα για την ανακούφιση του αισθήματος πείνας. Επιπλέον, το να τρώτε αργά και να μασάτε καλά δίνετε στο σώμα και τον εγκέφαλό σας περισσότερο χρόνο για να απελευθερώσουν ορμόνες κατά της πείνας και να μεταδώσουν σήματα πληρότητας. Αυτές οι τεχνικές αποτελούν μέρος της προσεκτικής διατροφής. Εάν πεινάτε συχνά, μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε πιο αργά. Μπορείτε να το κάνετε:
14. Έχετε μια ιατρική πάθηση Η συχνή πείνα μπορεί να είναι σύμπτωμα ασθένειας. Πρώτον, η συχνή πείνα είναι ένα κλασικό σημάδι του διαβήτη. Εμφανίζεται ως αποτέλεσμα εξαιρετικά υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και συνήθως συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα, όπως η υπερβολική δίψα, η απώλεια βάρους και η κόπωση. Ο υπερθυρεοειδισμός, μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υπερδραστήριο θυρεοειδή, σχετίζεται επίσης με αυξημένη πείνα. Αυτό συμβαίνει επειδή προκαλεί υπερβολική παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες είναι γνωστό ότι προάγουν την όρεξη. Η υπογλυκαιμία ή τα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί επίσης να αυξήσουν τα επίπεδα πείνας σας. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας μπορεί να πέσουν εάν δεν έχετε φάει για λίγο, μια επίδραση που μπορεί να επιδεινωθεί από μια δίαιτα υψηλή σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ζάχαρη. Ωστόσο, η υπογλυκαιμία σχετίζεται επίσης με ιατρικές καταστάσεις, όπως ο διαβήτης τύπου 2, ο υπερθυρεοειδισμός και η νεφρική ανεπάρκεια, μεταξύ άλλων. Επιπλέον, η υπερβολική πείνα είναι συχνά σύμπτωμα μερικών άλλων καταστάσεων, όπως η κατάθλιψη, το άγχος και το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο. Εάν υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μία από αυτές τις καταστάσεις, είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας για να λάβετε μια σωστή διάγνωση και να συζητήσετε τις επιλογές θεραπείας. Επίλογος Η υπερβολική πείνα είναι ένα σημάδι ότι το σώμα σας χρειάζεται περισσότερη τροφή. Είναι συχνά αποτέλεσμα ανισορροπίας των ορμονών της πείνας, που μπορεί να εμφανιστούν για διάφορους λόγους, συμπεριλαμβανομένης της ανεπαρκούς διατροφής και ορισμένων συνηθειών του τρόπου ζωής. Μπορεί να αισθάνεστε συχνά πεινασμένοι εάν η διατροφή σας δεν έχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες ή λίπος, τα οποία προάγουν την πληρότητα και μειώνουν την όρεξη. Η υπερβολική πείνα είναι επίσης σημάδι ανεπαρκούς ύπνου και χρόνιου στρες. Επιπλέον, ορισμένα φάρμακα και ασθένειες είναι γνωστό ότι προκαλούν συχνή πείνα. Εάν αισθάνεστε συχνά πεινασμένοι, μπορεί να είναι ωφέλιμο να αξιολογήσετε τη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας για να προσδιορίσετε εάν υπάρχουν αλλαγές που μπορείτε να κάνετε για να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πιο χορτάτοι. Η πείνα σας θα μπορούσε επίσης να είναι ένα σημάδι ότι δεν τρώτε αρκετά, κάτι που μπορεί να λυθεί αυξάνοντας απλώς την πρόσληψη τροφής. (newlife)  Οι καυγάδες μεταξύ των γονιών επηρεάζουν τη συναισθηματική ανάπτυξη των παιδιών, υποστηρίζουν νέες μελέτες.
