Η πιο νόστιμη κοτόσουπα βελουτέ που έχετε δοκιμάσει ποτέ και σίγουρα το καλύτερο γιατρικό σε όλα! Δοκιμάστε την! ΥΛΙΚΑ
300 γρ. βρασμένο κοτόπουλο στήθος 190 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 λίτρο νερό 2 μερίδες ζωμό κότας 4-6 κουτ. σούπας αλεύρι 180 ml κρέμα γάλακτος 35% ανάλογο αλάτι και πιπέρι ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ Βράζουμε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και διαλύουμε 2 ζωμούς κότας Σε ένα άλλο βαθύ σκεύος ρίχνουμε τα 2/3 του βουτύρου, το αφήνουμε να λιώσει, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε έως ότου το μείγμα ομογενοποιηθεί και ξανθύνει. Συμπληρώνουμε με το ζωμό που ετοιμάσαμε προηγουμένως και χτυπάμε με το σύρμα για να μη σβολιάσει η σούπα. Τέλος, ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο, καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και συμπληρώνουμε με την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο βούτυρο για να δώσουμε στη σούπα μας μια όμορφη γυαλιστερή όψη. Καλή μας όρεξη!
0 Comments
Leave a Reply. |
APXEIO
January 2024
Click to set custom HTML
Click to set custom HTML
|