Σαλατούλα που φτιάχνω συχνά, θρεπτική και δροσερή που γουστάρουν τα παιδιά μου και όλοι οι φίλοι! ΥΛΙΚΑ σαλάτα πράσινη 1 ματσάκι ρόκα 2 μικρά αγγουράκια 1 καρδιά μαρούλι 1 αβοκάντο 8 γαρίδες βρασμένες
Για τη σως: 4 κ.σ. ελαιόλαδο καλής ποιότητας 1 κ.σ. χυμό λεμονιού φρέσκου 1 κ.γλ. μουστάρδα 1 κ.γλ. ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 1 κ.γλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος λίγες σταγόνες ταμπάσκο 1 πρέζα αλάτι ΤΡΟΠΟΣ ΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ Για τη σαλάτα με γαρίδες, πλένουμε τα αγγουράκια και τα κόβουμε κατά μήκος σε πάρα πολύ λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε τις βρασμένες γαρίδες και αν είναι μεγάλες τις κόβουμε κατά μήκος. Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε τα λαχανικά. Χοντροκόβουμε τα φύλλα σαλάτας, την καρδιά μαρουλιού και τη ρόκα σε σαλατιέρα. Καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε το αγγούρι και τις γαρίδες. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σος στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα μουστάρδας την τελευταία στιγμή. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε. Ταιριάζει τέλεια με παγωμένο λευκό κρασάκι και πολύσπορα κριτσινάκια. Καλή σας όρεξη!
0 Comments
Leave a Reply. |
APXEIO
January 2024
Click to set custom HTML
Click to set custom HTML
|