Είτε λοιπόν η μαμά και ο μπαμπάς φωνάζουν μέχρι να κοκκινίσουν τα πρόσωπά τους από την οργή είτε κυκλοφορούν με πετρώδη έκφραση και υπάρχει ηλεκτρισμένη σιωπή μέσα στο σπίτι, η ψυχολογία των παιδιών επηρεάζεται υποστηρίζει ο ψυχολόγος Mark Cummings, από το Πανεπιστήμιο Notre Dame στη Νέα Υόρκη. Είναι γνωστό βέβαια πώς μια ισχυρή σχέση μεταξύ των γονέων αποτελεί το κλειδί για την ψυχική υγεία των παιδιών και τη κοινωνική προσαρμογή. Η νέα έρευνα δείχνει επίσης πώς όταν οι γονείς έχουν μια καλή σχέση μεταξύ τους, τα παιδιά αισθάνονται ασφάλεια. «Αυτό που δείχνει η έρευνα είναι ότι η συναισθηματική ασφάλεια των παιδιών επηρεάζεται και από τη σχέση μεταξύ των γονέων και όχι μόνο από τη σχέση των γονέων με τα ίδια τα παιδιά», τονίζει χαρακτηριστικά ο Cummings. Τα παιδιά πλήττονται σε όλες τις ηλικίες Ο Cummings και ο συν-επικεφαλής της μελέτης Patrick T. Davies, από το Πανεπιστήμιο του Ρότσεστερ της Νέας Υόρκης πραγματοποίησαν ουσιαστικά τρεις νέες μελέτες. Αρχικά μελέτησαν 226 παιδιά (ηλικίας 9 έως 18 ετών) και τους γονείς τους, σχεδόν για τρία χρόνια. Στη συνέχεια η μελέτη επαναλήφθηκε σε 232 παιδιά νηπιακής ηλικίας. Οι ερευνητές αξιολόγησαν την οικογενειακή κατάσταση στο σπίτι, την ποιότητα και τακτική των συγκρούσεων καθώς και τις αξιολογήσεις τους από τα παιδιά. Εξέτασαν μάλιστα τα παιδιά για συμπτώματα κατάθλιψης και τους ρώτησαν σε κατ’ ιδίαν συζητήσεις πώς τα πάνε οι γονείς τους μεταξύ τους. Τέλος, ακολούθησε μελέτη σε 223 παιδιά 6 ετών και τους γονείς τους για περίπου ένα χρόνο. Εξετάσθηκε ο τρόπος που λύνουν οι γονείς τις διαφωνίες τους , οι αντιδράσεις των παιδιών στους καυγάδες και οι αρνητικές σκέψεις που κάνουν. Αυτό που βρήκαν οι ερευνητές είναι πώς οι συγκρούσεις δεν αποτελούν πρόβλημα αν οι γονείς λύνουν τις διαφορές τους. Αλλά όταν οι συγκρούσεις παραμένουν ανοιχτές, τότε τα παιδιά ανταποκρίνονται με προβλήματα κατάθλιψης, άγχους και συμπεριφοράς. «Οι γονείς δεν συνειδητοποιούν ότι τα παιδιά είναι ευαίσθητα στις συγκρούσεις», λέει ο Cummings. «Διαπιστώσαμε όμως ότι είναι ευαίσθητα και μάλιστα σε πολύ μικρή ηλικία - από 1 έτους τουλάχιστον. Όταν οι γονείς ξεπερνούν τις διαφορές τους τα παιδιά το καταλαβαίνουν, όταν πάλι όχι και πάλι το καταλαβαίνουν», συμπληρώνει ο ίδιος. Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Child Development, έδειξε ότι τα παιδιά που μεγαλώνουν σε ένα περιβάλλον με συχνούς καυγάδες, έχουν πολύ ανήσυχο ύπνο και υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κακοί καυγάδες Vs Καλοί καυγάδες «Όλοι κατά καιρούς τσακωνόμαστε και αυτό δεν είναι κακό», λέει ο Cummings. «Τα παιδιά επηρεάζονται όμως ψυχολογικά όταν υπάρχει συσσωρευμένη αρνητική ενέργεια και κακό κλίμα στο περιβάλλον τους με αποτέλεσμα να χάνουν την εμπιστοσύνη τους στην συναισθηματική ασφάλεια της οικογένειας.» Οι καυγάδες που επηρεάζουν αρνητικά τα παιδιά έχουν τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
Επίλυση προβλήματος Συμβιβασμός Έκφραση θετικών συναισθημάτων στο πλαίσιο της σύγκρουσης Υποστηρικτικές δηλώσεις Λεκτική έκφραση της αγάπης Τι να κάνουν οι γονείς όταν δεν μπορούν να ελέγξουν τα νεύρα τους; Ακόμα κι όταν οι γονείς πηγαίνουν σε ένα άλλο δωμάτιο και λύνουν τις διαφορές τους πίσω από κλειστές πόρτες, αν βγουν σαν να έχει επιλυθεί η διαφορά, το παιδί θα το δει ως λύση. Και οι γονείς μπορούν να εξηγήσουν στο παιδί τι συνέβη. Αν μάλιστα οι γονείς μπορέσουν να ελέγξουν το θυμό τους και να μην κατηγορούν ο ένας τον άλλον, η συμπεριφορά τους θα γίνει πρότυπο στο παιδί. Τι γίνεται με το διαζύγιο; Δεν μπορούν να επιλυθούν όλες οι συγκρούσεις. Μερικές φορές οι γονείς διαπιστώνουν ότι δεν μπορούν να συνεχίσουν τη σχέση τους. Μήπως αυτή η απόφαση βλάπτει τα παιδιά; Η Rebecca Jones, ψυχολόγος και ς εμπειρογνώμονας σε παιδιά διαζευγμένων γονέων, λέει ότι τα παιδιά ασφαλώς και στεναχωριούνται και επηρεάζονται ψυχολογικά όταν οι γονείς τους χωρίζουν. Αλλά είναι ακόμα πιο δύσκολο αν οι γονείς μένουν μαζί για χάρη των παιδιών. Ειδικά αν τα παιδιά παρασύρονται σε αυτές τις «μάχες» μπορεί να είναι βλαβερό ακόμα και για την ανάπτυξή τους. Σε κάθε περίπτωση, αυτό που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι τα παιδιά είναι ευτυχισμένα όταν βλέπουν τους γονείς τους ευτυχισμένους είτε είναι μαζί είτε χώρια.  Τελικά ο αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος Αριστοτέλης είχε δίκιο όταν έλεγε ότι η ευτυχία είναι κάτι που προσελκύουμε ζώντας καλά;
Γιατί είναι η ευτυχία τόσο… δυσεύρετη στις μέρες μας; Ένας στους τρεις ερωτηθέντες σε δημοσκόπηση που διεξήχθη από την κλινική του Κλίβελαντ είπε πώς η ψυχική του υγεία δεν είναι στα καλύτερά της. Το 45% ανέφερε ότι είχε άγχος την προηγούμενη εβδομάδα, ενώ το 36% δήλωσε ότι είχε βιώσει θλίψη ή κατάθλιψη. Μάλιστα, φαίνεται ότι η συνεχής προσπάθειά μας να γίνουμε πιο χαρούμενοι μπορεί να μας κάνει λιγότερο ευτυχισμένους. Επιστήμονες έχουν μελετήσει το «παράδοξο της ευτυχίας» για περισσότερο από μια δεκαετία, ωστόσο λίγοι έχουν ερευνήσει τι το προκαλεί. Eρευνητές του Πανεπιστημίου του Τορόντο βρήκαν πρόσφατα μια πιθανή εξήγηση: Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Applied Psychology: Health and Well-Being, η προσπάθεια να είμαστε πιο ευτυχισμένοι είναι ψυχικά εξαντλητική, καθώς αποδυναμώνει τον αυτοέλεγχο και την δύναμη της θέλησης, σύμφωνα με τους ερευνητές. Ως αποτέλεσμα, φαίνεται ότι είμαστε πιο επιρρεπείς στους πειρασμούς και στο είδος των αποφάσεων που μας κάνουν λιγότερο ευτυχισμένους. Μήπως τελικά ο Αριστοτέλης είχε δίκιο όταν έλεγε ότι η ευτυχία είναι κάτι που προσελκύουμε ζώντας καλά; Στο έργο του Ηθικά Νικομάχεια, ο Αριστοτέλης θεωρεί την ευτυχία (ευδαιμονία) ως τον ύψιστο σκοπό της ανθρώπινης ζωής. Ωστόσο, δεν την αντιλαμβάνεται ως κάτι που επιτυγχάνεται τυχαία ή με κυνήγι, αλλά ως το αποτέλεσμα της ενάρετης ζωής και της άσκησης της αρετής. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ στο Ηνωμένο Βασίλειο επιβεβαιώνουν ότι η προσωπική ευτυχία μπορεί να επιτευχθεί μέσω συγκεκριμένων συνηθειών και η διάρκειά της μπορεί να είναι μακροχρόνια εάν κανείς συνεχίσει να τις εξασκεί. «Η ευτυχία είναι μια βιολογική αναγκαιότητα. Έχει διατηρηθεί στην εξέλιξη των ειδών για εκατομμύρια χρόνια και είναι μια εμφανής αναγκαιότητα ακόμη και σε απλούς οργανισμούς στη φύση. Εάν η ευτυχία εξυπηρετούσε μεμονωμένα το άτομο και όχι ολόκληρο το είδος, είναι απίθανο να είχε διατηρηθεί ανά τους αιώνες», σημειώνουν. Η ευτυχία, λοιπόν, για τον αρχαίο φιλόσοφο είναι κάτι που καλλιεργείται και κατακτάται μέσω της ενάρετης ζωής. Για να το πετύχουμε αυτό, ειδικοί από το Χάρβαρντ υποστηρίζουν ότι θα πρέπει να μετατρέψουμε 10 αρετές σε συνήθειες:
 Μια νέα έρευνα μας δείχνει πόσο γρήγορα μπορεί να γερνάει ο εγκέφαλος.
Μια νέα επιστημονική μελέτη αποκάλυψε ένα επαναστατικό τρόπο για να μετρήσουμε πόσο γρήγορα μπορεί να γερνάει ο εγκέφαλος και όχι μόνο πόσο μεγάλος φαίνεται να είναι. Χρησιμοποιώντας προηγμένες τεχνικές βαθιάς μάθησης και μαγνητικές τομογραφίες, οι ερευνητές ανέπτυξαν μια μέθοδο υπολογισμού του «ρυθμού γήρανσης» του εγκεφάλου, η οποία θα μπορούσε να βελτιώσει σημαντικά τον εντοπισμό ατόμων που διατρέχουν κίνδυνο γνωστικής εξασθένισης και νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως η νόσος Αλτσχάιμερ. Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), παρουσιάζει ένα νέο τρισδιάστατο νευρωνικό δίκτυο που μπορεί να εκτιμήσει τον ρυθμό γήρανσης του εγκεφάλου με μεγάλη ακρίβεια, ξεπερνώντας τις υπάρχουσες μεθόδους. Η χρονολογική ηλικία δεν τα λέει όλα Ενώ η χρονολογική ηλικία -ο αριθμός των κεριών στην τούρτα των γενεθλίων σας- είναι η ίδια για όλους όσους έχουν γεννηθεί την ίδια ημερομηνία, η βιολογική ηλικία μπορεί να διαφέρει σημαντικά μεταξύ των ατόμων. Το σώμα και ο εγκέφαλος κάποιων ανθρώπων γερνούν πιο γρήγορα ή πιο αργά από την ηλικία τους, σημειώνουν οι ερευνητές. Παλαιότερα, οι ειδικοί μπορούσαν να εκτιμήσουν την «ηλικία του εγκεφάλου» ενός ατόμου από μία μόνο μαγνητική τομογραφία, αλλά αυτό παρείχε μόνο ένα στατικό στιγμιότυπο των συσσωρευμένων επιδράσεων γήρανσης από τη γέννηση. Η νέα προσέγγιση προχωρά ένα βήμα παραπέρα, μετρώντας τον ρυθμό με τον οποίο συντελείται η γήρανση -τον ρυθμό της γήρανσης του εγκεφάλου- ο οποίος προσφέρει πιο ουσιαστικές πληροφορίες για την τρέχουσα πορεία της υγείας του εγκεφάλου ενός ατόμου. «Ο ρυθμός γήρανσης του εγκεφάλου μεταφέρει τον ρυθμό της σχετιζόμενης με τη γήρανση αλλοίωσης της ακεραιότητας των νευροβιολογικών συστημάτων», εξηγούν οι ερευνητές. «Για παράδειγμα, ο ταχύτερος ρυθμός αντανακλά ταχύτερες δυσμενείς γνωστικές αλλαγές που συμβάλλουν στη νοσηρότητα και τη θνησιμότητα». Πώς μετρά η νέα μέθοδος το πόσο γρήγορα γερνά ο εγκέφαλος; Η ομάδα, με επικεφαλής ερευνητές από το University of Southern California, εκπαίδευσε το μοντέλο της χρησιμοποιώντας μαγνητικές τομογραφίες εγκεφάλου από 2.055 γνωστικά υγιείς ενήλικες. Στην συνέχεια δοκίμασαν το μοντέλο τους με επιπλέον 1.304 συμμετέχοντες και στη συνέχεια το εφάρμοσαν σε μια ανεξάρτητη ομάδα 104 γνωστικά φυσιολογικών ενηλίκων και 140 ασθενών με νόσο Αλτσχάιμερ. Αυτό που κάνει την νέα προσέγγιση μοναδική είναι ότι εξετάζει τις διαφορές μεταξύ δύο σαρώσεων μαγνητικής τομογραφίας του ίδιου ατόμου που ελήφθησαν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Υπολογίζοντας πόσο έχει αλλάξει ο εγκέφαλος μεταξύ των τομογραφιών και διαιρώντας την διαφορά με τον χρόνο που έχει παρέλθει, το σύστημα προσδιορίζει τον ρυθμό με τον οποίο γερνάει ο εγκέφαλος του συγκεκριμένου ατόμου. Σύμφωνα με τους ερευνητές, το νέο μοντέλο πέτυχε μέσο απόλυτο σφάλμα μόλις 0,16 ετών (7% μέσο σφάλμα) κατά την πρόβλεψη των μεταβολών της ηλικίας του εγκεφάλου σε γνωστικά φυσιολογικά άτομα. Τα άτομα στα 50 τους χρόνια παρουσίαζαν διαφορετικά πρότυπα γήρανσης του εγκεφάλου σε σύγκριση με τα άτομα στα 70 τους χρόνια, συμπληρώνουν οι ίδιοι. * Πηγή: Vita  Ένα από τα μυστικά της μακροζωίας τους είναι και μια υπερτροφή η οποία καλλιεργείται στο νησί και ονομάζεται κολοκάσι ή αλλιώς αγκινάρα της Ιερουσαλήμ Στο κολοκάσι οφείλεται το μυστικό της μακροζωίας στην Ικαρία Η Ικαρία διαθέτει υπέροχες παραλίες, αλλά και φιλόξενους κατοίκους, οι οποίοι αποτελούν νικητές της ζωής. Πού στηρίζεται, όμως, η μακροζωία των κατοίκων της Ικαρίας; Μα φυσικά στο κολοκάσι. Ένα από τα μυστικά της μακροζωίας τους είναι και μια υπερτροφή η οποία καλλιεργείται στο νησί και ονομάζεται κολοκάσι ή αλλιώς αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Το Κολοκάσι καλλιεργείται στην Ικαρία. Είναι ποώδες φυτό που φθάνει σε ύψος τα 1,50 – 2,00 μέτρα. Αυτό που καταναλώνουμε είναι ο βολβός του που μοιάζει με αυτόν της σελινόριζας. Είναι πλούσιο σε άμυλο και η γεύση του θυμίζει εκείνη της γλυκοπατάτας. Εσωτερικά είναι λευκό και σκληρό όπως και η πατάτα. Το κολοκάσι (όπως και τα φύλλα του) δεν πρέπει να καταναλωθούν ωμά αφού εκτός από τις ευεργετικές τους ιδιότητες, περιέχεται και μία εξαιρετικά τοξική ουσία, το οξαλικό ασβέστιο. Η ουσία αυτή χάνεται όταν βράζουμε τον βολβό. Είναι πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε βιταμίνες Β6, C, E, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. Τα φύλλα του τα οποία επίσης τρώγονται είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και C και περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τους βολβούς. Ποιές είναι οι ιδιότητές του; Τονώνει το ανοσοποιητικό, καθώς είναι πολύ θρεπτικό κι αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών A, C και αμινοξέων. Διαθέτει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Νεότερες έρευνες αναφέρουν ως καταπολεμά αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας έτσι τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα και του στόματος. Θεωρείται αντιδιαβητική τροφή, καθώς λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη και της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτική ίνα, συμβάλλει στον έλεγχο των αυξημένων επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.Βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες καλίου. Συμβάλλει στην καλή υγεία του εντέρου, καθώς περιέχει πρεβιοτικές ίνες (ινουλίνη). Συνολικά, προάγει την υγεία του πεπτικού συστήματος συμβάλλοντας στην αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα, η διάρροια, τα αέρια, η δυσπεψία και οι στομαχικές κράμπες Βοηθάει στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμία, καθώς αποτελεί εξαιρετική φυτική πηγή σιδήρου και επιπλέον διεγείρει τη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, μέσω των βιταμινών Α και Ε που περιέχει (αντιγήρανση). Επίσης φαίνεται ότι επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των τραυμάτων. Υπάρχουν παρενέργειες; Οι βολβοί του περιέχουν οξαλικό ασβέστιο, μια ουσία που συμβάλλει στη δημιουργία πέτρας στα νεφρά και είναι τοξική. Με σωστό μαγείρεμα εξουδετερώνεται και ακόμα καλύτερα με την παραμονή του μια νύχτα πριν το μαγείρεμα σε νερό.Δεν καταναλώνεται ποτέ ωμό γιατί περιέχει τοξίνες που μόνο με μαγείρεμα αδρανοποιούνται. Με ποιούς τρόπους μπορούμε να το εντάξουμε στη διατροφή; Αποτελεί συστατικό βρεφικών κρεμών (λόγω του εύπεπτου αμύλου του) Είναι δημοφιλές συστατικό μαγειρικής στη Κυπριακή κουζίνα (εκτεταμένη χρήση)Καταναλώνεται ως κυρίως πιάτο (ψητό, βραστό ή γιαχνί) ή ως συνοδευτικό ή σε σαλάτες.  |
Archives
October 2026
|
RSS Feed